Mini-Party-Quiches
in Muffinförmchen gebacken, für jeden Gaumen, ergibt 24 Stück
30 Min. normal 06.05.2009Fingerfood Rezepte: Vorspeise, kalt, Party, Fingerfood, Schwein & Snack 36 Ergebnisse
Gefüllte Blätterteigtaschen mit Hackfleisch
Zwiebel fein würfeln und in Olivenöl andünsten. Die Hälfte des Hackfleisches dazu krümeln und unter Rühren braun anbraten, dabei schon etwas mit Salz und Piment würzen. Sofort das gebratene Hackfleisch mit dem rohen Hackfleisch, einem Ei, Salz, Pimen
30 Min. normal 20.02.2008Bockwurst im würzigen Pfannkuchenteig all´italiamann
eigene Art
45 Min. simpel 15.02.2010Scharfe Bananen - Fleischbällchen mit süß - saurer Sauce
4 Portionen als Hauptgericht/ 8 Portionen als Vorspeise
45 Min. normal 12.08.2002Bayrische Mini-Laugenburger
Der Hit für jedes Fingerfood-Buffet
60 Min. simpel 11.08.2016Gefüllte Hackröllchen
Als Fingerfood - kein Auflauf !
45 Min. normal 10.06.2008Frikadellen
Mini - Überraschungs Frikadellen
45 Min. normal 24.02.2006Leberkäse - Rösti
Die Kartoffeln waschen und abbürsten. Dann in ungesalzenem Wasser gar kochen. Danach die Kartoffeln vom Herd nehmen, abgießen, abschrecken, pellen und abkühlen lassen. Den Leberkäse in feine Streifen schneiden. Die Lauchzwiebeln putzen, sorgfältig wa
40 Min. simpel 17.10.2006Oregano - Prosciutto - Rolle
reicht für ca. 40 Scheiben.
30 Min. normal 08.05.2006Zwiebelkonfit mit Stilton und Schwarzwälder Schinken
Ergibt ca. 10 Amuse-Bouche auf dem Löffel.
5 Min. normal 29.12.2014Frikadellen griechische Art
Bifteki me Feta
30 Min. normal 09.09.2008Gefüllte Hörnchen
reicht für ca. 16 Stück
40 Min. simpel 06.09.2007Gefüllte Delikatess Frikadelle mit Spargel
Die altbackenen Brötchen in warmer Milch einweichen. Zwei Schalotten schälen, in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne anschwitzen. Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Die eingeweichten Brötchen ausdrücken und zufügen. Zwei Eier verqu
40 Min. pfiffig 10.06.2016Fleisch - Knödel
Faschiertes mit Semmelbröseln, Eiern, Petersilie, Essiggurkerln, Maiskölbchen, Silberzwieberln, Salz, Pfeffer und Senf gut vermischen. Aus der Masse mit angefeuchteten Händen gleichgroße Knödel formen und in heißem Fett schwimmend herausbacken.
30 Min. simpel 15.07.2008Kräuter - Fleischbällchen mit Käsefüllung
Das Brötchen in Wasser einweichen und in der Zeit die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Ausgedrücktes Brötchen, Zwiebel, Kräuter, Ei, Senf und Hackfleisch zu einem glatten Fleischteig kneten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika gut würzen.
20 Min. normal 30.04.2008Curry - Hackfleischbällchen
für das Partybüfett, ergibt ca. 25 Hackbällchen
40 Min. normal 06.03.2010Feige Ziege im VerSpeck!
Herzhaft-süße Muffins mit Feigen, Ziegenfrischkäse, Thymian und Speck! Altbackene Brötchen verwerten! Ergibt 24 Muffins.
25 Min. normal 10.06.2016Hackfleischmuffins, gefüllt
(Toast)Brot in heißem Wasser einweichen. Zwiebeln schälen, in feinste Würfelchen schneiden und etwas andünsten (ich habe sie auf einem Teller in der Mikrowelle angedünstet!). Brot ausdrücken, mit dem Hackfleisch, den Eiern, Zwiebelwürfeln und den Ge
30 Min. normal 10.09.2010Sommerliche Gurkenröllchen
Die Gurken längs in hauchdünne Scheiben schneiden. Den Prosciutto auf den Gurkenscheiben verteilen. Den Frischkäse auf den Schinkenscheiben verteilen. Ob noch Salz und Pfeffer eingesetzt werden, hängt von der Würzigkeit des Frischkäses ab. Die Gurke
15 Min. simpel 16.09.2015Keftedes Makkarios
Alle Zutaten miteinander vermengen, ca 15 Minuten ruhen lassen. Aus dem Hackfleischteig kleine Kugeln formen und in heißem Öl braten. Die Keftedes schmecken warm oder kalt. Tipp: Wer will kann auch 1-2 El Ouzo zugeben.
25 Min. normal 28.10.2009Kim Bab
koreanische Sushimaki - Version
60 Min. pfiffig 15.11.2008Pikante Bratwurstscheiben, paniert
Ideal auch als Snack für zwischendurch oder für das Partybuffet. Ohne Ei!
20 Min. normal 07.01.2015Kuckuckseier mit Hackfleisch
Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Muskat und Paprikapulver (man kann nach Belieben würzen oder evtl. noch eine gehackte Zwiebel hinzufügen) verkneten und in 6 Portionen teilen. Eier hart kochen, pellen und der Länge nach halbieren. Jede Eihälfte mit
20 Min. normal 08.07.2009Käsespiralen
Den Blätterteig auftauen lassen. Die Paprikaschoten putzen und würfeln. Die Margarine erhitzen und die Paprikawürfel darin anbraten. Anschließend abkühlen lassen. Die Salamischeiben würfeln und mit Frischkäse, Eigelb, Parmesan und Paprikawürfeln v
15 Min. simpel 15.03.2008Ziegenkäsetaler im Birnenmantel
als Fingerfood oder Amuse Gueule bzw. "Gruß aus der Küche"
20 Min. normal 10.05.2016Lauchkuchen mit Blätterteig
Den Lauch waschen und in Ringe schneiden. Den Schinken würfeln. Lauch, Schinken, Crème fraîche, Joghurt, Eier und gekörnte Brühe miteinander verrühren und kurz stehen lassen. Die Stärke mit Wasser glatt rühren, einrühren und alles mit Salz und Pfeffe
15 Min. simpel 01.06.2009Hackfleisch - Kartoffel - Kuchen
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die gewürfelten Zwiebeln darin kurz anschwitzen. Danach das Hackfleisch zufügen und alles gut braten. Den Knoblauch hinein pressen. Mit Kurkuma, Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Eine gute Tasse Wasser dazu geben und
30 Min. normal 09.04.2009Teigtaschen mit Hackfleisch, Spinat und Hirtenkäse
Mehl, Trockenhefe, Wasser, Öl und Gewürze werden in eine Schüssel gegeben und mit den Knethaken des Handmixers vermischt, bis eine einheitliche Masse entstanden ist. Diese knetet man nun am besten noch mal mit der Hand etwas durch. Den Teig bei norma
25 Min. normal 30.11.2011Gurkenschiffchen mit Frischkäse-Schinkenfülle
einfach
10 Min. normal 16.09.2015Gefüllte Paprikaröllchen auf Portulak-Salat
Die Paprikaschoten vierteln, putzen, abspülen und trocken tupfen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit der Hautseite nach oben legen und unter dem heißen Grill im Backofen so lange backen, bis die Haut anfängt, dunkel zu werden und Blasen
40 Min. simpel 25.06.2018