„Spargelsalate“ Rezepte: Resteverwertung 10 Ergebnisse

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Max. Arbeitszeit in Min.

bei 1 Bewertungen

Lecker als Beigericht zum Grillen oder auch als kleine sommerliche Vorspeise

30 min. simpel 09.05.2011
bei 16 Bewertungen

mit Kapern und Estragon

40 min. normal 22.12.2010
bei 1 Bewertungen

Zuerst muss der Spargel in kleine Stücke geschnitten werden und kommt mit der geschnittenen Zwiebel und der zerdrückten Knoblauchzehe in einen tiefen Teller. Dann kommen die restlichen Zutaten darüber und alles wird gut vermengt.

5 min. simpel 14.07.2010
bei 9 Bewertungen

leicht und Lecker

10 min. simpel 18.05.2010
bei 0 Bewertungen

Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln putzen, in Stücke schneiden und 1 Min. blanchieren. Gut abtropfen lassen und mit dem ebenfalls in Stücke geschnittenen Spargel mischen. Tomaten vierteln, Radieschen hobeln und zum Spargel geben. Brühe und Balsamic

25 min. normal 28.04.2010
bei 1 Bewertungen

Den Spargel in schräge Streifen schneiden, ca. 2 cm, und bei geringer Hitze in 1 EL Olivenöl anbraten. Kräftig salzen und pfeffern. Nicht braun werden lassen, dann schmeckt der Spargel nicht mehr. Die Rucola waschen und trocknen, nach Belieben zertei

20 min. normal 30.07.2009
bei 7 Bewertungen

entweder als Spargelsalat für Reste oder als alternative Sauce zu warmem Spargel

15 min. simpel 03.06.2009
bei 2 Bewertungen

Spargel in Stücke, Schinken in Streifen, Banane in dünne Scheiben, Ananas in Stücke und die Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Öl mit Balsamico und Salatcreme vermischen und die Sauce mi

15 min. simpel 11.05.2008
bei 18 Bewertungen

( Diätvariante )

20 min. simpel 14.03.2008
bei 42 Bewertungen

Spargel in salatgerechte Stücke schneiden und in etwas Salzwasser mit der Butter und einer Prise Zucker kochen. Gehackte Eier und Tomatenscheiben unter den abgetropften Spargel geben. Alle übrigen Zutaten zu einer Marinade rühren und sehr fein absch

30 min. simpel 08.05.2001