„Weizenvollkornschrot“ Rezepte 3 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: weizenvollkornmischbrot (1 Rezepte)

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schnell, vollwertig

30 min. normal 10.04.2008
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Aus der ersten Mengenangabe Weizen-/Roggenschrot und Weizen-/Roggenmehl mit dem Sauerteig und dem warmen Wasser einen glatten Teig rühren und diesen über Nacht an einem warmen Ort stehen lassen. Am nächsten Tag von dem jetzt säuerlich riechenden Te

30 min. normal 07.08.2012
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Grundansatz: Bevor man den eigentlichen Teig herstellen kann, muss 5 Tage vorab ein Grundansatz hergestellt werden. Dazu 1 Päckchen Trockenhefe mit 300 ml lauwarmem Wasser, 2 TL Honig und 300 g Mehl verrühren. 5 Tage gären lassen und anschließend wei

30 min. normal 16.02.2015