Im ersten Schritt wird Hefe zerkrümelt und mit etwas Zucker in einem kleinen Teil lauwarmer Milch aufgelöst. (Mit Trockenhefe verfahrt ihr genauso.) Dann wird das Mehl in eine Rührschüssel gegeben und eine Kuhle im Mehl geformt. In diese Kuhle wird
40 Min. simpel 03.05.2016Quark in einem Sieb abtropfen lassen. Alle Zutaten (außer der Rosinen) zusammen in die Küchenmaschine geben und mit Knethaken durchkneten, bis der Teig geschmeidig ist. Rosinen mit der Hand einkneten und den Teig in drei Teile teilen. Die drei Teile
35 Min. normal 13.04.2014saftiger Hefezopf mit leckerem Guss
30 Min. simpel 06.03.2007Milch, Rahm und Zucker leicht erwärmen (aber ja nicht mehr als handwarm, weil sonst die Hefe stirbt), vom Feuer nehmen, die Hefe dreingeben und rühren, bis sie geschmolzen ist. Mehl und Salz mischen, dann die Flüssigkeit dreingeben und kneten, bis
40 Min. simpel 16.08.2006Quark, 9 EL Buttermilch, Öl, 75 g Zucker, Vanillin-Zucker, Zitronenschale und 1 Prise Salz verrühren. Mehl und Backpulver mischen, ca. 1/3 unterrühren; übriges Mehl unterkneten. Den Teig vierteln und zu je 40-45 cm langen Strängen rollen. Nebeneinan
20 Min. normal 29.04.2006Fruchtiger Hefezopf
30 Min. normal 18.04.2009Hefezopf mit aromatischer Walnussfüllung
40 Min. normal 10.09.2007Hefezopf mit 2 leckeren Füllungen
20 Min. normal 07.04.2009Ideal als Häppchen zum Sektempfang
30 Min. normal 19.04.2007histaminarm und laktosefrei
10 Min. simpel 03.04.2015Ich erstelle nie einen Vorteig, da der Teig bei mir ohne wunderbar gelingt und ich ihn daher nicht benötige. Wer aber einen machen will, kann dies gerne tun. Diesen solltet ihr dann so herstellen wie ihr es kennt und am liebsten macht. Milch mit Was
35 Min. normal 18.12.2007Hefeteig: Hefe in eine hohe Tasse mit der warmen Milch und etwas Zucker bröseln und gehen lassen. Bei Trockenhefe gleich zum Mehl geben. Mehl, Zucker, Butter, Ei und Salz in eine Schüssel geben, die gegangene Hefe darüber und alles zu einem geschmeid
40 Min. normal 05.05.2014schwedischer Hefekuchen
45 Min. normal 10.06.2006Hefezopf mal anders
45 Min. simpel 08.04.2006mit Bündnerfleisch
30 Min. normal 31.05.2017Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken. Weiche Butterflöckchen an den Rand geben. Milch und Sahne erwärmen und in die Mulde gießen. Hefe hineinbröseln, Zucker zugeben und 5 Min. stehen lassen. Eier, Salz und Zitronenöl zugeben und
20 Min. normal 26.07.2012Hefe mit 1 EL Zucker bestreuen. Fett schmelzen, Milch zugießen, sofort vom Herd nehmen. Mehl, 1 Ei, Vanillezucker, übrigen Zucker und Salz mischen. Hefe und lauwarmes Milch-Fett-Gemisch zugeben. Alles zum glatten Teig verkneten. Mit Mehl bestäuben un
30 Min. normal 20.02.2003Variante zum traditionellen Schweizer Sonntagsbrot
30 Min. simpel 05.02.2016ganz zart und mal etwas anderes
30 Min. normal 24.07.2009super einfach und lecker
10 Min. normal 26.07.2016Saftige Nussfüllung mit süßen Bröseln
10 Min. simpel 17.06.2012saftiger, aromatisch gefültter Hefezopf
30 Min. simpel 11.04.2007Den Quark (zur Verfeinerung durch ein Sieb streichen) mit Milch, Ei, Öl, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren. Danach gut die Hälfte des mit Backpulver gemischten und gesiebten Mehls esslöffelweise dazugeben und unterrühren. Den Rest des Mehls da
30 Min. simpel 31.10.2012für ein Backblech
20 Min. simpel 08.03.2019Blätterteig auftauen lassen. Aus Vanillepuddingpulver, Milch und Zucker nach Packungsanweisung einen Pudding kochen und kaltstellen. Himbeeren verlesen und waschen bzw. auftauen. Die Hälfte der Beeren durch ein feines Sieb streichen und mit Puderzuc
30 Min. simpel 02.02.2006Zopf mal anders - mit Kokosmilch
30 Min. simpel 14.08.2009Nicht nur für Kinder ein Hit, ca. 6 Zöpfe
15 Min. normal 07.02.2017fluffiger, süßer Zopf
15 Min. normal 18.05.2016Die Milch lauwarm erwärmen. Das Mehl in eine Schüssel sieben, in d Mitte in eine Mulde drücken. Die Hefe bröckeln, etwas Zucker darüber streuen und mit 3 EL der lauwarmen Milch verrühren. Mit Mehl zuschütten, ca. 10 Minuten gehen lassen, bis das Mehl
80 Min. normal 13.07.2009Feiner Hefezopf mit fruchtig-herber Füllung
30 Min. simpel 04.02.2010