Die Zucchini schälen und raspeln. Danach in 4 EL Olivenöl anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Joghurt und Creme fraiche mischen und den Knoblauch auch dazugeben. Danach die angebratenen Zucchini dazugeben. Eventuell nachwürzen. Schmeckt se
30 min. simpel 16.06.2009Zwiebel fein schneiden und anrösten, Zucchini klein schneiden, ebenso die Karotte und Kartoffeln und mitrösten. Mit Suppe aufgießen und würzen. Mit dem Stabmixer pürieren, mit Obers und Pilzen verfeinern!
30 min. simpel 20.08.2007super lecker und schnell gemacht
15 min. simpel 24.11.2007Grill-Beilage
10 min. simpel 30.04.2005Die Butter in einem geräumigen Topf erhitzen und darin Mehl, Zwiebel und Knoblauch hell anschwitzen. Die Zucchinistreifen beifügen und auf kleiner Flamme mitdünsten. Mit der Suppe aufgießen und etwa 20 Minuten köchlen lassen. Mit dem Mixer fein püri
20 min. simpel 24.04.2006dabei schmeckt Zucchini nach etwas, versprochen...
20 min. normal 17.07.2007pikanter Aufstrich - auch als Vorspeise geeignet
10 min. simpel 06.10.2011Zucchini putzen, waschen und grob würfeln. Knoblauchzehe schälen und vierteln. Beide Zutaten nach Geschmack mit Kräuterlingen abschmecken und mit Creme fraiche pürieren. Gekochten Schinken in feine Würfel schneiden und unter die Zucchinicreme rühren.
15 min. simpel 06.10.2009Butter im Topf erhitzen und das Mehl einrühren. Mit der Milch ablöschen und zu einer sämigen Soße verkochen. Die geputzten Zucchini unter fließendem Wasser kalt abspülen und gut trocken tupfen. Zucchini klein schneiden und mit Zitronensaft beträufel
20 min. normal 05.08.2006leckere Gemüsesuppe
15 min. normal 05.01.2015sehr lecker als Aufstrich oder als Dip zum Grillen
15 min. simpel 21.09.2015Spiegelei auf Zucchinicreme
20 min. normal 09.01.2017Tomate - Knoblauch und Zucchinicreme
20 min. simpel 21.07.2010