„Borretsch“ Rezepte 133 Ergebnisse

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Sommerliche Variation der Kartoffelsuppe

20 Min. normal 24.01.2009
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Alle Kräuter in eine weithalsige Glasflasche oder ein Glas (jeweils verschließbar, etwa 500 ml Fassungsvermögen) geben und mit dem Essig auffüllen. Achtung, nicht erschrecken - in Verbindung mit Säure werden die blauen Borretschblüten immer rosa! Nun

5 Min. simpel 23.03.2012
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Die Zuckerschoten putzen und die Enden abschneiden. Die Schoten in Öl 5 - 10 Minuten braten. Knoblauch, Gewürze und Wasser dazugeben und erwärmen. Zuletzt den Borretsch dazugeben und servieren.

10 Min. simpel 11.06.2018
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mit Blüten

10 Min. simpel 06.07.2018
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Die Borretschblätter und Sonnenblumenkerne in einem Mixer zerkleinern. Salz und Pfeffer dazu geben und gut untermischen. Nach und nach soviel Olivenöl hinzufügen, bis eine homogene Masse entsteht. Das Pesto am besten mit Pasta nach Wahl und etwas K

10 Min. simpel 13.11.2007
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Kartoffeln, Gurke und Zwiebel schälen und würfeln. Die Zwiebel und die Kartoffeln im Öl anschwitzen. Mit der Brühe ablöschen und ca. 15 Min. garen. Die Gurke nach 5 Min. zufügen. Etwas Gemüse mit dem Schaumlöffel aus der Brühe nehmen. Den Rest in d

20 Min. normal 24.05.2012
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Eine große Pfanne auf dem Herd erhitzen. Das Öl zugeben und heiß werden lassen. Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen. Sofort nach dem Anschwitzen die Zucchini, die Pilze, die Borretschblätter und die Aubergine zugeben. Die Pfanne mit einem Deckel

45 Min. pfiffig 20.09.2007
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Alles in eine Flasche füllen und an der warmen Fensterbank 2 Wochen ziehen lassen. Danach abseihen. Man kann den Essig mindestens 6 Monate aufbewahren. Leider werden die schönen blauen Borretschblüten pink.

5 Min. simpel 29.11.2010
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Den Salat zerpflücken, waschen und trocken schleudern. Die Kräuter fein hacken und die Zwiebel fein würfeln. Kräuter, Zwiebelwürfel, Zucker, Salz, Essig und Öl in eine Schüssel geben und verrühren. Die Mischung über den Salat geben und vorsichtig un

10 Min. simpel 09.05.2016
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Möglichst frische Einlegegurken waschen und entstielen. Etwas welke Gurken über Nacht wässern. Dann in ein geeignetes Gefäß schichten und die Kräuter beigeben. Die Knoblauchzehen etwas zerdrücken und mit Schale dazugeben. Dann mit kaltem (!) Salzsu

30 Min. normal 20.11.2013
bei 10 Bewertungen

Die Zucchini in kleine Würfel schneiden, im Mixer pürieren und anschließend mit der Gemüsebrühe aufgießen. Kurz aufkochen lassen. Je nach Geschmack mit einer gepressten Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer aus der Mühle, frisch geriebenem Muskat und einen

20 Min. normal 13.03.2006
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ergibt ca. 6 Flaschen

30 Min. simpel 26.10.2009
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Zunächst von der Quitte den Flaum abreiben und sie bei 120 °C im vorgeheizten Backofen etwa eine ½ Stunde garen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen, schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Zwei der Viertel mit etwas Zitronensaft beträufeln,

70 Min. pfiffig 01.01.2006
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Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern lösen. Fruchtfleisch im Mixer pürieren oder durch ein feines Sieb streichen. Passionsfrüchte halbieren, Fruchtfleisch und Kerne herauslösen. Fruchtfleisch durch ein Sieb zum Mangopüree streichen. Ingwer sc

20 Min. simpel 05.04.2012
bei 2 Bewertungen

Die Kartoffeln mit der Schale 20 Min. kochen, abkühlen lassen. Den Käse reiben. Geschälte Kartoffeln in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Blech mit Öl einstreichen und Kartoffeln ziegelartig auf das Blech schichten. Käsemischung und Pfeffer darüber st

20 Min. simpel 17.01.2003
bei 1 Bewertungen

für Wintersalate

30 Min. simpel 22.11.2009
bei 5 Bewertungen

sächsische Küche

30 Min. normal 16.06.2006
bei 74 Bewertungen

Drei mal Drei mal Drei mal Drei

5 Min. simpel 07.09.2007
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toskanischer Dinkelauflauf

10 Min. simpel 29.11.2018
bei 96 Bewertungen

vegetarisch

30 Min. normal 13.10.2008
bei 11 Bewertungen

perfekte Ostereiverwertung und im Sommer als erfrischendes Essen

30 Min. simpel 14.07.2005
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Den Friséesalat in kleine Stücke zupfen, die Blüten vorsichtig waschen und trocken schütteln. Den Salat und die Blüten mischen. Aus Zitronensaft, Öl, Sahne, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen und mit dem Salat mischen. Den Salat sofort servier

15 Min. normal 26.02.2016
bei 2 Bewertungen

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die gewaschenen Kräuter fein hacken. Den Knoblauch schälen, klein schneiden, etwas salzen und mit einer Gabel zerdrücken. Die Zitrone auspressen und mit etwas Saft den Fisch beträufeln. Die Kräuter, Knoblauch Zitronens

20 Min. simpel 30.05.2010
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Trennkost

30 Min. simpel 21.12.2018
bei 4 Bewertungen

Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Das Mehl sieben, Milch und Eier nach und nach unterrühren. Teig mit Salz und Pfeffer würzen, die Kräuter untermischen. Eine große Pfanne erhitzen und eine Kelle Teig hineingeben. Durch drehen v

35 Min. simpel 02.11.2012
bei 1 Bewertungen

Die Zutaten ungewaschen vermengen. Die Mengenverhältnisse der Kräuter können variieren. In den Mixer geben und fein pürieren. In ca. 120 - 180 ml Gläschen abfüllen. Die Gläser und die Deckel können für eine bessere Haltbarkeit mit Zitrone eingeriebe

20 Min. normal 10.10.2016
bei 17 Bewertungen

Das Salz in 1,5 Liter Wasser auflösen. Die Gurken unter fließendem Wasser mit einer Bürste reinigen. Ins Salzwasser legen und etwa 24 Stunden kalt stellen. Das Wasser abgießen und die Gurken unter fließendem Wasser abbürsten. Mit einem sauberen Tuch

45 Min. normal 04.06.2007
bei 3 Bewertungen

nicht nur für Gründonnerstag oder zur Eierverwertung nach Ostern

20 Min. simpel 14.05.2014
bei 11 Bewertungen

Von allen Kräutern die Stiele abschneiden, die Blätter etwas zerkleinern und den Schnittlauch ganz fein schneiden. Alles entweder in den Mixer geben oder in einen hohen Becher mit dem Pürierstab zerkleinern. Dabei eine halbe Tasse Milch zugeben. Al

30 Min. normal 19.08.2002
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raffiniert

15 Min. normal 10.10.2017