Zuckerhut - Gemüse
geht auch mit Endiviensalat oder Chicoree
20 Min. normal 18.11.2007„Zuckerhut“ Rezepte 44 Ergebnisse
Penne mit Zuckerhut-Sahne-Sauce
Das Salzwasser für die Nudeln aufsetzen. Anschließend den Knoblauch und die Zwiebel fein würfeln und in einer großen Pfanne glasig braten. Währenddessen den Zuckerhut von der Spitze bis zum Strunk in feine Streifen schneiden. Das Ganze mit in die P
20 Min. simpel 08.05.2013Zuckerhut - Gemüsebeilage mit Mais
auch für Weißkohl oder Chinakohl
30 Min. simpel 29.03.2010Zuckerhut-Salat mit fruchtigem Tomaten-Joghurt-Dressing
Vor der Zubereitung den Zuckerhut in Streifen schneiden und den Salat 20 - 30 Minuten in warmes Wasser legen, damit der bittere Geschmack etwas abgemildert wird. Dann den Zuckerhut in mundgerechte Stücke schneiden und die Tomaten würfeln. Für das Dr
15 Min. normal 08.12.2015Zuckerhut-Rote Bete-Carpaccio
Die Rote Bete fein in Scheiben schneiden und auf Teller schichten. Den Zuckerhut darauf geben. Das Dressing zusammenrühren und abschmecken. Das Dressing auf das Carpaccio geben und dann die Kürbiskerne und das Selleriegrün darüber geben.
10 Min. simpel 05.10.2016Orangen-Senf-Vinaigrette
für Feldsalat, Chicorée, Endivie, Zuckerhut
10 Min. normal 10.02.2018Zuckerhutsalat
Vom Zuckerhut die äußeren Blätter entfernen. Den Kopf in der Mitte teilen und beide Hälften sehr fein schneiden. Den geschnittenen Salat in warmes Wasser einlegen, dadurch verliert er die Bitterkeit. Für die Marinade das Salz, den Zucker, den Essig
15 Min. simpel 15.01.2015Feuerzangenbowle
Den Rotwein im Kupferkessel erhitzen, darüber eine Feuerzange legen, den Zuckerhut darauf setzen und diesen mit Rum begießen. Den Raum verdunkeln und den Hut anzünden. Solange Rum nachgießen, bis der Zucker völlig aufgelöst ist. Die Bowle gut umrü
10 Min. simpel 25.05.2009Feuerzangenbowle
Orangen und Zitronen heiß abwaschen und in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit den Gewürzen und dem Wein in einem Topf fast zum Kochen bringen. Zum Warmhalten auf einen Rechaud stellen. Den Zuckerhut mit einer Zuckerzange oder einem Drahtgitter üb
20 Min. simpel 25.11.2001Brennendes Kosakenblut
Den Kaffee, Rotwein und Wodka in einem Topf zum Kochen bringen. In ein feuerfestes Bowlengefäß umgießen. Feuerzange drauflegen(wie bei einer Feuerzangenbowle). Darauf den Zuckerhut stellen. Mit Rum begießen und anzünden. Der Zucker tropft nun in die
20 Min. simpel 29.06.2011Feuerzangenbowle
für etwa 8 Genießer
20 Min. normal 31.05.2003Weiße Feuerzangenbowle
Wein in einem feuerfesten Gefäß erhitzen, den Zuckerhut in einer Feuerzange darüber legen, mit Rum übergießen und anzünden. Wenn der Zucker geschmolzen ist, den erwärmten Sherry dazugeben.
45 Min. simpel 21.11.2001Feuerzangenbowle
klassisch wärmendes Rezept für die kalten Tage
10 Min. simpel 09.11.2016Zuckerhutsalat mit Mandarinen-Dressing
leckerer Wintersalat mit Mandarinensaft und Walnüssen
15 Min. simpel 13.12.2016Zitronenzucker
nach einem Rezept von Mary Hahn (1920)
10 Min. simpel 26.03.2010Kalte Feuerzangenbowle
Sehr süffig. Ein altes Familienrezept.
30 Min. normal 04.12.2018Apfelsinenzucker
Orangenzucker, nach einem Rezept von Mary Hahn (1920)
10 Min. simpel 26.03.2010Feuerzangenbowle
Die Orange sehr dünn schälen und auspressen. Die Orangenschale mit Nelken spicken. Den Saft der Zitrusfrüchte, die Gewürze und den Rotwein bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen. Durch ein Sieb in ein feuerfestes Gefäß gießen. Die Bowle auf das brenn
10 Min. normal 28.12.2011Feuerzangenbowle
Wein in feuerfestem Gefäß (am besten aus Metall) erhitzen. Den Zuckerhut in die dafür vorgesehene Zange legen. Den Rum darüber gießen und anzünden. Wichtig: Der Rum muss min. 50% haben, da Alkohol erst ab dieser Prozentzahl brennt. Den Sherry erwärme
20 Min. simpel 23.04.2002Feuerzangenbowle nach Uromas Art
Den Rotwein in einem Feuerzangenbowlengefäß erhitzen, dabei jeweils eine Zitronen- und Orangenschalenspirale mit einlegen und die Gewürznelken und die Zimtstangen hinzufügen. Nun die Orangen auspressen und den Saft hineingeben. Über das Gefäß die Zu
15 Min. simpel 17.01.2012Pfirsichkern-Likör
Persico - Kultgetränk der 70er. Achtung! Enthält Blausäure! Daher nur in kleinen Mengen genießen!
120 Min. simpel 11.01.2013Zuckerhutrouladen mit Räuchertofufüllung
vegetarisch
30 Min. normal 15.12.2015Zuckerhutsalat mit Granatapfel- und Walnusskernen
Den Zuckerhutsalat in Streifen schneiden und 15 Minuten in warmem Wasser einlegen um die Bitterstoffe zu entfernen. Anschließend die gewünschte Menge für den Salat bereitstellen. Für die Salatsauce Essig, Öl, Senf, Marmelade, Salz und Pfeffer mit e
10 Min. simpel 16.01.2014Zuckerhutrouladen
Die Außenblätter des Zuckerhutes vorsichtig vom Kopf trennen. Mindestens 10 Minuten in kochendes Wasser legen. Danach abtropfen und erkalten lassen. Das Sojagranulat nach Packungsanleitung einweichen. Die Zwiebel würfeln und in Olivenöl anrösten,
45 Min. normal 07.02.2014Zuckerhutsalat mit Karotte und Trauben
Winter-Vitamine pur
20 Min. simpel 04.12.2017Feuerzangenbowle für Kinder und Erwachsene
für Kinder ganz ohne Alkohol und für Erwachsene mit relativ wenig Rum
10 Min. simpel 06.02.2019Zuckerhutpesto di Sissi
herbes Pesto für Nudelfans
25 Min. simpel 12.08.2015Zuckerhutsalat mit Nüssen
Den Zuckerhut mittig durchschneiden und in feine Streifen schneiden, waschen und abtropfen lassen. Für das Salatdressing alle anderen Zutaten mischen und abschmecken. Den Zuckerhut unterheben und 1/2 Stunde ziehen lassen.
15 Min. simpel 07.02.2014Feurige Hexenbowle
Den Rotwein in einen großen Topf gießen. Die Orangen auspressen und den Saft zum Rotwein geben. Die Gewürze in ein großes Gewürzsieb geben. Den Rotwein und die Gewürze erwärmen, aber nicht kochen lassen. Den Zuckerhut auf eine Feuerzange legen und a
30 Min. simpel 30.06.2008Feuerzangenbowle mit Kardamom
für 15 Gläser
15 Min. normal 19.05.2009