Das Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln in feine Würfel schneiden, Knoblauch pressen und beides andünsten. Hackfleisch und Tomatenmark hinzufügen und krümelig anbraten. Zucchini in ca. 1-2cm große Stücke schneiden und mit in den Topf geben. Gewürze u
20 Min. normal 22.07.2014Zwiebeln und Knoblauch in 3 El Öl andünsten, das Hackfleisch zufügen. Unter Rühren solange braten, bis es krümelig geworden ist und seine rote Farbe verloren hat. Mit Sojasoße und Currypaste würzen, dabei etwas Brühe und/oder Wein angießen, damit sic
30 Min. normal 02.11.2011Yufkablätter mit Rinderhack-Feta-Füllung
30 Min. normal 11.10.2007mit Yufkablättern im Ofen gebacken
20 Min. simpel 19.06.2013albanischer, herzhafter Strudel mit fertigen Teigblättern
45 Min. normal 17.11.2012einfach
30 Min. simpel 13.06.2016Hackfleisch anbraten, die übrigen Zutaten zufügen und vermengen. Wer mag, kann noch etwas geriebenen Käse zufügen. Die Yufkablätter leicht mit Wasser befeuchten und auf die breite Seite ca. 1 EL der Hackmasse verteilen, dann zu einer Zigarre rollen.
30 Min. simpel 20.10.2005typisch tunesische Vorspeise bzw. Beilage
15 Min. simpel 27.04.2012Sigara Börek
15 Min. simpel 13.12.2012Hackfleisch, klein geschnittene Zwiebeln und Paprika kurz in 1 EL Olivenöl anbraten. Abkühlen lassen. Yufkablätter mit etwas Olivenöl bestreichen. An das breite Ende der Dreiecke längs etwa 1 EL der abgekühlten Hackfleischmischung verteilen. Nun da
35 Min. simpel 06.12.2007Die Zwiebeln fein würfeln. Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, das Grün beiseitestellen. Das Putenhackfleisch in einer Pfanne mit wenig Olivenöl krümelig anbraten. Die Zwiebeln, das Weiße der Lauchzwiebeln und geputzte, gehackte Peperoni hinzufüg
45 Min. simpel 15.03.2012Den weißen Spargel ganz, den grünen Spargel im unteren Drittel schälen. Kurz in wenig Wasser kochen, abtropfen lassen, in 3 cm lange Stücke schneiden. Die Butter zerlassen. Aus dem Yufka-Teig 12 Kreise von ca. 8 cm Durchmesser ausstechen. Den ersten
45 Min. normal 13.02.2008