Die Kartoffeln schälen und weich kochen. Ebenfalls den Brokkoli weich kochen. In der Zwischenzeit das Fischfilet abwaschen, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Filet mit Salz und Pfeffer würzen und mit ein wenig Zitronensaft beträufel
access_time 90 min. signal_cellular_alt normal date_range 21.02.2017Skrei ist Winterkabeljau, daher kann das Gericht auch mit normalem Kabeljau zubereitet werden
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 31.01.2012Winterkabeljau und Wintergemüse passen hervorragend zusammen
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 22.01.2018Skrei ist der Winterkabeljau und gehört zur Familie der Barsche. Ihn gibt es nur 3 Monate im Jahr frisch
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 02.02.2017Winterkabeljau
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 18.06.2011Winter - Kabeljau
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 20.08.2008Den grünen Spargel im unteren Drittel schälen, holzige Enden entfernen und den Spargel schräg in kurze Stücke schneiden. Mit 1 EL Öl, etwas Salz und einer Prise Zucker bei mittlerer Hitze in einer Pfanne ca. 12 Min. braten. Währenddessen die Kirscht
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 15.04.2017Die Kartoffeln in der Schale kochen. Währenddessen die Rote Beten schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die Schalotten abziehen und vierteln. Rosmarin hacken. Rote Bete und Schalotten in heißem Öl andünsten. Mit Salz, Pfeffer, einer Prise
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 24.01.2017Zuerst sollte mit der Zubereitung des Kapernjus begonnen werden. Dazu den Lauch sehr klein schneiden und in etwas Olivenöl glasig anschwitzen. Zunächst mit Essig, dann mit Wermut und Weißwein ablöschen und auf die Hälfte reduzieren. Rosinen, Kapern u
access_time 50 min. signal_cellular_alt normal date_range 05.02.2008Zuerst den Reis kochen, indem man ihn so lange wäscht, bis keine Stärke mehr austritt. Im Reiskocher mit einer Spur Salz und 1 EL Sojasauce kochen. In der Zwischenzeit die Misopaste mit der Sojasauce, Mirin, Sake 3 Sekunden aufkochen lassen, um all
access_time 45 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 06.02.2017