Wildburger mit Birnen und Camembert
Das Fleisch durch den Wolf drehen und mit den Gewürzen, etwas Paniermehl, den Eiern und der Sahne gut durchmengen. Eine kleine Probefrikadelle braten, ggfls nachwürzen. Die Burgerpattiess ausformen (ich benutze flache Tappas-Schälchen, es geht auch
60 Min. simpel 30.01.2017