Weizengrütze mit Sucuk (Knoblauchwurst)
Sucuklu Bulgur Pilavi
25 Min. normal 19.01.2005„Weizengrütze“ Rezepte 18 Ergebnisse
Weizengrütze - Salat aus Bulgur ("Kisir")
super-aromtische Beilage oder Vorspeise aus Mittel-Anatolien, "leicht mediterran gepimpt"
30 Min. normal 02.02.2011Bulgur Pilav
Pilav aus Weizengrütze
20 Min. normal 06.09.2009Bulgursalat
Kisir
20 Min. simpel 03.02.2006Tabouleh
Libanesischer Bulgursalat
40 Min. normal 30.01.2005Kalte Joghurtsuppe mit Bulgur aus Thrazien
Aus dem Joghurt und Wasser eine Art Ayran machen. Nicht zu flüssig, nicht zu dick. Ich lasse den Joghurt gerne zum Säuern etwas draußen stehen. Im Winter 2-3 Tage, im Sommer kann ein halber schon fast zu viel sein. Dann erst salzen! Den gewaschenen
20 Min. simpel 11.02.2009Körnerbrot
Buchweizenschrot, Weizengrütze und Roggenschrot mit kochendem Wasser übergießen und zugedeckt 30 Minuten ziehen lassen. Gut abspülen. Hefe und Zucker mit Milch und Wasser verrühren, 10 Minuten stehen lassen. Mehl und Salz sieben, dann die Schrotmisch
30 Min. normal 27.03.2008Mercimek-Köftesi
Linsen-Frikadellen
30 Min. normal 16.11.2013Authentischer Bulgursalat
einfach und vegetarisch
10 Min. simpel 02.03.2018Weizenrisotto
Die Zwiebel abziehen, in feine Würfel schneiden und in einem Topf in dem erhitzten Öl glasig dünsten. Bulgur hinzufügen und kurz anrösten. Wasser dazu gießen. Die Erbsen untermischen. Mit Muskat, Curry Thymian und Pfeffer würzen. Zum Kochen bringen,
15 Min. simpel 23.04.2012Arabischer Bulgur - Pilaw
Die Kichererbsen ca. 12 Std. in Wasser einweichen. Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und die Zwiebeln fein hacken. Etwas Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Die Hitze verstärken, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriand
30 Min. simpel 23.01.2006Mercimek Köfte
Türkische Linsenlaibchen
20 Min. simpel 30.10.2003Steinpilz - Weizen - Bratlinge
vegetarische Bratlinge mal anders, lecker und edel
25 Min. normal 31.05.2008Köfte
türkische Frikadellen
15 Min. normal 04.09.2006Chili - Bulgur - Eintopf
schön scharf
15 Min. normal 07.01.2007Auberginen mit Xinochondos (saurer Weizen)
gut zum Verarbeiten größerer Mengen Auberginen
20 Min. simpel 30.11.2011Bulgursalat mit Zimt und Minzsauce
ein frischer Sattmacher (Portionenangabe bezieht sich auf den Salat als Beilage)
20 Min. normal 10.09.2007Bulgursalat
Gemüse und Kräuter sehr klein schneiden. Mit den anderen Zutaten in einem Topf vermengen. Die Weizengrütze darf nicht matschig werden. Die Menge der Gewürze immer abschmecken. Den gepressten Knoblauch in das Öl geben und einwirken lassen. Den Salat m
15 Min. simpel 21.12.2004