Aus Mehl, Eiern, Salz und Milch mit der Küchenmaschine einen cremigen Pfannkuchenteig herstellen und in einer Pfanne mit Butterschmalz portionsweise Pfannkuchen ausbacken und diese für eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen. In der Zwischenzeit fü
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 06.05.2009Fleischbrühe mit Flädle aus Pfannkuchen als Vorsuppe
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 10.01.2009Holunderbeeren mit etwas Wasser aufkochen und ca. 20 min kochen lassen. Durch ein mit einem Tuch ausgelegtes Sieb den Saft abseihen. Alternativ Holundersaft aus der Flasche nehmen. Den Holundersaft zusammen mit dem Apfelsaft, Zimtstange und der Zitr
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 26.07.2006feine Suppeneinlage
access_time 10 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.09.2008abgewandelte Form eines saarländischen Gerichtes (Gefüllte, Gefillte)
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 18.10.2008Orginal Schwäbisch
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 28.03.2007Ein Generationenrezept meiner Familie, auf das ich sehr stolz bin
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 25.05.2008Salz von den Brezeln kratzen, Brezeln in Würfel schneiden. Schinken in Würfel schneiden und zusammen mit Schalotten in Butter anbraten. Eier, Mehl und Thymianblättchen zu den Brezeln geben, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Milch erhitzen, daz
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 18.06.2003Deftiges für kalte Tage
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 28.04.2008rheinische Spezialität aus dem Kölner Raum
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 02.03.2007ganz einfach
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 09.02.2010eine norddeutsche Spezialität
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 20.04.2007deftiger, gehaltvoller, bunter Eintopf
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.02.2008ohne die kein echter Schwabe auskommt!
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 17.09.2008leckere Knödel für die Suppe oder zu heller Sauce
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.04.2009Salzwasser zum Kochen bringen, die Fleischbrühe zum Kochen bringen. Leberknödel: Leber mit Gewürzen (kein Salz) und Ei verrühren, Semmelbrösel nach Bedarf zugeben, Teig quellen lassen. Mit nassen Händen kleine runde Knödel formen und in kochendes S
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 28.11.2006Suppeneinlage
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 19.04.2010Kartoffeln schälen, waschen und klein würfeln. Zwiebeln schälen und ebenfalls würfeln. Beides in einem Topf mit zerlassener Butter anbraten. Lorbeerblätter und die Gemüsebrühe zufügen und zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen. Sauerkraut grob hacke
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 15.02.2007Das Mehl mit 2 Eiern, 1/2 TL Salz und 4-6 EL Wasser zu einem glatten geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Für die Füllung den Spinat auftauen lassen. das Brötchen in Wasser einweichen. Eine Zwiebel schälen und fein hacken
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 05.01.2009Mehl, Eier und etwas Mineralwasser mit Knethaken zu einem festen, gleichmäßigen Spätzleteig verarbeiten. Wurst, Petersilie und Zwiebeln gut unterrühren. Mit den angegebenen Gewürzen (außer Brühwürfel) vorsichtig würzen. Salzwasser in einem großen T
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 29.06.2007mit gerösteten Pinienkernen und Nocken von Wildlachs
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 24.10.2008Suppe
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 09.06.2003für Knödel, Spätzle, Brätstrudel, vielseitig verwendbar
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 21.05.2008Aus Eiern, Salz, Mehl und Milch einen Pfannkuchenteig herstellen und daraus ca. 4 - 5 Pfannkuchen in der Pfanne mit etwas Fett ausbacken. Brät mit etwas Muskat und Pfeffer (ungewürztes zusätzlich mit Salz) würzen, mit Milch und Mehl gut verrühren. A
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 13.10.2006Die Teigzutaten in die Küchenmaschine geben, gut durchkneten, Teig 30 min ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten: Zwiebel würfeln, Brät, Speckwürfel, Eier, Zwiebelwürfel, Spinat, eingeweichtes und ausgedrücktes Brötchen bzw. Weck
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.02.2009würzige und spezielle Suppeneinlage für klare Suppen
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 04.03.2010sehr altes Rezept
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 18.03.2009typisch badische Vorsuppe
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.10.2008Die geschmeidige Butter in einer hohen schmalen Rührschüssel mit Salz, Muskat und Pfeffer schaumig schlagen. Eier und Mehl zugeben und noch 2 - 3 Minuten mit dem elektrischen Handrührer cremig rühren. Die Fleischbrühe aufkochen und von der Kochstelle
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 06.01.2008Leckere Spinatsuppe für den Frühling
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 20.06.2006