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Wildrücken Rezepte

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293 Rezepte
293 Rezepte
Durchschnittliche Bewertung: 4 von 5 Sternen (3 Bewertungen)

Wildhasenrücken mit Rotwein - Orangen Reduktion

30 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 4 von 5 Sternen (1 Bewertungen)

Wildhasenrücken im Kohlrabi- und Strudelteigblatt gebacken

60 Min. pfiffig
(0 Bewertungen)

Wildhasenrücken in Sahnesoße und Semmelkloß

60 Min. normal
Wildhasenrücken
(0 Bewertungen)

Hasenrücken mit Wildgewürz auf Spitzkohl

30 Min. pfiffig
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen (1 Bewertungen)

Bratenaufschnitt aus dem Rückenfilet vom Wild

30 Min. normal
Ein leckerer Bratenaufschnitt, der kalt aber auch warm schmeckt!
Durchschnittliche Bewertung: 4 von 5 Sternen (4 Bewertungen)

Raffinierter Hirschbraten, eingelegt

20 Min. pfiffig
fix aus dem Römertopf gezaubert und macht viel her

Ganzer Rehrücken mit Gemüse, Spätzle und Wildsauce

60 Min. pfiffig
Zartes Fleisch trifft auf würzige Sauce
(0 Bewertungen)

Rehrücken nach Ammerländer Art mit Wildsuppe

50 Min. pfiffig

Rentierrücken mit Banane & Miso

60 Min. pfiffig
Mit Rentierjus und Misokaramell

Rehrückenfilet mit Ricotta-Gnocchi

40 Min. normal
Mit Wirsing und Rotkohl-Cassis-Sauce

Vikis Wilde Tacos mit selbstgemachten Mais-Tortillas, Rehrücken & Salsa verde

40 Min. pfiffig
Viki Fuchs Originalrezept
Bild von Chefkoch_Vikivon Chefkoch_Viki
Durchschnittliche Bewertung: 4,9 von 5 Sternen (74 Bewertungen)

Rehrücken auf meine Art

30 Min. normal
ohne Knochen gegart, ganz einfach
Durchschnittliche Bewertung: 4,8 von 5 Sternen (287 Bewertungen)

Rehrücken ausgelöst

120 Min. pfiffig
Durchschnittliche Bewertung: 4,8 von 5 Sternen (61 Bewertungen)

Wildschweinrücken mit kräftiger Sauce

60 Min. pfiffig
ausgelöst, NT - gebraten und gehaltvolle Sauce
Durchschnittliche Bewertung: 4,7 von 5 Sternen (61 Bewertungen)

Hirschsteaks mit Johannisbeersoße

25 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 4,7 von 5 Sternen (36 Bewertungen)

Rehrücken mit Rotweinsauce

45 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 4,9 von 5 Sternen (13 Bewertungen)

Hasenrücken rosa

45 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 4,8 von 5 Sternen (20 Bewertungen)

Rehrücken im Strudelteig gebacken

60 Min. pfiffig
Durchschnittliche Bewertung: 4,7 von 5 Sternen (33 Bewertungen)

Zarter Rehrücken an Rotweinsoße

30 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen (9 Bewertungen)

Niedergegarter Hirschrücken

60 Min. normal

Hasenrücken auf Schwarzwurzel

50 Min. normal
Mit Preiselbeeren und Parmesan
Durchschnittliche Bewertung: 4,7 von 5 Sternen (24 Bewertungen)

Utees Rehrücken

120 Min. pfiffig
ausgelöst, NT - gebraten und mit pikanter Sauce
Durchschnittliche Bewertung: 4,6 von 5 Sternen (49 Bewertungen)

Rehrücken auf badische Art

40 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 4,7 von 5 Sternen (15 Bewertungen)

Rehrücken auf Cassis - Pfeffersauce

50 Min. pfiffig
Durchschnittliche Bewertung: 4,7 von 5 Sternen (15 Bewertungen)

Wildschweinrücken mit Rotwein, Madeira und Balsamico-Sauce

30 Min. normal
dies ist mein bislang bestes Rezept für Wildschweinrücken
Durchschnittliche Bewertung: 4,7 von 5 Sternen (11 Bewertungen)

Saltimbocca vom Wildschweinrücken à la Moscha

15 Min. normal
Obelix in Spanien und Franken
Durchschnittliche Bewertung: 4,7 von 5 Sternen (11 Bewertungen)

Hirschrückensteaks in Rotwein-Preiselbeersauce

30 Min. normal
Hirschrücken im Ganzen gegart

Rehrücken

20 Min. normal
Klassischer Wild-Braten aus dem Ofen
Durchschnittliche Bewertung: 4,8 von 5 Sternen (8 Bewertungen)

Rehrücken mit Kräuterbutter, wie die Jägerin ihn mag

20 Min. simpel
schnell, einfach, lecker - ohne Knochen
Durchschnittliche Bewertung: 4,8 von 5 Sternen (6 Bewertungen)

Hirschrücken mit Apfel - Rosmarin Püree und glasiertem Chicoree

120 Min. pfiffig
edler Hauptgang für Herbst, Winter oder Weihnachten, schöne Aromen, einiges kann vorbereitet werden
Durchschnittliche Bewertung: 4,4 von 5 Sternen (26 Bewertungen)

Hirschrücken, NT gegart, mit Pfifferlingen und Lauchzwiebeln

20 Min. simpel
ein unvergesslicher Genuss
Durchschnittliche Bewertung: 4,5 von 5 Sternen (12 Bewertungen)

Bärlauchgeschnetzeltes

30 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 4,3 von 5 Sternen (31 Bewertungen)

Altdeutscher Rehrücken

55 Min. pfiffig
Durchschnittliche Bewertung: 4,4 von 5 Sternen (17 Bewertungen)

Wildschweinrücken klassisch

45 Min. normal

Brezenknödel mit karamellisiertem Rosenkohl und Rehrücken

105 Min. normal
aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom 04.09.23
Bild von DasperfekteDinnervon DasperfekteDinner
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen (4 Bewertungen)

Kaninchenrückenfilet an Waldpilzen und Koriander-Knoblauch-Gnocchi

60 Min. normal
etwas aufwendiger, aber es lohnt sich
Durchschnittliche Bewertung: 4,8 von 5 Sternen (5 Bewertungen)

Hirschrücken nach Uromas Art

25 Min. simpel
Durchschnittliche Bewertung: 4,8 von 5 Sternen (5 Bewertungen)

Gebratene Rehrückenfilets mit Portweinsoße

20 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 4,8 von 5 Sternen (5 Bewertungen)

Kaninchenrücken auf Edelpilzragout

30 Min. normal
dieses Gericht kann ohne weitere Sättigungsbeilage auch Vorspeise oder Zwischengericht bei einem Menü sein
Durchschnittliche Bewertung: 4,7 von 5 Sternen (6 Bewertungen)

Wildschweinrücken im Speckmantel mit karamellisierten Quitten und Rotwein-Holunder-Sauce

60 Min. pfiffig
herbstlicher Hauptgang in einem Menü
Durchschnittliche Bewertung: 4,7 von 5 Sternen (6 Bewertungen)

Buttermilch - Kaninchen in Rotweinsoße nach Opa Hans

30 Min. normal
altes Familienrezept
Durchschnittliche Bewertung: 4,7 von 5 Sternen (6 Bewertungen)

Hirschfilet-Medaillons mit Walnusskruste

25 Min. normal

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