„-handkäse“ Rezepte: Festlich, Gemüse & Krustentier oder Fisch 136 Ergebnisse

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köstlich - einfach - schnell

25 min. normal 31.05.2019
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Lachsfilet waschen und in 8 Medaillons schneiden. Dafür kann man kleine Portionierringe oder Mokkatassen verwenden (Portionierringe auf den Lachs setzen und innerhalb des Ringes schneiden, bei Verwendung einer Mokkatasse dann natürlich um die Tasse h

45 min. simpel 09.05.2019
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aufwändig, braucht Zeit

40 min. pfiffig 08.05.2019
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Die frischen Garnelen waschen, TK-Ware auftauen, mit Küchenpapier trocknen und bereithalten. Alles Gemüse waschen. Die Kartoffeln 25 Minuten gar kochen, abkühlen lassen, schälen und quer in ca. 4 mm dicke Scheiben schneiden. In der Zwischenzeit d

30 min. normal 31.01.2019
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Butter in einer Pfanne langsam schmelzen. Die gewaschenen, entdarmten Garnelen, oder was zur Verfügung steht, hineingeben und rosa braten. Wer mag, kann hier auch noch frischen Knoblauch dazugeben. Hier bitte auf die Hitze achten, Knoblauch kann bei

30 min. normal 04.01.2019
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Die Chilischote halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden, den Knoblauch schälen und durchpressen. Die Garnelen putzen und den Darm entfernen, mit Knoblauch, Chili und Olivenöl vermengen und 1-2 Stunden in der Marinade ziehen lassen. D

15 min. simpel 11.12.2018
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Tintenfisch Carpaccio

10 min. simpel 24.05.2018
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Den Radicchio in einzelne Blätter zerlegen, waschen und den Stunk entfernen (ich habe dies im Dreickeck herausgeschnitten, dient nachher auch der Optik). Den Feldsalat waschen und trocken schütteln. Die Orangen achteln und das Fruchtfleisch als Filet

30 min. simpel 11.01.2018
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mit gebratenem Wolfsbarsch und Garnelen

30 min. pfiffig 03.01.2018
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schnell gemacht und sieht gut aus

15 min. simpel 29.09.2017
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Die halbe Honigmelone entkernen und achteln. Zwei Achtelstreifen an der Schale entlang einschneiden und das restliche Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Zitrone auspressen. Die Avocado halbieren, entsteinen und schälen. Mit Zitronensaft ei

30 min. simpel 09.08.2017
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schneller und erfrischender Sommersnack

25 min. simpel 12.07.2017
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Einach, leicht, lecker

15 min. normal 27.06.2017
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mit Räucherlachs und Radieschen

20 min. pfiffig 21.04.2017
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Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Mango schälen, das Fruchtfleisch in Scheiben vom Stein schneiden und fein würfeln. Pfefferschote längs halbieren, entkernen, waschen und fein hacken. Koriander waschen, trocken schütt

30 min. normal 04.01.2017
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Nizza Salat

30 min. normal 28.10.2016
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zum Verwöhnen gut mit Garnelen

30 min. simpel 18.05.2016
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Sous-vide-gegarter Pulpo mit Salicornes, halbgetrockneten Kirschtomaten, Pistazien, Zwiebeln und Knoblauch-Vinaigrette

15 min. normal 05.04.2016
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à la McMoe

30 min. simpel 11.03.2016
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Sous-Vide gegart

15 min. simpel 11.02.2016
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Die Pinienkerne hellbraun anrösten. Den Rucola waschen und trocknen. Mozzarella und Mangos in Würfel schneiden. Avocado in Würfel schneiden und sofort mit Limettensaft beträufeln - mit Salz und Pfeffer würzen. Orangensaft im Topf leicht einkochen - m

90 min. normal 07.01.2016
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wie ihn Oma immer machte, gibt's bei uns zu Weihnachten und Silvester

30 min. simpel 05.01.2016
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Vorspeise mit Pfiff

25 min. pfiffig 01.01.2016
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Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Den Kürbis waschen, vierteln, putzen und entkernen. Die Viertel zuerst quer halbieren und dann längs in etwa 1 cm breite Streifen schneiden. Den Fenchel putzen, abspülen und in dünne Spalten schneiden. Die Zw

30 min. normal 24.10.2015
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Diesen Salat gibt es bei uns nur zu Weihnachten am Hlg. Abend vor der Bescherung. Die Zubereitung sollte am Tag vorher stattfinden, damit der Salat gut durchziehen kann. Saft/Wasser aus den Gläsern von Hering, Roter Bete und Gewürzgurken zum spätere

45 min. normal 18.08.2015
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mit einer Kräutersahnesoße

20 min. normal 11.06.2015
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Herbstlicher Genuss mit Rote Bete, Hokkaido, Kartoffeln

15 min. simpel 12.03.2015
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hausgebeizter Lachs mit Feldsalat und Himbeerdressing, dazu Brot

20 min. normal 17.11.2014
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Die Garnelen halbieren, die Schalotte fein würfeln und die Palmherzen vierteln. Alles in eine Schüssel geben. 2 EL Öl in eine heiße Pfanne geben und den Frühstücksspeck darin knusprig braten, dann den Speck beiseite legen und das Öl etwas abkühlen la

45 min. normal 14.11.2014
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Eine leckere und schnell zubereitete Vorspeise

20 min. simpel 28.08.2014