Kokos - Kipferl mit Zitronengras
Kipferl mit WOW-Effekt, wunderbar locker
30 min. normal 02.12.2010„Zitronengras“ Rezepte 1.432 Ergebnisse
Curry - Zitronengras Suppe
Die Karotte schälen und in dünne Scheiben schneiden, den Lauch putzen, waschen und in Streifen schneiden, den Apfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Das Gemüse mit Apfel in der Gemüsebrühe knapp unter dem Siedepunkt in etwa 10 Minu
30 min. simpel 18.11.2007Zitronengras-Panna cotta mit Mangosauce
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Kokosmilch, Zucker, Limettenschale und geöffnetes Zitronengras (einfach z.B. mit einem Fleischklopfer etwas aufklopfen, damit das Aroma entweichen kann) in einen Topf geben und etwa 10-15 Minuten leise köcheln la
30 min. normal 02.04.2012Reisnudelsalat mit Rindfleisch und Zitronengras
Für die Marinade den Knoblauch, Zitronengras hacken und zusammen mit dem Salz im Mörser zu einer Paste verarbeiten. Mit den restlichen Zutaten der Marinade vermengen. Die Rindfleischstreifen in einer Schüssel mit der Marinade gut vermischen und einig
40 min. pfiffig 23.07.2008Scharfes Rindfleisch mit Zitronengras
schnell zubereitet und trotzdem lecker
20 min. normal 24.07.2008Helles Hühnercurry mit Zitronengras
Thai Art
30 min. normal 21.01.2008Ingwer - Zitronengras - Konfekt
ergibt ca. 30 Pralinen
20 min. simpel 22.06.2007Zitronengras - Hühnerspieße mit Mangosauce
Hauptgericht oder Fingerfood
25 min. normal 24.12.2007Zitronengras Panna Cotta
Das Zitronengras fasrig klopfen, die Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen und beides in die Sahne geben. Die Sahne mit einer Prise Salz, dem Zitronengras, der Vanille und dem Zucker aufkochen lassen. Dann 15 Minuten köcheln lassen. In
30 min. normal 06.01.2008Jakobsmuscheln mit Zitronengras - Püree und Kräutersauce
edle Vorspeise mit schönen frischen Aromen
45 min. normal 09.04.2009Hühnersuppe mit Kokos, Zitronengras und Galgant
Thailändische Tom Kha Gai Suppe
35 min. normal 19.02.2009Zitronengras - Kokosmilch - Suppe
Minimaiskolben waschen und dritteln. Die Kefen waschen und klein schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Ingwer schälen und im Mörser zerstoßen (oder ganz fein hacken). Zitronengras waschen und mit Mörser aufschlagen (oder mit ein
30 min. normal 18.09.2007Leber mit Pak Choi, Zitronengras und Kardamomreis
Erfrischend und aromatisch
30 min. normal 02.09.2010Cappuccino von Curry und Zitronengras mit Gambarettispieß
Noilly Prat, Portwein, Zitronengras und Limonenblätter gut einkochen lassen. Mit geschnittenen Schalotten, Lauch und Geflügelfond auffüllen - fünf Minuten köcheln lassen. Dann Rahm, Currypulver und -paste sowie Kokosflocken hineingeben und weitere ze
35 min. normal 18.12.2003Zitronengras-Eistee
Zitronengras längs halbieren und mit dem Messerrücken flach klopfen. Mit Wasser und Zucker aufkochen. Zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Auskühlen lassen und durch ein Sieb gießen, anschließend kühl stellen. Mit Eis servieren. Ergibt 1 Liter.
5 min. simpel 29.05.2014Muscheln mit Zitronengras und Ingwer
Miesmuscheln mal anders
20 min. simpel 06.03.2010Chili - Garnelen mit Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Zitronengras, Champignons und Cashewkernen
Die Frühlingszwiebeln klein schneiden, das Zitronengras sehr klein schneiden, eventuell zusätzlich zerquetschen. Die Knoblauchzehen schälen und klein schneiden. Das Erdnussöl im Wok oder einer tiefen Pfanne erhitzen, Frühlingszwiebeln, Zitronengras
15 min. normal 05.04.2009Pikante Buttermilch-Kaltschale mit Zitronengras-Garnelenspieß
ein schnelles und leichtes Gericht für heiße Tage - Trennkost EW - SIS
15 min. simpel 18.06.2012Hähnchenbrustfilets auf Zitronengras gespießt, mit pikant gewürztem Obst
Melonenstück entkernen und aus der Schale schneiden, Mangohälfte entkernen und schälen, Birnen längs vierteln und das Gehäuse entfernen. Das Fruchtfleisch jeweils würfeln. Minze waschen, trocken schleudern und die Blättchen abzupfen. Roten Pfeffer
30 min. normal 29.04.2009Gebratene Nudeln mit Hähnchen, Ingwer und Zitronengras
Die fein geschnittene Hähnchenbrust in Teryjaki-Sauce (wer keine hat, nimmt Sojasauce) und gemahlenem Ingwer 1 Std. marinieren (gerne auch länger). Die Mie-Nudeln nach Kochanweisung garen. Das Öl in einer großen Pfanne oder im Wok erhitzen und die
20 min. normal 30.03.2009Burmesisches Hähnchencurry mit Kartoffeln und Zitronengras
ein leckeres Gericht aus Myanmar
30 min. normal 26.03.2019Ingwer-Zitronengras-Curry-Sauce
Dip zu Fondue, Raclette, Gemüse oder auch Gegrilltem
20 min. simpel 05.01.2008Thai-Fresh Salz mit Zitronengras
à la Ferkel (auch als Geschenk aus der Küche)
15 min. simpel 12.11.2011Lindenblüten - Zitronengras - Ingwergelee
erprobte Eigenkreation, diabetikergeeignet
30 min. simpel 12.10.2006Entenbrust in einer Zitronengras - Schoko - Chili - Sauce
Die Filets auf der Hautseite rautenförmig einschneiden, salzen und pfeffern und auf jeder Seite gute 6 Minuten in etwas Olivenöl oder Butter braten, danach etwas ruhen lassen. Die Frühlingszwiebeln, ein bis zwei Chilischoten und das Zitronengras kl
30 min. normal 24.09.2008Kokos - Mangosüppchen mit Zitronengras - Garnelenspieß und schwarzer Linsennocke
schön als Gang in einem asiatischen Menü
45 min. simpel 13.08.2008Zitronengras-Sambal
Sambal banjar serai - Ein süß-würziges und mittelscharfes Zitronengras-Sambal, passt zu allen Fischgerichten
45 min. simpel 28.06.2016Garnelen - Zitronengras - Spieße
Mit den Zitronengrasstangen die Garnelen aufspießen. In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
10 min. simpel 10.12.2005Zitronengras-Limetten-Eis
Von den Limetten die Zesten abziehen. Den Saft auspressen, mit 100 Gramm Zucker aufkochen lassen und die Zesten darin ca. 30 Minuten. ziehen lassen. Das Zitronengras fein hacken, in der Sahne aufsetzen, zum Kochen bringen und mindestens 30 Minuten z
40 min. normal 12.09.2016Zitronengras-Marzipan-Ingwer Kugeln
ergibt ca. 20 Kugeln
20 min. simpel 24.10.2016