Auberginen mit einem scharfen Messer der Länge nach in sehr dünne Scheiben schneiden. Jede Scheibe salzen und pfeffern, mit Balsamico Essig beträufeln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Auberginenscheiben im Mehl wenden und in der Pfanne bei mittlerer Hit
20 Min. normal 26.05.2010Zucchini auf einer Reibe grob raffeln, mit Salz bestreuen und ca. 15 Minuten zum Wasserziehen stehenlassen. Das Wasser dann abgießen und 4-6 El Mehl, gehackte Kräuter nach Belieben (Petersilie, Dill usw.) und Eier dazugeben und mit Salz und Pfeffer
20 Min. simpel 03.02.2006Zucchini und Kartoffeln grob raspeln, durch ein Sieb drücken, mit allen Zutaten vermischen und sofort weiterverarbeiten, sonst lassen sie zu viel Wasser (oder noch einen EL Grieß, der nimmt die Feuchtigkeit auf). Etwas Öl erhitzen, mit einem Esslöffe
15 Min. simpel 27.06.2012Sehr lecker, gesund und variabel!
45 Min. normal 04.11.2010sehr lecker als Beilage oder kleine Mahlzeit
15 Min. normal 02.12.2011Kolokythokeftethes
20 Min. normal 21.12.2008Pimientos Vascos
15 Min. simpel 06.12.2006vollwertiges Familienrezept
25 Min. normal 01.10.2009Panzarotti
20 Min. normal 29.04.2008so etwas ähnliches wie Bruschetta
15 Min. simpel 23.10.2008lecker für Partys und Fingerfood
45 Min. simpel 19.02.2010Fingerfood für's Büffet
20 Min. normal 18.11.2006drei Zubereitungsarten; schmeckt warm und kalt...
10 Min. normal 03.03.2009Die Aubergine in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Das Ei in einem tiefen Teller aufschlagen und verquirlen. Die Auberginenscheiben darin eintauchen. Anschließend die Scheiben in einer Pfanne in reichlich heißem Öl braten. In der Zwischenzeit die
30 Min. simpel 23.02.2016tageskinderprobtes Rezept, schmecken warm und kalt
20 Min. simpel 07.08.2012vegan
20 Min. simpel 21.05.2019mit Cottage Cheese, vegetarisch
40 Min. simpel 29.08.2013Alle Zutaten vermischen. In einer beschichteten Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen. Den Teig esslöffelweise hineingeben und von jeder Seite 4 min. braten, bis sie fest und gebräunt sind. Für den Dip alle Zutaten verrühren Die Zucchiniküchlein schmecken a
50 Min. simpel 07.03.2012Für den Dip den Frischkäse und den Joghurt verrühren. Dieses dann mit dem Zitronensaft und Pfeffer abschmecken. Für die Puffer dann die Kartoffeln und die Zucchini fein raspeln und kurz abtropfen lassen. Majoran, Eier, Semmelbrösel und Salz dazugeb
35 Min. normal 05.12.2012Stielansatz der Tomaten herausschneiden und die Tomaten pürieren. Zwiebeln und Basilikum zugeben. Pesto unterrühren und das Mehl einarbeiten, bis eine formbare Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Masse in der Pfanne im heißen Öl klei
30 Min. normal 09.12.2010Getreide mit einer Kaffee- oder Getreidemühle nicht zu fein mahlen. Paprikaschoten und Frühlingszwiebeln kleinschneiden. Möhren grob raspeln, Knoblauch durchpressen. Alle Zutaten miteinander vermischen und mindestens 3-4 Stunden kühl stellen. Absch
45 Min. normal 10.01.2007ergibt 10 Schnitten
30 Min. normal 07.03.2007schnell zubereitet
20 Min. normal 31.10.2012Für die Tofunaise: Tofu mit Essig, Zitronensaft, Öl, Honig, Senf, Ketchup und ca. 4 EL Wasser cremig mixen (Stabmixer), mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für die Burger: Karotten und Sellerie schälen und grob raspeln. Paprika in dünne Streifen, Kar
45 Min. pfiffig 19.02.2007es muss nicht immer Fleisch sein
30 Min. simpel 04.11.2008knusprige Sandwiches ohne Sandwichtoaster
5 Min. simpel 11.08.2013Aumônières
30 Min. simpel 21.08.2009als Appetitanreger oder fürs kalte Buffet
20 Min. simpel 20.02.2010Für den Dip die Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. In einer beschichteten Pfanne die Butter erhitzen. Die Zwiebelscheiben darin weich dünsten, bis sie eine goldbraune Farbe haben. Dabei immer umrühren und die Zwiebeln nicht zu dunk
30 Min. normal 30.06.2011leckeres und raffiniertes Fingerfood
30 Min. normal 07.08.2008