„Rhabarber-marmelade“ Rezepte 123 Ergebnisse

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Den Rhabarber schälen und klein schneiden. Den Boden eines Topfes mit Wasser bedecken (ca. 3 mm hoch!) und den geschnittenen Rhabarber hineinlegen. Bei mittlerer Hitze und mit Deckel köcheln lassen. Währenddessen die Erdbeeren putzen und schneiden,

15 min. normal 11.06.2019
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Orangen heiß abwaschen und trocken reiben. Die äußere Schale mit einem Sparschäler dünn abziehen und in feine Streifen schneiden. Die komplette weiße Haut mit einem scharfen Messer abschneiden und die Filets heraustrennen. Den Saft ausdrücken. Den

25 min. simpel 20.05.2019
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Rhabarber, Riesling und Gelierzucker in einem hohen Topf aufkochen lassen, mind. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Mit dem Pürierstab durchgehen, noch einmal aufkochen lassen, dann abfüllen. Ergibt 8 mittelgroße Gläschen. Ich habe etwas mehr Gelie

60 min. normal 13.05.2019
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fruchtig-frische Frühlingsmarmelade

25 min. simpel 07.05.2019
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Die Zwetschgen entkernen und halbieren, die Erdbeeren halbieren, den Rhabarber in kleine Stücke schneiden und die Banane schälen und in Stücke schneiden. Die Früchte mit dem Gelierzucker in einen Topf geben und gut verrühren. Die Fruchtmischung etwas

60 min. normal 19.09.2018
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herrlich süß-fruchtig

20 min. simpel 01.06.2018
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Rhabarber, Kiwi und Gelierzucker miteinander mischen, Waldmeister zufügen und abgedeckt 4 Std. ziehen lassen. Alles aufkochen lassen, Waldmeister entfernen, die Marmelade mit einem Mixstab pürieren und in Gläser füllen.

25 min. simpel 29.07.2017
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Den Rhabarber und den frischen Ingwer schälen. Den Gelierzucker mit dem Mark der Vanilleschote vermengen, dadurch wird der Zucker etwas aromatisiert. Den Rhabarber schälen und in Stücke, den Ingwer ebenfalls in sehr kleine Stücke schneiden. Die Vani

60 min. simpel 22.05.2017
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Rhabarber putzen, schälen und klein schneiden. Mit 250 ml Wasser ca. 5 Min. weich kochen. Durch ein sauberes Tuch gießen, gut abtropfen lassen und auspressen. Aufgefangener Saft mit Wein und Orangensaft auf 1 Liter auffüllen. Orangenschale und Gelie

25 min. normal 17.05.2017
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Die Erdbeeren putzen und in Stücke schneiden. Den Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Gelierzucker vermischen und mindestens 2 Stunden Saft ziehen lassen. Erdbeeren, Vanillemark und Tonkabohnenabrieb dazugeben und ver

25 min. normal 08.05.2017
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fruchtig, nicht zu süß, mit Rhabarbercreme und -Mousse

180 min. pfiffig 14.08.2016
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sehr lecker

40 min. normal 02.08.2016
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Leicht beschwipste Marmelade

25 min. simpel 24.05.2016
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Den Rhabarber schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Himbeeren verlesen und durch die "Flotte Lotte" drehen, damit die Körnchen reduziert werden. Himbeeren und Rhabarber in einen hohen Topf geben und mit dem Gelierzucker gut vermischen und min

30 min. simpel 23.05.2016
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als Marmelade oder als Beigabe zu Wild (Alternative zu Preiselbeeren)

25 min. simpel 12.05.2016
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Eine kleine Auflaufform einfetten, die 2 Scheiben Kasseler nebeneinander hineinlegen und beiseite stellen. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Die Paprika halbieren, das Innere entfernen, schälen und in Stücke schneiden. Die Zwiebel schä

20 min. normal 06.05.2016
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ergibt ca. 55 Stück

75 min. normal 08.12.2015
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mit Zimt

30 min. simpel 03.12.2015
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Die geputzten Erdbeeren und den Rhabarber mit dem Mixstab pürieren. Den Gelierzucker und die Zitronensäure unterrühren. Den geschroteten Pfeffer und das Mark einer Vanilleschote (alternativ Vanillearoma) zufügen. Unter ständigem Rühren zum Kochen br

20 min. simpel 12.11.2015
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Pfirsiche mit Schale

20 min. simpel 22.07.2015
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Die Erdbeeren waschen, die Stengelansätze entfernen und je nach Größe vierteln oder achteln. Den Rhabarber putzen und in kleine Stücke schneiden. Beides in einen Kochtopf geben und erhitzen. Dabei immer wieder umrühren. Den Cassis und den Johannisbe

20 min. simpel 25.06.2015
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Mit Eierlikör und Weißwein

45 min. normal 24.06.2015
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Erdbeerminze

30 min. normal 19.05.2015
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Die Äpfel schälen und in kleine Stückchen schneiden. Den Rhabarber abziehen und klein schneiden. Danach den Gelierzucker dazugeben und ca. 20 min. ziehen lassen, sodass etwas Saft entsteht. Dann die anderen Zutaten beifügen und alles zum Kochen bri

30 min. normal 29.04.2015
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lecker zu Milch-Hörnchen

15 min. simpel 10.04.2015
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raffiniert verfeinert

60 min. normal 31.08.2014
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für 4 Gläser

20 min. normal 06.06.2014
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ergibt ca. 4 Gläser

30 min. simpel 18.05.2014
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für 12 Stücke

60 min. normal 14.05.2014
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Den gewürfelten Rhabarber mit dem Gelierzucker 30 Minuten ziehen lassen. Mit den restlichen Zutaten mischen und - je nachdem, wie viele Stückchen man in der Marmelade lassen möchte - alles mit einem Pürierstab oder dem Mixer zerkleinern. Wenn man den

45 min. simpel 05.12.2013