„Wildschweinmedaillon“ Rezepte 3 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: wildschweinmedaillons

Hauptspeise
Wild
Winter
Braten
Herbst
Festlich
Schnell
einfach
Schmoren
 (1 Bewertungen)

Die Pilze in heißem Wasser einweichen. Das Fleisch fein parieren, in Scheiben schneiden, die Zutaten für die Marinade miteinander verrühren und das Fleisch mindestens einen halben Tag darin einlegen. (Braucht nur gerade überzogen sein mit der Marinad

30 Min. normal 08.11.2003
 (3 Bewertungen)

Thymian mit Zitronenschale, Portwein, Honig, grünen Pfeffer und den Rosinen verrühren. Das Wildscheinfilet waschen und gut trocken tupfen. In 8-12 gleichgroße Scheiben schneiden und in die Marinade legen. Zugedeckt über Nacht kalt stellen. Die Wild

35 Min. normal 19.05.2007
 (0 Bewertungen)

in Orangen-Cognac Sauce

20 Min. normal 12.09.2011