„Zucchini-kartoffelpuffer“ Rezepte 33 Ergebnisse

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bei 17 Bewertungen

Reibekuchen mit Rettich und Zucchini

20 Min. normal 26.11.2014
bei 113 Bewertungen

preiswert, Zucchini mal anders

15 Min. normal 14.10.2007
bei 151 Bewertungen

Zucchini waschen und raspeln (nach Bedarf mit oder ohne Schale, grob oder fein). Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz bestreuen. Ca. 30 Minuten stehen lassen. Zwiebel schälen und würfeln. Zucchini nun fest ausdrücken. Eier und Mehl in eine Schü

30 Min. simpel 06.03.2007
bei 58 Bewertungen

Kartoffeln, Zucchini und Zwiebel raspeln. Mit Eiern, Mehl und Nüssen vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und nacheinander goldbraune Puffer braten. Die Zutaten für den Dip verrühren, mit Salz und Pfeffer abschm

20 Min. normal 15.03.2011
bei 28 Bewertungen

Die Kartoffeln schälen, die Zucchini waschen, die Karotten säubern und alles in einer Küchenmaschine raspeln. Die Eier dazugeben, verrühren und mit etwas Mehl binden, mit Salz und Pfeffer abschmecken und löffelweise ab in die Pfanne mit dem heißen Öl

20 Min. simpel 14.08.2007
bei 34 Bewertungen

Die Zucchini und die Kartoffeln schälen und fein raspeln. Die übrigen Zutaten hinzufügen und alles gut vermischen. Etwas ruhen lassen. Das Butterschmalz in der Pfanne erhitzen und kleine Puffer ausbacken. Mit Apfelmus servieren.

30 Min. simpel 08.05.2006
bei 0 Bewertungen

Kartoffelpuffer mit einem Zucchini-Tomaten-Hähnchen-Zwiebel-Belag und Zucchini-Chips

20 Min. normal 15.04.2014
bei 12 Bewertungen

Kartoffeln, Zucchini, Möhren und Zwiebel schälen und sehr fein zerkleinern, z.B. mit einer Reibe oder einer Küchenmaschine. Ich mache es immer im Zwiebelzerkleinerer. Die Eier verrühren und dazugeben. Alle Gewürze nach Belieben hinzufügen. Das Mehl d

35 Min. simpel 29.11.2013
bei 8 Bewertungen

vegan

30 Min. simpel 18.03.2015
bei 2 Bewertungen

Die Kartoffeln, Zucchini und Zwiebeln raspeln. Die Masse mit den Händen gut ausdrücken. Die Eier, die Speisestärke und den gepressten Knoblauch sowie reichlich Salz dazugeben. Mit Pfeffer und etwas Muskatnuss abschmecken. Je 1 EL der Masse ins heiß

20 Min. simpel 23.03.2014
bei 1 Bewertungen

schnell und würzig, super für schnelle Mittagspause

15 Min. simpel 27.09.2011
bei 5 Bewertungen

Zucchini waschen, putzen und grob raspeln. Kartoffeln schälen, waschen und fein reiben, beides mit den Eiern und dem Mehl verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. In heißem Öl in einer großen Pfanne je Puffer 1 EL Teig hineinsetzen, glatt stre

20 Min. normal 13.11.2006
bei 220 Bewertungen

Leckerer Zucchini-Puffer und andere Ideen für Reibekuchen & Co

20 Min. simpel 12.08.2015
bei 0 Bewertungen

Ein verführerischer Snack oder eine geschmackvolle Beilage aus der Küche Kretas. Sie haben einen Spitznamen: "Kaum sind sie da, schon sind sie weg".

30 Min. normal 26.11.2018
bei 2 Bewertungen

Zucchini waschen und reiben (Rohkostreibe). Knoblauch schälen und pressen. Alle Zutaten gut zu einem Teig vermengen. Fett erhitzen. Den Teig esslöffelweise in die Pfanne geben, flach drücken und rasch beidseitig goldgelb braten. Wer mag, kann auch n

20 Min. simpel 23.11.2005
bei 3 Bewertungen

Die Zucchini waschen und grob raffeln. Die Kartoffeln schälen und fein reiben. Nun die Eier, das Mehl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Thymian zugeben und alles zu zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten. Nun Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig po

40 Min. normal 30.09.2008
bei 0 Bewertungen

Dies ist das Rezept meiner Mutter. Die Kartoffeln müssen unbedingt mit einer Kartoffelreibe gerieben werden, nur dann werden sie so schön weich und saftig. Die Zwiebel und die Kartoffeln reiben, die Zucchini fein stifteln. Die Zucchini wird schnelle

30 Min. simpel 07.08.2015
bei 1 Bewertungen

Das Gemüse und die Kartoffeln reiben. Die Zwiebel hacken. Eier mit Quark und Haferflocken mischen und unter die Gemüsemasse ziehen., mit jeweils ca. 1/2 TL Salz und Pfeffer würzen und eine halbe Stunde quellen lassen. Radieschen putzen, waschen, fei

45 Min. normal 24.06.2003
bei 0 Bewertungen

Den Reis mit 4 Tassen Salzwasser kochen, bis das Wasser aufgesogen wurde. Inzwischen die Zucchini putzen, raspeln und in eine Schüssel geben, mit Salz bestreuen, damit sie Wasser ziehen. 5 Minuten stehen lassen, dann durch ein Sieb abschütten und gut

45 Min. simpel 20.12.2012
bei 2 Bewertungen

mit Möhre und Zucchini

50 Min. normal 19.01.2014
bei 45 Bewertungen

die leckere Schnellversion meiner Mama - gut geeignet zum Gemüseverstecken für Kinder, fettarm

10 Min. normal 02.06.2009
bei 6 Bewertungen

Zucchini und Zwiebel schälen und grob reiben. In eine Schüssel geben und die Eier, das Mehl und die Gewürze zugeben. Alles gut vermengen. Öl in der Pfanne erhitzen und mit einen Esslöffel kleine Puffer in die Pfanne setzen, dabei etwas andrücken. D

20 Min. normal 28.06.2006
bei 12 Bewertungen

Kartoffelpfannkuchen, variantenreich mit oder ohne Gemüse und/oder Knoblauch

40 Min. normal 09.09.2008
bei 0 Bewertungen

Zucchini waschen und putzen, Karotten schälen und waschen, beides raspeln. Kartoffelpufferteig mit geraspelten Zucchini- und Karottenstreifen und dem Ei vermischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. In einer beschichteten Pfanne in heißem Öl port

45 Min. simpel 02.11.2009
bei 3 Bewertungen

Den Reibekuchenteig in ein Haarsieb umfüllen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit Zwiebeln und Möhren schälen und die Zucchini waschen und putzen. Das Gemüse raspeln und dann mit dem abgetropften Reibekuchenteig in eine große Rührschüssel geben.

15 Min. simpel 31.08.2009
bei 5 Bewertungen

dazu Schafskäsequark

20 Min. simpel 01.10.2008
bei 2 Bewertungen

pikant

12 Min. normal 15.07.2008
bei 0 Bewertungen

Es wird 1/3 weniger Wasser verwendet, als für die Kartoffelpuffer-Trockenmasse benötigt wird, da das von den weiteren Zutaten ausgeglichen wird. Die Zwiebel und die Paprika kleinschneiden. Die Zucchini mit einer groben Reibe zerkleinern. Die Knoblau

25 Min. normal 20.09.2018
bei 0 Bewertungen

perfekt für Gemüsemuffel

20 Min. simpel 05.12.2014

Kartoffelpuffer mit Steakstreifen in mediterraner Sauce

60 Min. simpel 31.07.2019