Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Möhren und Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Den Wirsing putzen, vierteln, den Strunk entfernen und die Blätter grob hacken. Vom Kasseler, falls vorhanden, die Knochen wegschneide
30 Min. normal 10.01.2010einfach, lecker und auch für Vegetarier geeignet
30 Min. simpel 19.08.2007Die Erbsen in 1/2 l Wasser über Nacht einweichen. Am nächsten Tag mitsamt dem Wasser zum Kochen bringen. Nach ungefähr einer halben Stunde den Bauchspeck zugeben und alles eine weitere halbe Stunde kochen. Porreeringe, Möhren- und Kartoffelwürfel so
30 Min. normal 11.05.2007Lammfleisch in nicht zu kleine Würfel schneiden, Zwiebel in Streifen schneiden, Möhren, Sellerie und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden (1 Kartoffel beiseite legen), Kohl und Lauch grobblättrig schneiden. In erhitztem Öl das Fleisch a
30 Min. normal 26.07.2003Die Kartoffeln schälen, kochen und stampfen. Speck und Zwiebel in Schmalz anbraten. Den Wirsing in Streifen schneiden, mit einer halben Tasse Wasser und dem Salz in einen großen Topf geben und aufkochen. Etwa 3 Minuten sprudelnd kochen lassen, es is
40 Min. normal 21.10.2010sehr preisgünstiges Gericht
30 Min. normal 20.10.2006deftig, rustikal
25 Min. simpel 08.05.2010Geheimtipp: mit gebackener Kruste! Gut vorzubereiten!
30 Min. simpel 08.09.2010Vinis echte kölsche Ähzezupp, in Köln auch Gesinnungssuppe genannt
30 Min. normal 17.07.2014Gemüse waschen und putzen. Kartoffeln in Würfel, Möhren und Lauch in Scheiben schneiden. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Speck mit etwas Öl in einem großen auslassen, Zwiebeln dazugeben und glasig dünsten. Gemüse dazugeben, mit Gemüsebrühe aufgi
30 Min. normal 10.05.2002einfach und lecker, aus Schleswig-Holstein
30 Min. normal 26.01.2016herzhafter Eintopf aus dem Norden
40 Min. simpel 13.11.2008klassisch, rheinisch
25 Min. normal 12.10.2005herzhafter Eintopf mit Wirsing, Kartoffeln und Mettwürstchen
30 Min. normal 03.11.2010Die Rollgerste in ein Sieb geben und kurz mit Wasser durchspülen, abtropfen lassen. Den Speck würfeln und ausbraten, die Gerste kurz mitrösten. Das Selchfleisch dazu geben und mit Wasser und Fleischsuppe auffüllen. Zwiebeln, gelbe Rüben (Karotten),
90 Min. normal 14.07.2008mit Kasseler u. Mettwürstchen
60 Min. normal 29.09.2009Das Wasser mit Pfefferkörnern und Lorbeerblatt zum Kochen bringen. Die Zwiebeln schälen, das Fleisch und eine Zwiebel mit in den Topf geben, zudecken und ca. 2 1/4 Std. auf kleiner Flamme köcheln lassen. Für die Spätzle Mehl, Eier, Salz und knapp 1
45 Min. normal 19.10.2007einfach genial!
60 Min. normal 02.01.2007Schweinebauch, Zwiebeln und evtl. Knoblauch in kleine Würfel schneiden und in Schmalz goldgelb anrösten. Öfter wenden, mit Wasser angießen und 20 Min. zugedeckt dünsten. Kartoffeln und Steckrübe schälen, in genauso große Stücke schneiden wie das Flei
25 Min. simpel 20.09.2001klassischer Eintopf, Lieblingsessen meiner Tochter Emma
15 Min. normal 07.10.2009Veganer Eintopf, glutenfrei, laktosefrei
45 Min. normal 22.09.2015Speck in feine Streifen schneiden und in der heißen Butter kurz anbraten. In Ringe geschnittene Zwiebeln und Porree zufügen, glasig braten und mit Brühe aufgießen. Die gewürfelten Kartoffeln und die in feine Streifen geschnittenen Karotten zufügen, w
15 Min. normal 04.12.2012Klassisch und einfach, aber superlecker
30 Min. normal 21.01.2009Den Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken. Die Chilischote längs aufschneiden, entkernen, waschen und in Ringe schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. Zwiebeln, Knoblauch, Chili und
25 Min. normal 23.04.2008Steckrübe, Kartoffeln, Karotten, Apfel, und Zwiebel schälen und in nicht zu kleine Würfel schneiden. Die Gemüsewürfel in einen großen Topf schütten, mit der Gemüsebrühe bestreuen und kräftig mit Pfeffer würzen. Alles gut umrühren, dann das Fleisch (n
30 Min. normal 16.03.2008leckere Spezialität aus der Ukraine
30 Min. normal 15.05.2013Hausmannskost
30 Min. normal 19.02.2007fettarm und schnell zubereitet, auch fleischlos lecker
30 Min. simpel 30.11.2007Die Kartoffeln schälen und in Stifte schneiden; in einen großen Topf geben. Das Suppengemüse (ca. 2 Stangen Lauch, zwei Möhren und eine halbe Sellerieknolle) in kleine Würfel schneiden, zu den Kartoffeln geben. Das Ganze mit soviel kaltem Wasser auff
30 Min. normal 19.10.2006aus geschälten Erbsen, geht schnell
20 Min. normal 30.11.2006