Die Eier trennen. Das Eiweiß zu steifen Schnee schlagen und kalt stellen. Die Gelatine nach Verpackungsanweisung einweichen. Mit etwas vom Zitronensaft erwärmen und auflösen, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Die Eigelbe mit dem Zucker sehr
30 Min. simpel 18.10.2007über 100-Jahre altes "Gutesherren-Rezept" vom kurischen Haff
60 Min. pfiffig 18.03.2013fruchtige Nachspeise
20 Min. simpel 14.05.2010Dieses Rezept habe ich mir schon als Kind ständig gekocht, es ist ganz simpel, aber lecker. Schulfreunde schwärmen noch heute davon. Pudding nach Anleitung kochen, aber anstelle Milch Wasser verwenden und mit 6 Löffeln Zucker. Vom Feuer nehmen, Zitro
15 Min. simpel 16.09.2003Etwas aufwändig, aber sehr lecker und herrlich erfrischend
60 Min. pfiffig 12.08.20157 Eigelb mit dem Zucker lange schaumig rühren (bis die Masse ganz hellgelb ist), dann die abgeriebene Schale und den Saft einer Zitrone sowie ein kleines Stück in warmem Wasser aufgelöste kristallisierte Zitronensäure dazugeben und verrühren. Dann au
20 Min. pfiffig 29.01.2002leicht, zitronig, fluffig, erfrischend
30 Min. simpel 23.02.2009Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Eigelb, den Zucker und den Vanillezucker auf einem Wasserbad aufschlagen. Den Zitronensaft unterrühren. Die Gelatine ausdrücken, im heißen Wasserbad schmelzen lassen, zugeben und unterrühren. Die Creme
20 Min. simpel 03.02.2020locker leichte Zitronenspeise ohne Sahne
25 Min. simpel 30.06.2007Teig: Butter oder Margarine mit dem Handrührgerät mit Rührbesen auf höchster Stufe geschmeidig rühren. Nach und nach den Zucker, Vanillin-Zucker und Salz unterrühren, so lange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Eier nach und nach unterr
60 Min. pfiffig 30.03.2009das Richtige für den Sommer, leicht und lecker
45 Min. normal 31.08.2015