Rezepte für Snacks und kleine Gerichte: Vegetarisch, Vegan, Hauptspeise & Party 43 Ergebnisse

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Chefkoch Burger mit Reibekuchen, veganer Mayonnaise, Apfelmus und Röstzwiebeln

40 min. normal 11.07.2016
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ein leichtes sommerliches Essen oder fürs Büffet

30 min. normal 28.10.2008
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Die Kichererbsen über Nacht einweichen, gut abtropfen lassen und mit der Zwiebel und den Knoblauchzehen durch den Wolf drehen. Man kann auch eine Gemüseraffel nehmen, die muss aber elektrisch sein. Mit gekochten Kichererbsen oder Kichererbsen aus der

40 min. normal 12.10.2009
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oder Buletten bzw. Frikadellen

15 min. simpel 12.03.2016
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variables Grundrezept

10 min. simpel 01.06.2014
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cremig, lecker, frisch und vegan, ideal für unterwegs

30 min. normal 04.05.2011
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vegan, eifrei, milchfrei, einfach

15 min. normal 13.08.2009
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Für den Erdnussdip: Den Ingwer und evtl. Knoblauch schälen, hacken und zusammen mit den restlichen Zutaten für den Dip mit einem Zauberstab bzw. Standmixer vermengen, bis die Ingwerstückchen nicht mehr zu erkennen sind. Anschließend den Dip mit Chili

60 min. normal 31.01.2019
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Die Kartoffeln waschen und in einem Topf mit stark mit Meersalz gesalzenem Wasser kochen. Die Kartoffeln müssen bedeckt sein. Um den richtigen Salzgehalt des Wassers festzustellen, soviel Meersalz auflösen, bis eine hinein gegebene Kartoffel nicht me

30 min. normal 15.06.2008
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vegetarisch, mit würziger Marinade

15 min. normal 03.07.2008
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Das Weißkraut mit dem Ingwer klein reiben, mit den Gewürzen und dem Kichererbsenmehl vermengen, bis sich Bratlinge formen lassen. Diese dann in heißem Fett in einer Pfanne ausbacken. Gewürzt werden kann der Teig auch mit anderthalb Teelöffeln Senf,

20 min. simpel 25.12.2008
Abgegebene Bewertungen: (21)

vegan

30 min. normal 24.02.2008
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durch Salz werden die Kartoffeln aufgebläht und schön knusprig!

10 min. simpel 18.03.2009
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nach einem nordchinesischen Rezept

40 min. normal 03.12.2008
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glutenfrei, vegan

40 min. simpel 14.10.2012
Abgegebene Bewertungen: (3)

vegan

30 min. simpel 01.03.2017
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Bulgursalat

45 min. simpel 15.12.2013
Abgegebene Bewertungen: (2)

Die bunten Hülsenfrüchte weich kochen. Auf Nummer sicher gehst du, wenn du sie 45 Minuten köcheln lässt. Dann eine Dose gehackte Tomaten dazugeben und alles gut durchpürieren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Oregano abschmecken. Nach Belieben Petersil

30 min. normal 11.02.2016
Abgegebene Bewertungen: (2)

vegan, basisch

5 min. normal 14.11.2017
Abgegebene Bewertungen: (4)

Champignons in Filoteig, knusprig gebacken

15 min. simpel 25.01.2013
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Falafel goes Köfte - aber bleibt vegan

30 min. simpel 08.11.2008
Abgegebene Bewertungen: (3)

Dies ist mein Lieblings-schnell-gefüllte-Auberginen Rezept: Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Auberginen 10 Minuten im Wasser köcheln bis sie weich sind. Währenddessen das Brot vierteln. Öl erhitzen und darin Zwiebeln und Brot knusprig bzw. glasi

15 min. simpel 12.06.2007
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Blumenkohl, einfach, vegan

15 min. simpel 08.02.2017
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Geröstete Sojabohnen

25 min. simpel 12.07.2018
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Vegan, auch glutenfrei und vegetarisch möglich, sojafrei

20 min. normal 11.02.2016
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Das Salz mit dem Paprikapulver in einer kleinen Tasse vermengen. Die Kichererbsen abtropfen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Die Gewürzmischung über das Blech streuen und bei Bedarf die Erbsen im Gewürz wenden. Das Ganze

5 min. simpel 18.04.2016
Abgegebene Bewertungen: (4)

Die Schalotten und den Knoblauch klein schneiden, die Bohnen abgießen. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Schalotten darin glasig braten. Die Bohnen und den Knoblauch dazugeben. Eine leere Bohnendose mit Wasser füllen, das Wasser zu

15 min. simpel 21.10.2009
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einfach, schnell

15 min. simpel 12.10.2017
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Herzhafte Gemüse-Muffins, toller Partysnack, ergibt 24 Stück.

30 min. normal 29.03.2018
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Mu-err-Pilze nach Packungsaufschrift in Wasser einweichen. Möhren putzen, waschen, schälen und in feine Streifen schneiden. Paprika halbieren, entstielen, entkernen, weiße Scheidewände entfernen, die Schoten waschen und in feine Streifen schneiden. P

90 min. normal 30.12.2006