Suppen mit Einlagen: gekocht, Pilze & Vegetarisch 21 Ergebnisse

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Eine scharf-würzige, vegane Suppe aus der Szechuan-Küche.

30 min. simpel 28.02.2019
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Die Pilze putzen und grob zerkleinern. Die Schalotten und den Knoblauch fein würfeln. Frische Petersilienblätter waschen und nicht zu fein hacken. Die Schalotten und den Knoblauch in einem Topf im Olivenöl glasig dünsten, dann die Pfifferlinge zuge

15 min. simpel 10.09.2018
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Für den Nudelteig die Zutaten in die Küchenmaschine geben und 5 - 10 Minuten kneten. Falls der Teig zu krümelig ist, ein wenig Wasser hinzufügen. Der Teig darf nicht kleben. Den Teig ca. 1 - 2 Stunden ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Spinat für

90 min. normal 14.08.2018
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der Klassiker Pho mit veganen WanTans

20 min. normal 16.04.2018
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Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Den Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Chilischote putzen, längs halbieren, ggf. entkernen und abspülen. Die Zuckerschoten waschen, putzen und längs in Streifen schneiden. Die Möhren putzen

40 min. normal 10.01.2017
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ein aromatischer Klassiker aus Vietnam

20 min. normal 03.05.2016
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vegetarisch

20 min. normal 08.10.2015
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lecker mit frisch gesammelten Herbstpilzen

20 min. normal 06.10.2015
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einfach, vegetarisch

10 min. normal 16.09.2015
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Öl in einer Pfanne warm werden lassen. Schalotte und alle Zutaten bis einschließlich Zitronengras hinzufügen und ca. 3 Min. andämpfen. Brühe und Sojasauce dazugießen und aufkochen. Den Chinakohl und die Nudeln beigeben, ca. 3 Min. knapp al dente koch

30 min. simpel 27.03.2015
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Spätzle: Das Mehl, Salz, Muskat, Wasser verrühren und die Eier dazugeben. Nach und nach noch Wasser dazugeben, bis ein glatter, schwerer Teig entstanden ist. Mit der Methode nach Wahl daraus Spätzle machen. Suppe: Die Zwiebeln schälen, halbieren un

30 min. normal 26.05.2013
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schön als Vorspeise bei einem Wildmenü

30 min. simpel 20.09.2010
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Traditionelle polnische Küche

35 min. normal 08.01.2009
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Die Shiitakepilze von den Stielen befreien. Die Köpfe putzen und klein schneiden. Die Zwiebel schälen und hacken. Zusammen mit der Petersilie und den Pilzen in heißem Öl anbraten. Den Grieß darüber streuen und hell anbräunen. Mit der Gemüsebrühe ab

25 min. simpel 13.10.2008
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Die Pilze mit Küchenpapier gründlich abputzen. Die Stielenden sparsam abschneiden. Von den Steinpilzen die Stiele herausdrehen und klein würfeln. Die Hüte in dünne Scheiben schneiden. Die Pfifferlinge in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fe

40 min. normal 09.09.2008
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Die Margarine in einem Topf erhitzen. Die Zwiebel schälen und in kleine Streifen oder Würfel schneiden, dazugeben und anschwitzen. Das Mehl hinzufügen und goldgelb anschwitzen lassen. Mit der Gemüsebrühe auffüllen und 3 Minuten kochen lassen. Die Pil

15 min. simpel 23.06.2008
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Würzig, leicht und schnell gemacht

25 min. simpel 10.06.2008
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cremig und pikant

25 min. simpel 21.09.2007
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Die Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden. Öl erhitzen und die Champignonscheiben darin von allen Seiten 5 - 8 Minuten braten. Butter in einem Topf zerlassen. Das Mehl einrühren und mit der Brühe unter Rühren ablöschen. die Champignons

25 min. simpel 05.07.2007
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Kartoffeln schälen und würfeln. 20 g Butter bzw. Margarine erhitzen. Kartoffeln darin andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Brühe ablöschen und einmal aufkochen. Zugedeckt ca. 10 – 15 Minuten köcheln. Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneid

40 min. normal 04.04.2007
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mit Champignons und Liebstöckel

30 min. normal 21.11.2006