Brühe erhitzen und warm halten. Schalotte und Knoblauch fein würfeln. Möhren, Petersilienwurzel und Rote Bete putzen, schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen. Schalotte und Knoblauch darin glasig dünsten. Die Hälf
25 Min. simpel 13.04.2014Ofengemüse mit Pastinaken, Rote Bete, Möhren, Süßkartoffeln, Kartoffeln auch Kürbis oder Mairübchen passen dazu
15 Min. simpel 30.10.2015simpel, leicht, lecker und variabel
20 Min. normal 03.06.2009Die Hühnerteile mit Salz würzen und rundum in Öl gut anbraten. Dann das Fleisch aus der Pfanne nehmen, das geputzte und in Würfel geschnittene Wurzelgemüse (bis auf Lauch und Knoblauch) in die Pfanne geben und im Bratenrückstand anrösten. Am Schlus
15 Min. normal 21.05.2012vegan
20 Min. normal 09.12.2007zu Fischfilet oder Geflügelfleisch, fettarm und ww-geeignet, vielseitig - ohne Fisch/Fleisch eine gute Grillbeilage!
25 Min. normal 27.05.2008Schälrippchen nach Oberpfälzer Art
30 Min. simpel 27.04.2009Eine leckere Grillbeilage. Auch für die Zubereitung im Backofen geeignet.
10 Min. normal 30.03.2015Buntes Gemüse, so essen es auch Kinder gerne ...
35 Min. simpel 03.10.2014aus dem Schnellkochtopf (schmeckt wie bei Mama)
10 Min. simpel 03.09.2013Am Abend vorher koche ich im Schnellkochtopf mit den Abfällen von Porree, Pastinake, Möhren, einer Zwiebel und den Petersilienstängeln die Knochen und das Suppenfleisch im Schnellkochtopf eine Stunde. Soll das Suppenfleisch als Einlage verwendet werd
60 Min. normal 12.11.2007Würziges Gericht mit leckeren Gewürzen
45 Min. normal 17.03.2015mit köstlichem Tahin - Joghurt - Dip
15 Min. simpel 27.01.2011Rote Bete und Süßkartoffeln einmal anders
60 Min. normal 12.07.2008Die Hähnchenschenkel am Gelenk teilen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. In einer ofenfesten Pfanne in Olivenöl anbraten. Anschließend heraus nehmen und warm halten. Alles Gemüse putzen und in grobe Würfel schneiden. In der Pfanne anbraten. M
20 Min. simpel 15.10.2008vegan und einfach
20 Min. normal 03.02.2015als Beilage oder auch Hauptgericht
35 Min. normal 17.02.2015Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken, in etwas Butterschmalz scharf anbraten bis die Bräunung beginnt, dann mit 1,5 l Fleischbrühe ablöschen und das Suppenfleisch zufügen. Mit etwas Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und die Lorbeerblätter in die Br
30 Min. normal 24.04.2014Möhren und Petersilienwurzel mit dem Sparschäler abziehen, in kochendem Wasser ca. 5-10 Minuten blanchieren, bis die Wurzeln bissfest gar sind. Eine Möhre und eine Petersilienwurzel würfeln, die anderen längs halbieren. Für die Sauce die gewürfelten
45 Min. pfiffig 10.09.2008Wurzelgemüse (auch für Kleinkinder)
10 Min. simpel 05.03.2013Das Wurzelgemüse und die Kartoffeln putzen und in mundgerechte Stücke oder Scheiben schneiden. Den Rosmarin abzupfen und fein schneiden. Die Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Gemüsestücke mit
30 Min. simpel 12.03.2018Verfeinert mit frischem Bärlauch.
15 Min. normal 18.04.2015Falls Schwarzwurzeln verwendet werden: diese unter fließend kaltem Wasser gründlich mithilfe einer Gemüsebürste säubern, schälen (dabei empfiehlt sich das Tragen von Einmalhandschuhen, da die Schwarzwurzeln einen klebrigen Saft enthalten, der rasch a
60 Min. normal 15.11.2017aus Möhren, Petersilienwurzel, Pastinaken
20 Min. simpel 12.02.2014Pastinaken, Petersilienwurzel, Sellerie und Karotten schälen und in Würfel schneiden. Schalotten schälen und hacken. Die Schalotten in einem Topf mit Butterschmalz anschwitzen. Gemüsewürfel zugeben und mit Gemüsebrühe aufgießen. Lorbeerblatt dazuge
25 Min. simpel 12.02.2014Das geputzte Gemüse (Möhren, Sellerie und Kohlrabi) in Würfel schneiden, in der Gemüsebrühe bissfest garen und abgießen. Das Hackfleisch mit der fein gewürfelten Zwiebel krümelig braten und würzen. Die Crème fraîche dazugeben und alles zusammen mit
30 Min. normal 15.10.2007für Suppenfleisch, Suppenhuhn, Soßen
60 Min. simpel 30.09.2010vegetarisches Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch
15 Min. simpel 04.02.2015Kartoffeln, Pastinaken, Möhren, Petersilienwurzeln sowie die Steckrübe putzen, schälen, abspülen und grob würfeln. Die Zwiebel abziehen und klein würfeln. Das Kasseler abspülen, trocken tupfen und ebenfalls grob würfeln. In einem Suppentopf 2 EL Son
30 Min. normal 28.12.2015Steckrübe und Rote Bete mal anders
15 Min. normal 02.01.2018