Rezepte für Snacks und kleine Gerichte: Festlich, Vorspeise, Überbacken & Deutschland 6 Ergebnisse

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Huitres en Coquilles à la Rockefeller / Oysters Rockefeller

20 min. normal 08.01.2009
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Ein Rezept des DDR-Fernsehkochs Kurt Drummer

30 min. simpel 09.02.2003
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Die getrockneten Steinpilze in lauwarmem Wasser einweichen. Die gemischten Pilze putzen und fein schneiden. Die Schalotte mit Zucker in Butter anschwitzen, Pilze zugeben und rundherum anbraten. Fond, Gemüsebrühe, Kräuter, weißen Portwein und getrock

30 min. normal 10.03.2006
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Ohne Wein und Pilze, aber richtig lecker!

20 min. normal 06.04.2015
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Die Fenchelknolle in einer Kasserolle in Olivenöl kurz anbraten. Den Knoblauch und die Schalotte dazugeben und alles zugedeckt al dente dünsten. Mit dem Wein angießen, offen einkochen und fast verdunsten lassen. Dann vom Herd ziehen. Mit Salz und Pfe

20 min. normal 08.01.2008
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Die Fleischtomaten wie ein Fächer einschneiden. Den Schafskäse in 4 Teile teilen, diese Teile in feine Scheiben schneiden und jeweils in die eingeschnittene Tomate (nicht ganz durchschneiden, Tomate darf nicht auseinanderfallen) stecken. Kleine Stück

30 min. simpel 17.11.2002