Beschwipster Waller (Wels)
mit Dill-Senf-Dip
20 Min. normal 29.09.2017„Wels“ Rezepte 55 Ergebnisse
Wels in Zitronen - Meerrettichsahne
Waller
20 Min. simpel 12.02.2004Nudelauflauf Walle
Alles was der Kühlschrank hergab
15 Min. simpel 31.05.2008Walles Knoblauchdip
Unzählige THW- und Feuerwehrler können sich nicht irren.
10 Min. simpel 10.09.2008Salatsauce à la Walle
Den Senf mit Essig auflösen, Öl drunterschlagen, bis eine schöne Emulsion entstanden ist. Den Saft der Zitrone und die restlichen Zutaten dazugeben, mit den Gewürzen abschmecken.
10 Min. simpel 22.05.2008Gratinierter Wels
Den Boden einer feuerfesten Form mit Olivenöl einfetten. Die Welsfilets salzen und pfeffern und in die Form einlegen. Die Oberseite der Filets mit Senf einstreichen. Champignons, Frühlingszwiebeln und Kapern in Olivenöl braten, bis das Wasser verda
20 Min. normal 26.10.2007Wels in Sesam - Honig - Orangen - Sauce
Eine Marinade aus der gepressten Orange, Sojasauce, Salz und Pfeffer herstellen und den Wels für ca. 1 Stunde im Kühlschrank darin ziehen lassen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Sesamkörner leicht anrösten. Den Wels auf höchster Stufe scha
15 Min. simpel 24.10.2005Wels mit Tomatenkruste auf Fenchel-Karotten-Orangen-Gemüse
Den Fenchel und die Karotte in Scheiben schneiden. In einen Topf geben und mit Orangensaft und etwas Salz und Pfeffer aufkochen und ca. 2 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit den Wels säubern und trocken tupfen. Die Butter mit Brotwürfel, Pan
30 Min. normal 04.01.2015Wels in Krensoße
Den Wels mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden, und in Butter auf beiden Seiten anbraten. Den Wels aus der Pfanne nehmen, die Zwiebel in derselben Pfanne anrösten, anschließend mit Fond oder Brühe aufgießen, Sahne dazugeben, den Wels einlegen u
15 Min. normal 28.06.2003Waller oder anderer festfleischiger Fisch im Kräutersud
kalorienarm, einfach zu machen und superlecker!
20 Min. normal 10.12.2015Waller in Weißwein - Estragon - Senfsoße mit Wildreis
mit fettarmer Milch statt Sahne ein schnelles, leichtes Mahl
20 Min. normal 21.09.2009Wels mit Senf und Kräuterkruste
Die Zutaten für die Kräuterkruste verkneten, zu einer 3 cm dicken Rolle formen, in Klarsichtfolie wickeln und im Kühlschrank fest werden lassen. Den Backofengrill vorheizen. Den Fisch von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen, in einer großen Pf
20 Min. simpel 08.04.2015Wels mit Pekankruste
Den Backofen auf 240°C vorheizen. Die Frühlingszwiebeln putzen und fein hacken. In einer Schüssel Senf, Sahne, Milch und Frühlingszwiebeln miteinander verrühren. Die Welsfilets in der Mischung wenden, bis sie gleichmäßig damit bedeckt sind. Da die
20 Min. simpel 21.09.2009Saltimbocca vom Wels
Amuse Gueule, auch als Einlage für feine Süppchen geeignet
10 Min. simpel 09.03.2015Pochierter Wels mit frittierten Artischocken, lauwarmer Feige und Fumet
Das Wasser für den Pochiersud in eine Pfanne/Topf geben, Salz und Pfeffer, die Lorbeerblätter, die Zitronenscheiben, die Süßholstangen halbieren und zugeben. Alles einige Minuten köcheln lassen, die Hitze zurückdrehen, auf etwa 65-70°C. Die Welsfilet
30 Min. normal 08.04.2008Chinesischer Wels
