Rezepte nach Ländern: Backen, raffiniert oder preiswert & Schweiz 29 Ergebnisse

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bei 193 Bewertungen

Kürbis-Raclettewähe aus der Schweiz

30 Min. normal 30.01.2010
bei 26 Bewertungen

gut vorzubereiten, sollte vor dem Anschneiden eine Woche ruhen, trotzdem sehr saftig und aromatisch

60 Min. normal 22.09.2008
bei 6 Bewertungen

Berliner, ergibt ca. 10 Stück

30 Min. normal 25.01.2008
bei 5 Bewertungen

Schweizer Spezialität

40 Min. normal 10.10.2005
bei 4 Bewertungen

Dieser Rösti gelingt ohne Wenden

15 Min. simpel 28.05.2010
bei 3 Bewertungen

Oliven in Streifen schneiden und grob hacken. Die Speckwürfel ohne Fett knusprig braten, auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. Die Butter schaumig rühren, ein Ei nach dem anderen sowie den Wein dazugeben. Die Masse kräftig schlagen. Salz, Mehl und

25 Min. normal 27.12.2006
bei 7 Bewertungen

Altes Rezept aus dem Wallis zur Zeit der Cholera

30 Min. simpel 23.09.2007
bei 4 Bewertungen

Das Mehl in heißer Butter aufschäumen und mit der Milch ablöschen, so dass eine dicke Béchamelsauce entsteht. Diese etwa 10 Minuten köcheln lassen. Auskühlen lassen und den geriebenen Käse und die Eigelbe unterrühren. Zum Schluss die sehr steif gesch

30 Min. normal 31.08.2001
bei 4 Bewertungen

Lauch und Kräuter waschen und sehr fein hacken. Die Eier verquirlen, das gesiebte Mehl hinzufügen und gut verrühren. Den Joghurt zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz ziehen lassen, dann das Gemüse und die Kräuter zufügen. Sollte die Mischung

20 Min. simpel 05.04.2007
bei 2 Bewertungen

pikante Muffins aus Laugenbrötchen - ergibt ca. 10 Stück

20 Min. simpel 30.12.2008
bei 2 Bewertungen

würzige warme Kääswaie mit Appenzellerkäse

30 Min. simpel 07.06.2009
bei 4 Bewertungen

Bündner Kartoffelkuchen

30 Min. pfiffig 13.05.2005
bei 1 Bewertungen

eine Spezialität aus dem Schweizer Jura

30 Min. normal 17.04.2008
bei 2 Bewertungen

Für 1 Torte oder 12 Muffins; leicht orientalisch gewürzt.

20 Min. normal 23.05.2007
bei 1 Bewertungen

Schweizer Käsekuchen mit fruchtiger Überraschung

25 Min. normal 27.03.2008
bei 1 Bewertungen

La grande tarte de Vaud

30 Min. normal 20.01.2008
bei 1 Bewertungen

Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Kalte Butter in kleine Stücke schneiden, mit dem Mehl zwischen den Fingern krümelig reiben. Quark beigeben, rasch zu einem Teig zusammenfügen, nicht kneten. Zugedeckt mindestens 30 Minuten kühl stellen. Eier

30 Min. normal 31.01.2008
bei 2 Bewertungen

Das Rüebli schälen, in kleine Würfel schneiden und in gesalzenem Wasser knapp weich blanchieren. Die Zwiebel schälen und zusammen mit der Petersilie fein hacken. Das Kalbsbrät in eine Schüssel geben und mit Salz, Paprikapulver und Chilipulver oder

15 Min. normal 27.03.2008
bei 0 Bewertungen

kann vorbereitet werden.

60 Min. normal 25.02.2007
bei 0 Bewertungen

Das Mehl in eine Rührschüssel sieben, Salz dazugeben. Eier, Milch und Wasser in einem Messbecher mischen (wird Vollkornmehl verwendet, die Flüssigkeitsmenge etwas erhöhen) und das Mehl mit dieser Flüssigkeit anrühren. Es sollte eine eher flüssige Mas

20 Min. simpel 01.10.2008
bei 0 Bewertungen

Ergibt 8 Hörnchen

25 Min. simpel 11.04.2010
bei 0 Bewertungen

ein Zwischending zwischen Pizza, Flammkuchen und Quiche

20 Min. simpel 01.11.2010
bei 4 Bewertungen

Aus den Zutaten einen Hefeteig herstellen und zum Schluss die Schinkenwürfel unterheben. Eine Gugelhupfform gut ausbuttern, mit dem Paniermehl ausstreuen, den Teig hineingeben und zugedeckt ca. 90 Minuten gehen lassen, bis er den Rand der Form erre

20 Min. simpel 27.05.2002
bei 0 Bewertungen

Die etwas andere Beilage für die Grillparty

15 Min. normal 08.07.2010
bei 6 Bewertungen

Eiklar mit Salz schaumig schlagen. Zucker nach und nach dazugeben und solange schlagen, bis die Masse fest ist. Eidotter dazugeben, Mehl, Kakao und Maisstärke sieben und vorsichtig unterheben. Backblech mit Backpapier belegen und Biskuitmasse ca. 1

20 Min. simpel 16.02.2009
bei 0 Bewertungen

herbe, alkoholische Wildfruchttorte

30 Min. normal 22.09.2008
bei 0 Bewertungen

Waffeln mit Kräutern, ergibt ca. 40 Stück

20 Min. simpel 17.12.2008
bei 1 Bewertungen

Die Kirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Die Eigelb mit dem Zucker, Salz und der Butter schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver und Kakao mischen, unterrühren, dann die Mandeln. Das Eiweiß mit dem Salz sehr steif schlagen und vorsichtig unter

20 Min. simpel 27.05.2002
bei 1 Bewertungen

mit Raclettekäse

30 Min. normal 18.04.2009