„Rehsteak“ Rezepte 10 Ergebnisse

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Die beiden Öle vermischen. Den langen Pfeffer in einem Mörser zerstoßen, Chilisalz, Zitronenabrieb und Kräuter der Provence dazugeben und alles zu einem feinen Pulver mahlen. Die Rehsteaks von allen Seiten mit der Würzmischung würzen und mit dem ge

10 min. normal 26.06.2018
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ohne Schnickschnack

10 min. simpel 11.12.2017
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Das Steak mit Salz und Muskat würzen. Das Ei auf einem flachen Teller verquirlen. Mehl und Mandeln auf einem zweiten Teller vermischen. Das Steak erst in Ei und dann in der Mehl-Mandelmischung wälzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Steak da

25 min. normal 16.08.2015
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Steaks abtupfen, salzen und pfeffern. Danach in Mehl, verquirltem Ei und Haselnüssen panieren, gut andrücken. Butter in der Pfanne erhitzen und die Steaks darin auf jeder Seite 5 Min. bei schwacher Hitze anbraten. Auf eine Platte oder einen Teller l

20 min. simpel 06.02.2014
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Die Fleischscheiben leicht flach klopfen, dann etwas zusammendrücken und mit Salz und Muskatnuss bestreuen. Das Fleisch in Mehl wenden, durch verschlagenes Ei ziehen, in den Mandeln wälzen (gut festklopfen) und in dem erhitzten Fett von beiden Seiten

15 min. normal 23.10.2012
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Die Rehsteaks kurz waschen, abtrocknen und an den Rändern häuten. Das Öl in einer Pfanne heiß werden lassen, die Steaks darin von beiden Seiten gut braun braten, pfeffern und salzen. Die abgetropften Ananasscheiben in dem Bratenfett heiß werden las

15 min. normal 24.11.2009
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Reis kochen. Fett erhitzen, Rehsteaks darin braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den gekochten Reis mit dem Maronenpüree mischen und mit Salz, Pfeffer und Zwiebelpulver abschmecken. Zu den Rehsteaks servieren.

10 min. normal 19.06.2009
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Für die Marinade die Chilischote halbieren und die Kerne herauskratzen, fein hacken. Knoblauch pellen und ebenfalls fein hacken. Die Bohnen in einem Sieb unter fließendem Wasser gut spülen, abtropfen lassen dann mit einer Gabel zerdrücken. In einer

60 min. pfiffig 13.07.2008
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Die Steaks mit dem Handballen leicht flach drücken. Die Hälfte der Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Die Steaks darin bei mittlerer Hitze pro Seite 4-5 Minuten braten. Auf eine vorgewärmte Platte legen, salzen, pfeffern und zugedeckt warm stell

20 min. simpel 25.11.2005
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In einem Topf den in kleine Würfel geschnittenen Speck bei starker Hitze auslassen und das Mehl mit den in kleine Würfel geschnittenen Zwiebeln darin erhitzen, bis es hellgelb geworden ist. Die Sahne nach und nach hinzugießen und mit einem Schneebes

45 min. pfiffig 01.08.2004