Die Fischfilets putzen, waschen und mit der Hautseite nach unten in ein tiefes Backblech legen. Am besten eignen sich Süßwasserfische, wie der Wels, aber auch mit Karpfen funktioniert das Rezept gut (ich hatte auch einmal ein Lachsfilet probiert, abe
45 Min. normal 17.11.2012Wels an Salbeibutter
optisch anspruchsvoll aber relativ wenig Aufwand
10 Min. normal 04.04.2016Wels mit Gemüse
auch bei Kindern beliebt
20 Min. simpel 11.04.2007Waller in Meerrettichsoße
Die Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser weich kochen, dann abschütten. Karotte, Sellerie und Lauch in feine Streifen schneiden. Eine Pfanne (mit passendem Deckel) mit Butter ausstreichen. Die Gemüsestreifen einlegen und darauf das Fischfi
45 Min. normal 13.12.2005Wall - Street Toast
Die Minutensteaks von beiden Seiten braten, salzen und pfeffern. Die Steaks beiseitestellen. Die getoasteten Brotscheiben in folgender Reihenfolge belegen: Hollandaise, Käse, Steak, Hollandaise, Ananas, Käse. Die Toasts kommen dann bei 180 Grad f
15 Min. simpel 20.02.2008Waller vom Backblech
Die Kardamomkapseln aufbrechen und die Samen herausnehmen. Mit den Pfefferkörnern, Piment und Koriander im Mörser fein zerstoßen. Mit 4 EL Olivenöl, 1 TL Salz, Cayennepfeffer und dem Rosmarin verrühren. Die Wallerfilets damit einreiben und unter Fris
40 Min. simpel 21.07.2011Waller im Wurzelsud
Welsfilet kalorienarm
20 Min. normal 16.03.2013Wels auf würziger Senfsauce
mit zweierlei Senfsorten und Sahne
15 Min. simpel 02.05.2019Wels-Piccata herbstlich nach Subisari
Kürbis, Wels und Parmesan menütauglich vereint - alternativ auch mit Huhn
20 Min. simpel 04.10.2016Würziger Waller aus dem Ofen
Das Wallerfilet mit kaltem Wasser waschen und evt. vorhandene Gräten entfernen. Den Fisch mit Küchenpapier trocken tupfen. Kardamomkapseln aufbrechen, den Samen herausnehmen. Mit den Piment-, Koriander- und Pfefferkörnern in einem Mörser fein zerstoß
35 Min. normal 18.07.2005Wels, süßsauer
Karotte, Lauch und Sellerie putzen und würfeln. In einem Topf Weißwein, Essig und Brühe mischen, mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken. In Scheiben geschnittene Schalotten, Lorbeer, Nelke, Gemüsewürfel in einen Topf geben und alles einmal aufkoche
25 Min. normal 20.09.2004Wels - Lasagne
Zunächst den Hartweizengrieß mit etwas Wasser kneten, später Olivenöl und Salz zufügen. Anschließend - während des Knetens - soviel Wasser zufügen, dass ein homogener Teig entsteht. Der Hartweizengrieß ist gegenüber normalem Mehl recht "widerspenstig
30 Min. normal 18.02.2008Gefüllter Wels à la Gabi
in die Fischstücke Taschen schneiden. Petersilie, Dill und Kerbel mischen, auf die Basilikumblätter geben, diese zusammenfalten und in die Fischfilettaschen stecken. Die Fischfilets mit Meersalz und Pfeffer würzen, in eine Auflaufform geben, mit Ol
20 Min. normal 04.11.2016Gebackener Fischzopf
Das Fischfilet, egal was man für einen Fisch nimmt, aber die oben aufgezählten eignen sich gut dazu, werden gewaschen und mit einen Küchentuch abgetupft. Dann nimmt man das Filet längs und schneidet es in drei Streifen, aber nicht durch, damit es no
30 Min. normal 14.06.2005Fischfilet mit Kritharaki und Gemüse
griechische Art
25 Min. normal 27.10.2006