Hauptspeise Rezepte: Vegetarisch, Saucen & Beilage 132 Ergebnisse

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Abgegebene Bewertungen: (67)

Zunächst Semmelknödel vorbereiten. Dazu das Semmelknödelbrot (die fein geschnittenen Semmeln) mit warmer Milch übergießen und 10 Min. zugedeckt ziehen lassen. Zwiebel schälen. Die Hälfte davon würfeln und in zerlassener Butter anschwitzen. Nun die Z

40 min. normal 27.03.2007
Abgegebene Bewertungen: (151)

Den Blumenkohl in kochendem Salzwasser garen. In Röschen teilen und in eine gefettete Auflaufform geben. Die Butter in einem Topf zerlassen. Das Mehl zur Butter geben und etwas anschwitzen lassen. Die Milch und die Sahne dazugießen und unter ständi

30 min. normal 12.01.2009
Abgegebene Bewertungen: (54)

auch lecker mit Blumenkohl oder Lauch

15 min. simpel 07.06.2013
Abgegebene Bewertungen: (6)

Für den Erdnussdip: Den Ingwer und evtl. Knoblauch schälen, hacken und zusammen mit den restlichen Zutaten für den Dip mit einem Zauberstab bzw. Standmixer vermengen, bis die Ingwerstückchen nicht mehr zu erkennen sind. Anschließend den Dip mit Chili

60 min. normal 31.01.2019
Abgegebene Bewertungen: (20)

Kartoffeln kochen (entweder als Pellkartoffeln --> anschließend schälen und in mundgerechte Stücke schneiden oder als Salzkartoffeln). Zwiebel schälen, würfeln und in der Margarine ca. 5 min hellgelb dünsten. Mehl auf einmal reingeben und 1 min durc

30 min. simpel 28.03.2006
Abgegebene Bewertungen: (17)

Die Semmeln klein schneiden, salzen und die lauwarme Milch darüber gießen. 30 Minuten ziehen lassen. 1 Bund Petersilie hacken. 30 g Butter in Pfanne zerlassen. 1 EL gehackte Zwiebel und Petersilie darin anschwitzen, zu den Semmeln geben, außerdem die

40 min. normal 09.07.2008
Abgegebene Bewertungen: (28)

als Beilage oder leichtes, sommerliches Hauptgericht

20 min. simpel 22.05.2008
Abgegebene Bewertungen: (13)

einfach, schnell und superlecker

30 min. simpel 30.01.2008
Abgegebene Bewertungen: (156)

vegetarische Spagetti Bolognaise

30 min. simpel 20.02.2001
Abgegebene Bewertungen: (3)

vegane Bulgurklößchen in herzhafter Sauce

30 min. normal 18.02.2016
Abgegebene Bewertungen: (8)

Kartoffeln in pikanter Tomatensauce

30 min. simpel 14.01.2007
Abgegebene Bewertungen: (7)

toll mit Spaghetti, schnell und preiswert

15 min. simpel 10.03.2007
Abgegebene Bewertungen: (3)

Tapas, aber auch eine super leckere Beilage

30 min. normal 17.11.2012
Abgegebene Bewertungen: (10)

Die Pfanne mit dem Öl erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Tofu in die Pfanne geben und alles anbraten. Den Kürbis hinzugeben, Deckel auf die Pfanne und köcheln lassen. Sollte zu wenig Flüssigkeit in der Pfanne sein, etwas Wasser dazu geben. Ca. 10 min k

15 min. simpel 13.07.2011
Abgegebene Bewertungen: (4)

feines Hauptgericht oder edle Beilage zu Kurzgebratenem

45 min. normal 23.04.2008
Abgegebene Bewertungen: (4)

einfach und vegetarisch

20 min. simpel 11.08.2016
Abgegebene Bewertungen: (20)

Birne schälen, entkernen und würfeln. Radicchio vierteln und in Streifen schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen. Nüsse hinzugeben und mit dem Zucker karamellisieren, bis sie leicht Farbe nehmen. Die Birnen und den Radicchio hinzufügen und anbrat

10 min. normal 01.07.2011
Abgegebene Bewertungen: (12)

Für die Semmelknödel die Semmeln in feine Scheiben schneiden, 15 Minuten in lauwarmer Milch einweichen. In der Zwischenzeit den Rucola waschen, gut trocknen und fein hacken. Den Lauch putzen und in sehr feine Ringe schneiden (eventuell vorher noch

30 min. normal 12.04.2007
Abgegebene Bewertungen: (11)

ein schnelles, einfaches sowie leckeres Nudelgericht

15 min. simpel 08.06.2012
Abgegebene Bewertungen: (6)

Beilage zu Fisch oder als Hauptgericht!

15 min. normal 26.08.2009
Abgegebene Bewertungen: (5)

Kartoffeln waschen, abtrocknen und vierteln. Mit Olivenöl und Salz einreiben und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Rosmarin waschen, trocken schütteln und ebenfalls hacken. Beides auf den Kartoffelstücken

20 min. normal 21.09.2007
Abgegebene Bewertungen: (5)

Nudeln nach Packungsanleitung bissfest garen. In einem großen Topf Öl erhitzen. Den Knoblauch und die Peperoni darin anbraten, mit der Brühe ablöschen und aufkochen lassen. Darin den Brunch-Aufstrich auflösen. Danach die passierten Tomaten hinzugeb

10 min. simpel 15.12.2011
Abgegebene Bewertungen: (5)

Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und diese 5-10 Minuten in Salzwasser kochen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Schalotte würfeln und in etwas Butter anbraten. Die Sahne dazugeben. Den Camembert in Scheiben schneiden und in die Sahnemi

10 min. normal 26.09.2014
Abgegebene Bewertungen: (5)

auch zum Einkochen geeignet!

30 min. simpel 20.10.2009
Abgegebene Bewertungen: (5)

auch als Single-Schnellgericht

15 min. simpel 22.09.2011
Abgegebene Bewertungen: (6)

Die Karotten waschen, schälen und hobeln, Zwiebel und Knoblauch würfeln. Das Olivenöl im Topf heiß werden lassen und die gewürfelte Zwiebel glasig anbraten. Knoblauch und die Karotten dazugeben und etwa 5 Minuten mitrösten. Die Gemüsebrühe und den

15 min. simpel 26.09.2007
Abgegebene Bewertungen: (10)

Den Tofu mit der Hand oder einer Gabe) zerkrümeln und mit Sojasauce, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Die Zwiebel und die Karotten in Würfel schneiden. Zuerst die Zwiebel in Öl anbraten, die Karotten zugeben, nac

15 min. normal 11.08.2011
Abgegebene Bewertungen: (5)

als Beilage und / oder Sauce zu Fisch, Fleisch, Gemüse, Pasta

15 min. simpel 09.07.2009
Abgegebene Bewertungen: (12)

Topinambur unter fließendem Wasser gut abwaschen, trocken tupfen und mit der Schale grob raspeln. Mit Ei, Mehl, Gewürzen und Kräutern vermischen. Aus der Masse kleine Puffer formen und portionsweise in etwas heißem Öl beidseitig knusprig braten. Sol

30 min. normal 14.07.2008
Abgegebene Bewertungen: (5)

geht schnell, ist günstig

5 min. simpel 27.11.2012