Pimientos de Padrón mit Fleur de Sel
vegane Bratpaprika aus dem Ofen
5 Min. simpel 04.02.2016Rezepte für Snacks und kleine Gerichte: Gemüse, Vorspeise, Europa, , & Snack 83 Ergebnisse
Antipasti misti
Gemischte italienische Antipasti aus dem Backofen - lecker!
25 Min. simpel 11.09.2007Caponata
ein leichtes sommerliches Essen oder fürs Büffet
30 Min. normal 28.10.2008Balsamicozwiebeln
Antipastirezept, fein zu Gegrilltem
20 Min. simpel 05.08.2006Auberginen Imam Bayïldi
Melitzanes Imam Bayildi
30 Min. normal 23.08.2004Grüne Bohnen mit Tomaten und Balsamico
als Vorspeise oder Gemüsebeilage gleichermaßen lecker!
30 Min. normal 20.10.2006Salat mit weißen Bohnen und Tomaten
italienische Vorspeise / Antipasto
20 Min. simpel 06.04.2008Ratatouille - Salat
sommerlich, leicht, als Grillbeilage oder einfach so zum Genießen
20 Min. normal 08.07.2008Antipasti mit Champignons
Antipasti wie beim Italiener - muss über Nacht ziehen!
30 Min. simpel 11.07.2008Melitzanes Tiganites - gebratene Auberginen
griechische Vorspeise oder Beilage
20 Min. simpel 19.11.2005Zucchini - Tomaten - Gemüse
Die Zucchini waschen und ca. 1 cm groß würfeln, anschließend in heißem Olivenöl leicht anbraten. Die Tomaten kreuzweise einritzen und mit sehr heißem Wasser übergießen. Kurz stehen lassen, dann häuten und würfeln. Die Knoblauchzehe abziehen und zu de
10 Min. simpel 05.11.2008Marinierte Paprika
Tapas
15 Min. simpel 19.11.2008Marinierte Paprikaschoten
Antipasti, italienische Vorspeise
40 Min. normal 15.05.2001Zucchini-Carpaccio
eine Grillbeilage
20 Min. simpel 21.09.2001Eingelegte rote Spitzpaprika nach ungarischer Art
als Salat, als Beilage oder einfach als Snack
15 Min. simpel 05.08.2009Griechisches Auberginenpüree
Melitzanosalata (μελιτζανοσαλάτα)
20 Min. normal 06.02.2009Gefüllte Weinblätter
dolmadakia jalantzi
40 Min. normal 15.11.2007Steirischer Käferbohnensalat
Die Käferbohnen über Nacht in einer großen Schüssel mit kühlem (nicht eiskaltem!) Wasser einweichen lassen. Die Bohnenmenge verdoppelt bis verdreifacht dabei ihr Volumen, also groß genug sollte die Schüssel schon sein. In einem Topf (sollte auch gro
15 Min. normal 01.11.2007Lauwarmer Lauch
französisches Entrée
15 Min. simpel 12.12.2006Antipasti mit grünen Bohnen und Pinienkernen
Die Bohnen fädeln, 1/4 Liter Salzwasser aufkochen. Die Bohnen darin 10 Minuten dünsten. Die Pinienkerne rösten (das geht übrigens sehr gut in der Mikrowelle!), den Knoblauch in Scheiben schneiden und bei milder Hitze in 1 EL Olivenöl leicht anbraten.
40 Min. normal 13.08.2004Eingelegte Paprika
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Alufolie auskleiden und diese leicht einfetten. Die ganzen Paprikaschoten auf das Backblech geben. In den heißen Ofen schieben und ca. 45 Minuten backen, bis sie schwarz werden. Dann herausholen, mi
30 Min. simpel 30.10.2008Bruschetta Campania
6 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Brotscheiben darin von beiden Seiten knusprig rösten. Die Tomaten überbrühen, abziehen, entkernen und in kleine Stückchen schneiden. Die Brotscheiben auf 4 Teller verteilen. Aus allen anderen Zutate
20 Min. simpel 25.03.2009Eingelegter Fenchel
Confit de fenouil
20 Min. normal 30.05.2009Sauerkrautsalat nach Omas Art
Die Möhre und den Apfel schälen, klein raspeln und zusammen mit dem Sauerkraut in eine Schüssel geben. Die Zwiebeln in feine Würfel schneiden, die Petersilie hacken und zum Sauerkraut geben. Mit 2 EL Öl vermischen. Zum Schluss den Salat mit dem Zucke
10 Min. simpel 18.03.2008Frittierte Auberginen
Melitsanes tiganites
30 Min. simpel 14.08.2006Bayrischer gelbe Rüben-Salat
für die Mikrowelle
10 Min. simpel 28.08.2011Gefüllte Zucchiniblüten
griechische Art...
35 Min. normal 20.10.2005Gemischter Salat
Den Salatkopf in einzelne Blätter zerteilen. Welke Blätter entfernen und wegschmeißen. Kaltes Wasser in das Spülbecken einlassen. Die restlichen Salatblätter ablösen und rasch in dem Wasser waschen. Gleich wieder herausnehmen (sonst werden Vitamine h
20 Min. simpel 10.04.2008Zucchini Carpaccio
ideal als Vorspeise oder als Teil eines italienischen Büfetts - schnell und effektiv
15 Min. simpel 18.11.2009Feldsalat mit Dressing
Sächsische Küche
20 Min. simpel 18.08.2006