Kichererbsensuppe
mit Süßkartoffeln und Paprikawurst
20 Min. simpel 03.03.2010Ägyptische Rezepte 201 Ergebnisse
Hummus bi Tahina
Das Rezept meines Vaters, der im wunderschönen Damaskus geboren wurde.
20 Min. normal 24.11.2008Falafel aus rohen Kichererbsen
Die Kichererbsen über Nacht einweichen, gut abtropfen lassen und mit der Zwiebel und den Knoblauchzehen durch den Wolf drehen. Man kann auch eine Gemüseraffel nehmen, die muss aber elektrisch sein. Mit gekochten Kichererbsen oder Kichererbsen aus der
40 Min. normal 12.10.2009Orientalisch gefüllter Kürbis
Zuerst vom Kürbis einen Deckel abschneiden, dann den Kürbis von Kernen und Innenleben befreien. Nun mit einem Löffel oder besser noch mit einem Kugelausstecher das Fruchtfleisch herausnehmen, so dass noch überall ca. 2 cm Fruchtwand verbleiben. Den K
45 Min. normal 24.03.2009Lamm-Kebabs mit Kräutern
Lamm-Kebabs mit kalter Joghurtsauce
30 Min. pfiffig 03.04.2009Hackfleisch mit Auberginen
von meiner Schwiegermutter aus Ägypten
40 Min. normal 18.02.2009NeriZ.s Hummus
orientalische Kichererbsenpaste...ein MUSS fürs orientalische Büffet...kann vorbereitet werden
10 Min. simpel 11.12.2010Salabia - ägyptische Teigbällchen Baba Boulis
Traditionsrezept aus der Familie meines Vaters
10 Min. simpel 20.06.2012Rote Linsensuppe mit Cumin - Hackbällchen
für Liebhaber der orientalischen Küche ist das ein sehr aparter Zwischengang
30 Min. normal 02.12.2008Tomaten - Couscous
Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten waschen, schälen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anschwitzen. Tomaten dazu geben und etwas köcheln lassen. Mit
20 Min. normal 05.07.2006Karottenpüree Ras el Hanout
für Liebhaber der orientalischen Küche ist das eine schöne Ergänzung einer Mezze-Vorspeise
15 Min. normal 02.12.2008Labaneh
ägyptischer Frischkäse - entwässerter Joghurt
15 Min. simpel 09.07.2009Mandeltropfen
ein typisches süßes Dessert aus der arabischen Küche, schnell gemacht, kann gut vorbereitet werden
30 Min. normal 02.12.2008Basbusa
ägpyptische Süßigkeit
30 Min. normal 04.02.2009Kefta (Gewürzmischung für Hackfleischbällchen)
Kafta, Kofta, Köfte
5 Min. simpel 27.10.2009Kartoffeln mit Koriander
für Liebhaber der orientalischen Küche ist das eine schöne Ergänzung einer Mezze-Vorspeise
15 Min. normal 02.12.2008Koshari ala Coccolone
ägyptisches Linsen-Reis-Gericht nach dem Rezept einer Freundin, vegan, vegetarisch
20 Min. normal 10.03.2015Mediterraner Auflauf mit Hackfleisch, Reis und Schafskäse
Sehr aromatisch!
45 Min. normal 19.03.2010Zimtaprikosen mit Ricottafüllung
für Liebhaber der orientalischen Küche ist das eine schöne Ergänzung einer Mezze - Vorspeise, kann auch als Dessert serviert werden
25 Min. normal 02.12.2008Gefüllte Datteln mit Ziegenkäse und rotem Pfeffer
Ofen vorheizen, Ober/Unterhitze 220°C. Ziegengouda in 12 Stücke teilen. Datteln an der Seite, wo bereits die Kerne entnommen wurden, leicht öffen, Ziegengouda reinstecken. Mit Schinken umwickeln und mit Zahnstochern festpieksen. Ca. 1 TL Olivenöl i
20 Min. simpel 25.10.2007Arabische Fleischbällchen "Daoud Basha"
1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Koriander und Dill fein hacken und mit Salz, Pfeffer, Zimt und Hackfleisch vermischen. Aus dieser Mischung mit feuchten Händen mittelgroße Bällchen formen. Diese in einer Pfanne mit 100 ml Sonnenblumenöl 10 Minuten lang go
30 Min. pfiffig 29.11.2011Taboulé
für Liebhaber der orientalischen Küche ist das eine schöne Ergänzung einer Mezze-Vorspeise
30 Min. normal 02.12.2008Roter Bulgursalat
super zum Grillen oder einfach so
30 Min. normal 08.05.2013Ingrids Lieblingsfalafel
Die Kichererbsen 24 Stunden einweichen, dann gut ausspülen und zweimal zusammen mit den Zwiebeln und dem Knoblauch durch den Fleischwolf drehen. Falls man keinen Fleischwolf hat: Das Ganze durch den Reibekartoffelaufsatz der Küchenmaschine geben und
30 Min. simpel 29.08.2005Libanesische Kürbis - Kibbeh
Kürbis waschen, putzen und würfeln (wird kein Hokkaido verwendet, den Kürbis vor dem Würfeln schälen), dann in der Brühe garen bis er weich ist. Den Bulgur mit der Kürbisbrühe übergießen und ziehen lassen, bis er gar ist. Zwiebel schälen und fein h
60 Min. normal 27.10.2009Ägyptischer Okra - Auflauf
Hackfleisch mal völlig anders zubereitet
20 Min. normal 10.08.2009Dattel - Bananen - Dessert
sehr ungewöhnliches, süßes Dessert aus der arabischen Küche, kann vorbereitet werden
15 Min. normal 02.12.2008Tabulé
Tabouleh, eine leichte und erfrischende Vorspeise oder Beilage,
20 Min. normal 13.01.2007Weiße Bohnen
Lobiya - bekannte indische Mahlzeit
10 Min. simpel 31.01.2010Lavendulas orientalischer Aufstrich
Fruchtiger Curryfrischkäse mit Schwarzkümmel
15 Min. simpel 20.11.2015