Wie wäre es mit: wurzelsuppe
Zunächst die Zwiebel schälen, halbieren und feinstreifig schneiden, dann das Wurzelgemüse (Karotte, Sellerie, gelbe Rübe) waschen, schälen und grob raspeln und zum Schluss die Petersilie hacken. Nun das Fleisch in Medaillons schneiden, beidseitig sa
40 Min. simpel 29.08.2003Ein aromatischer, zarter Schmorbraten ohne Zwiebeln, der sich auch für Stillende eignet.
60 Min. pfiffig 26.01.2010Schweinefilet häuten, mit Salz und Pfeffer einreiben. Butterschmalz im Bräter zerlassen, Filet rundherum darin anbraten und mit den Speckscheiben belegen. Bei 200° C im Ofen ca. 25 Minuten garen. Während des Bratens mit der Brühe und dem Weißwein beg
40 Min. normal 02.02.2006Rinderbraten mariniert mit Wurzelsauce
25 Min. normal 22.09.2008