Dieser Likör gehört zu den traditionellen Hausrezepten aus den Kochbüchern unserer Ururur-Großmütter. Unter sehr persönlichen Bezeichnungen wie "Hausschnaps", auch "Mein Likör", ist er noch manchmal in handgeschriebenen Kochbüchern zu finden. Alkohol
15 Min. simpel 11.04.2005Kräuter-Nuss-Schnaps, mit wohltuender Wirkung auf den Magen
60 Min. simpel 23.04.2012Walnuss - Schnaps
30 Min. simpel 08.11.2003fruchtige Marmelade mit Schuss - hmmmm...............
20 Min. simpel 21.08.2009Die Nüsse in einer Pfanne kurz anrösten, dann umfüllen. Den Honig in der Pfanne erhitzen, die Zimtstange in grobe Stücke brechen und mit dem Honig ca. zwei Minuten köcheln lassen. Anschließend die Nüsse einrühren und das Ganze in einen Rumtopf füllen
30 Min. simpel 11.01.2012nicht nur zu Weihnachten ein Genuss
10 Min. normal 17.01.2008ein leckeres Geschenk
20 Min. simpel 19.01.2006nicht so scharf wie Schnaps, nicht so süß wie Likör
15 Min. simpel 18.11.2011Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und Honig, Zimt und evtl Schnaps unterrühren. In Mini-Förmchen ( z. B. Pralinenförmchen) geben und mindestens 2 Stunden gefrieren lassen. Aus den Förmchen nehmen. Die Schokolade schmelzen und entwede
10 Min. normal 12.12.2016Die Vanilleschoten aufschneiden und mit den Zimtstangen in eine Flasche geben. Mit dem Korn übergießen und unter täglichem Aufschütteln 14 Tage stehen lassen. Dann durch ein Tuch abseihen
10 Min. simpel 17.03.2010das I-Tüpfelchen zu Weihnachten
30 Min. simpel 28.03.2013herb-sahnige Trüffel mit Marc de Champagne
90 Min. normal 09.01.2019Eigelb, Zucker, Zimt, Vanille und Marzipanrohmasse in einen Kochtopf geben und bei geringer Hitze unter Rühren erhitzen, bis die Masse schön cremig ist und sich alle Zutaten aufgelöst haben. Das dauert ca. 10 min. Es darf nicht kochen. Danach die Sa
30 Min. simpel 12.04.2013ein tolles Mitbringsel zu Weihnachten
15 Min. simpel 11.06.2012Zucker, Vanillezucker und Butterschmalz schaumig schlagen. Eigelbe unterrühren. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, raspeln ( am besten in den Küchenmaschine, da entsteht nicht so viel Flüssigkeit ) und mit 60 ml Schnaps ca. 5 Minuten ziehen lassen
30 Min. normal 15.05.2004mit einem Schuss beliebigem Schnaps oder Honigwein auch lecker für Erwachsene
5 Min. simpel 30.01.2011Ringlotten waschen und entkernen und in einen großen Topf geben. Wer keine Fruchtsttücke will, jetzt gleich durchmixen. Ingwerstücke, Zimtrinde, Zitronensäure, Zitronensaft und Geliermittel und einen Hauch Salz dazugeben und aufkochen lassen. Zucker
60 Min. normal 11.12.2012mit Vanille, Zimt und Sternanis
20 Min. simpel 01.10.2015Mühe, die sich lohnt!
80 Min. normal 04.02.2007Zubereitung des Ansatzes: Die Äpfel waschen, halbieren, vom Kerngehäuse befreien und in Stücke schneiden. Apfelstücke und Gewürze in ein Ansatzgefäß geben und mit Schnaps übergießen. Gefäß gut verschließen und an einem warmen Ort aufbewahren. Nach 4-
30 Min. simpel 09.11.2005Abschiedstrunk
2 Min. simpel 11.10.2008Bockbier, Zucker, Vanillestangen, Zimtstange, Gewürznelken zum Kochen bringen, 1/4 Stunde köcheln lassen, Ofen ausstellen und 1 Stunde ziehen lassen. Sieben, nochmals knapp bis zum Siedepunkt erhitzen, Alkohol zugeben. Abfüllen und einige Wochen dunk
30 Min. simpel 07.08.2002Die Zwetschgen entsteinen, halbieren und in ein großes verschließbares Gefäß geben. Zucker, Vanillezucker und Zimt darüber streuen, den Korn dazugießen und umrühren. Gut verschlossen 4-6 Wochen unter gelegentlichem Umrühren reifen lassen.
20 Min. simpel 24.11.2009Verdauungslikör
20 Min. simpel 19.06.2011Brombeeren waschen, gut abtropfen lassen, mit dem Kandis und der zerbrochenen Zimtstange in ein großes Gefäß füllen. Mit Korn aufgießen und mindestens 6 - 8 Wochen durchziehen lassen. Danach filtern, in Flaschen füllen, gut verschließen und den Likö
30 Min. simpel 04.11.2006Die Johannisbeeren gut waschen. Gründlich abtropfen und die Beeren mit einer Gabel von den Rispen streifen. Die Blätter evtl. waschen und trockentupfen. Die Beeren in einer Schüssel mit dem Zucker vermischen, mit einer Gabel etwas zerdrücken und mit
30 Min. simpel 11.11.2006einfach herzustellen
10 Min. simpel 01.12.2010Die Zwetschgen und die Pfirsiche waschen, entsteinen und abwiegen. Die Früchte zusammen mit dem Haselnuss-Schnaps und dem Zimt in einen Mixer geben und auf höchster Stufe 2 Minuten lang mixen. Diese Fruchtmasse in einen großen Topf geben, den Gelier
15 Min. normal 25.08.2015selbst Aufgesetzter mit schwarzen Johannisbeeren
30 Min. simpel 06.07.2011Die ungeschälten Äpfel ohne Kerngehäuse in etwa 10 Spalten schneiden und in einer großen, beschichteten Pfanne (in 2 Etappen), ohne Fett bei mittlerer Hitze, etwa jeweils ca. 15 Min. braten. Sie sollen braun, aber nicht schwarz sein (durch das Braten
15 Min. simpel 17.02.2012