„Wildschweinrouladen“ Rezepte 3 Ergebnisse

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Hauptspeise
Herbst
Schmoren
Wild
Winter
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gute Verwertung von Bauchlappen

45 Min. pfiffig 23.03.2010
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Die Rouladen mit Salz und Pfeffer würzen und mit Senf bestreichen. Mit dem Schinken belegen und darauf das Hackfleisch geben. Die in feine Scheiben geschnittenen Zwiebeln auf dem Hackfleisch verteilen. Rouladen rollen und mit Rouladennadeln fixieren.

30 Min. normal 28.10.2011
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Die Wildschweinschnitzel kalt abspülen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Die Zwiebeln abziehen und fein hacken, dann die Hälfte der Zwiebeln in Butter andünsten. Die Esskastanien hacken, mit Schweinemett, Zwiebeln, Sahne, Thymian, Rosmarin, 1

30 Min. normal 04.12.2018