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passt prima zu allen Sorten von Lachs und anderem Fisch

5 Min. simpel 20.01.2020
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Die Eigelbe in einen Topf geben. Wasser, Rum, Zucker, Vanillezucker zu den Eigelben geben und zu einer Masse verrühren. Ein paar Spritzer Zitronensaft und Vanillearoma zugeben. Im Wasserbad langsam unter ständigem Rühren erhitzen. Wenn die Flüssigkei

30 Min. simpel 20.01.2020
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Das Rindfleisch mit dem Pfeffer würzen und dünn mit dem Senf einstreichen. Anschließend 20 Minuten ruhen lassen. Die Zwiebeln schälen und vierteln. Die Möhren in grobe Scheiben schneiden. Den Sellerie grob würfeln. Den Lauch in Ringe schneiden und d

45 Min. normal 20.01.2020
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vegetarisch

40 Min. simpel 20.01.2020
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für eine 26er Springform

60 Min. normal 20.01.2020
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ohne Rosinen

20 Min. simpel 20.01.2020
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Maismehl und Salz in eine mittelgroße Schüssel geben. Mit einem Holzlöffel verrühren und dabei das kochende Wasser stetig hineinfließend lassen. Umrühren, bis die Masse glatt ist. Schließlich einige Minuten ruhen lassen. Das Fett in einer großen Pfa

30 Min. simpel 20.01.2020
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amerikanisch, für Thanksgiving oder Weihnachten

20 Min. simpel 20.01.2020
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Für die Brötchen den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mehl, Zucker und Salz in eine große Schüssel sieben. Die Margarine mit den Fingern oder einer Küchenmaschine unter die trockenen Zutaten misch

20 Min. normal 20.01.2020
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Den Bacon in einer Pfanne knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Jede Weißbrotscheibe mit 1 EL Mayonnaise bestreichen. Auf zwei Scheiben die gleiche Menge Bacon, Tomaten und Salat verteilen. Mit den anderen beiden Scheiben bedecken.

20 Min. simpel 20.01.2020
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Zucker und Wasser in eine Karaffe geben und umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zitronensaft hinzugeben und weiter umrühren. Abgedeckt bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen. Hohe Gläser mit Eis füllen und die Limonade hineingießen. M

15 Min. simpel 20.01.2020
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Einen Topf mit heißem Wasser aufsetzen. Eine Pfanne anwärmen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Speckstreifen mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Mit der süßen Sahne ablöschen. Trüffel-Lamellen hinzugeben. Mit Salz un

5 Min. simpel 20.01.2020
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super einfach und lecker

5 Min. simpel 20.01.2020
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vegan

20 Min. normal 20.01.2020
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Nudeln bissfest kochen, abgießen und mit kaltem Wasser spülen (das kühlt und spült überflüssige Stärke von den Nudeln). Wieder abgießen und restlos auskühlen lassen. Inzwischen die Zwiebel fein würfeln, in wenig Öl leicht glasig braten. Schinkenwürf

30 Min. normal 20.01.2020
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Den abgeschütteten Mais mit den Eigelben und der Crème fraîche im Mixer pürieren, dann in eine Schüssel geben. Die Eiweiße steif schlagen und zusammen mit dem geriebenen Käse unterheben. Mit Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Paprikas

20 Min. normal 20.01.2020
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Das Steinbeißerfilet in da 1,5 cm große Würfel schneiden, mit dem Zitronensaft verrühren und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Die Schalotten fein würfeln und in etwas Öl anbraten und die gepressten Knoblauchzehen dazugeben. Dann den St

40 Min. normal 20.01.2020
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Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Knapp mit Salzwasser bedecken und zugedeckt bei mittlerer Hitze in 20 Minuten garen. Abgießen und fein zerstampfen. Milch erwärmen, mit 20 g Butter kräftig unterrühren. Mit Muskat abschmecken

35 Min. normal 20.01.2020
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Low Carb und Keto geeignet

2 Min. simpel 20.01.2020
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das grüne Gemüse mit Teriyakisauce und Honig

25 Min. simpel 20.01.2020
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Die Mandeln in eine Pfanne geben und mit dem halben Zucker leicht karamellisieren. Immer wieder rühren, damit es nicht schwarz wird. Das Bier und das Wasser mit dem restlichen Zucker zugeben. So lange bei hoher Temperatur einkochen, bis eine sehr k

5 Min. simpel 20.01.2020
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einfach und raffiniert

30 Min. normal 20.01.2020
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Als Soße zum "New Style"-Thunfisch-Sushi

10 Min. simpel 20.01.2020
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Sushi-Dessert

30 Min. normal 20.01.2020
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Japanischer Fischsud als Basis

10 Min. simpel 20.01.2020
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Gibt es auch als Fertigmischung - aber selber gemacht schmeckt immer besser

10 Min. simpel 20.01.2020
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Passt perfekt zu Algen-Salat

15 Min. simpel 20.01.2020
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Der Sushi-Klassiker als Vorspeise oder Beilage

15 Min. simpel 20.01.2020
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Die Milch leicht anwärmen, Wasabi unterrühren und wie bei einem Cappuccino - zum Beispiel mit einem Milchaufschäumer - aufschäumen.

5 Min. simpel 20.01.2020
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Chefkoch-Academy

60 Min. normal 20.01.2020