„Wildmedaillons“ Rezepte 4 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: rindermedaillons (11 Rezepte)

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Abgegebene Bewertungen: (4)

Ebereschen waschen und von den Dolden zupfen. 700 g Beeren abwiegen. Zwiebeln schälen. Tomaten einritzen, überbrühen und häuten. Paprika putzen, waschen. Alles fein würfeln. Rosinen waschen. Zwiebeln, Gemüse, Beeren, Rosinen, Essig, ca. 1 TL Salz, P

access_time 30 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 24.12.2003
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Abgegebene Bewertungen: (0)

Das Fleisch wird über Nacht mariniert.

access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.02.2018
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Abgegebene Bewertungen: (1)

Wildmedaillons waschen, trocken tupfen, pfeffern und mit je einer Scheibe Bacon umwickeln. Mit Küchengarn festbinden. Butterschmalz erhitzen, Fleisch von jeder Seite 4 Min. braten, salzen, warm stellen. Bratensatz mit Rotwein und Fond ablöschen. Kurz

access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 26.03.2003
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Abgegebene Bewertungen: (1)

passt sehr gut zu Wildmedaillons

access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 06.02.2018