Ananaskraut mit Bratwurst auf Jäger Art
Gegessen auf einer Jagdhütte in Oberschwaben.
10 Min. simpel 20.05.2020Speichere und organisiere alle Rezepte, die du liebst. Zum neuen Kochbuch! Entdecke das neue Kochbuch!
Gegessen auf einer Jagdhütte in Oberschwaben.
10 Min. simpel 20.05.2020Eine leckere Mahlzeit aus dem süddeutschen Raum.
15 Min. normal 14.05.2020Schwäbisches Rezept aus Ravensburg. Braucht etwas Zeit.
20 Min. normal 30.04.2020Eine schwäbische Spezialität, die vorwiegend zu Schweinebraten oder zu Blutwurst serviert wird.
15 Min. normal 09.04.2020eine deftig-bayrische Spezialität.
15 Min. normal 31.07.2018Fett in der Pfanne erhitzen, kleingewürfelte Kartoffeln zugeben, ganz kurz anbraten, dann Hitze drosseln und 2 der kleingewürfelten Schalotten glasig dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Warme Fleisch- oder Gemüsebrühe zugeben und mit Deckel au
30 Min. simpel 01.02.2013Auflauf mit Sauerkraut und Vollkornnudeln
15 Min. simpel 02.05.2012Aromaschonend im Bratschlauch zubereitet
15 Min. normal 22.08.2011Zwiebeln putzen, in Ringe schneiden. Knoblauch abziehen, fein würfeln. Chilischote in Ringe schneiden, die Samen entfernen. Zwiebeln, Knoblauch und Chili mit Pfefferkörnern, Sojasoße, Kräutern und Öl verrühren. Hähnchen abspülen, trocken tupfen, sal
30 Min. simpel 28.04.2010Das Straußenfleisch in dünne Streifen schneiden. Den Ingwer und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Chilischote halbieren, dabei Stielansatz, Samen und Scheidewände entfernen, dann das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Das Zitronengras putz
25 Min. normal 16.11.2008Das Champagnerkraut abtropfen lassen und mit dem Messer fein hacken. Die Ananasraspel in ein Sieb geben und abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Das Kraut mit den Ananasraspeln und etwas Saft vermischen, erhitzen aber nicht kochen lassen und m
20 Min. simpel 22.03.2008glutenfrei
15 Min. simpel 20.03.2007Die Hasenkeulen mindestens 24 Stunden in Buttermilch legen. Danach herausnehmen und gut abtrocknen. Hasenkeulen kräftig von allen Seiten anbraten. Dann erst mit Salz und Pfeffer würzen, da die Gewürze beim Anbraten verbrennen würden und bitter sch
30 Min. simpel 19.03.2007Vier klein gehackte Schalotten und die Knoblauchzehen in Butter anschwitzen. Sauerkraut zufügen und 5 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Lachs in Scheiben schneiden. Zwei klein gehackte Schalotten in 1 EL Butter andünsten. Das Mehl einrühren, Milch u
45 Min. normal 16.02.2006Fleisch waschen und trockentupfen. Im heißen Backofen bei 150 °C Umluft ca. 1 1/4 - 1 1/2 Std. braten. Ananas abtropfen lassen, Saft auffangen. Zwiebel hacken und im heißen Fett andünsten. Sauerkraut, Ananas und Wacholderbeeren zufügen. Mit 100 ml W
30 Min. normal 04.06.2001