Die entsteinten und halbierten Zwetschgen (wer es feiner mag, kann diese auch vierteln) mit dem Zucker in einen großen und backofengeeigneten Topf geben und über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag die gezuckerten Zwetschgen eine halbe Stunde leise
120 Min. normal 17.11.2009weihnachtliche Marmelade mit Pflaumen, Äpfeln und Birnen
50 Min. normal 15.02.2012schnell zubereitet
30 Min. simpel 06.12.2010mit Zwetschgen und Äpfeln
45 Min. simpel 18.01.2008auch als kleines Geschenk oder Mitbringsel
30 Min. pfiffig 18.11.2003Zwetschgen entsteinen, von den Feigen die Enden abschneiden und beides gut waschen. Beide Obstsorten im Mixer pürieren. Den Gelierzucker untermischen und 3 Stunden ziehen lassen. Saft und Lebkuchengewürz unterrühren und nach Packungsanleitung 3 Minut
20 Min. normal 13.10.2008Schattenmorellen in der Küchenmaschine oder mit dem Pürierstab grob (oder fein, falls gewünscht) pürieren. Anschließend mit dem gesamten Saft in einen Topf füllen. Anissterne, Zimtstange und Glühweinfix zufügen und alles zum Kochen bringen. Dann sofo
10 Min. simpel 28.02.2011Geschenkidee, die schnell und einfach zubereitet ist
15 Min. normal 19.01.2018Butter in einem großen Topf schmelzen lassen und Kürbis- und Apfelwürfel darin anschmoren. Topf schließen und ca. 10 Minuten weiterdünsten, bis die Würfel weichgekocht sind. Gelierzucker dazugeben und gut durchmengen. Pürieren und restliche Zutaten d
20 Min. simpel 02.10.2005mit Zimt, Mandeln, Rosinen
30 Min. normal 13.01.2009Die Birnen von Schale und Kerngehäuse befreien. Nun mit den anderen Zutaten, außer den Rosinen, ganz fein mixen und in einen hohen Topf geben. Die Rosinen dazu geben. Zum Kochen bringen und mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen und dann eine Gelierpr
15 Min. simpel 13.12.2008mit Preiselbeeren
5 Min. simpel 13.01.2015Den Traubensaft mit dem Wein und dem Gelierzucker zum Kochen bringen. Währenddessen das Ganze mit den Gewürzen abschmecken - vorsichtig dosieren! Nach dem Kochen die Marmelade bzw. das Gelee in saubere Marmeladengläser umfüllen und für 10 Minuten auf
15 Min. simpel 28.08.2006schön zum Verschenken
15 Min. simpel 30.11.2007Nur für Erwachsene
30 Min. simpel 21.03.2011Kürbis klein schneiden und im Weißwein dünsten. Wenn er weich ist, Orangensaft, Ingwer und Orangenschale dazugeben, mit dem Pürierstab pürieren. Abkühlen lassen. Gelierzucker dazugeben. Mindestens 3 Stunden oder über Nacht stehen lassen. Dann 4 Min.
45 Min. normal 20.01.2012Die Holunderbeeren waschen, bedeckt mit Wasser aufkochen lassen und ca. 10 Minuten kochen. Danach abseihen, mit dem Pürierstab alles zerkleinern und durch ein Sieb oder die Passiermühle geben, so dass die Kerne entfernt werden. Die Pfirsiche evtl. s
30 Min. simpel 25.09.2018Die frischen Zwetschgen waschen, entsteinen und klein schneiden. Mit dem Orangensaft, dem Sauerkirschsaft, dem Zitronensaft und dem Gelierzucker (Menge je nach endgültigem Gewicht der Fruchtmasse) im Verhältnis 2 zu 1, also doppelt so viel Frucht wie
60 Min. normal 29.08.2019Weihnachtliche Erdbeermarmelade mit Kakao
30 Min. simpel 18.09.2006Ellmis Weihnachtsmarmelade
30 Min. normal 29.06.2007mit Kiwi, Orangen und Feigen
30 Min. simpel 16.02.2011Eigenkreation, für ca. 6 - 8 Gläser
50 Min. simpel 15.02.2007Beerencocktail, Gelierzucker und Lebkuchengewürz mischen und über Nacht auftauen und durchziehen lassen. Masse zum Kochen bringen (nach Belieben kann die Marmelade auch fein püriert werden) und nach Packungsanweisung 4 Minuten sprudelnd kochen lassen
10 Min. simpel 26.10.2009Die Kirschen (1 Glas = 225 g ) abtropfen und zerkleinern. Alle Zutaten miteinander vermischen. In sterile Gläser füllen, verschließen. Im Kühlschrank aufbewahren. Ergibt mind. 8 Gläser.
20 Min. simpel 08.11.2007Die Äpfel klein schneiden, die Marzipanrohmasse in Würfel schneiden. Alle Zutaten miteinander vermischen und eine Stunde ziehen lassen, danach aufkochen lassen und kochen, bis die Äpfel weich sind. Mit dem Mixstab pürieren, nach Geschmack mit Stückc
30 Min. simpel 02.02.2010mit Kiwi, Orangen und Feigen
25 Min. normal 19.03.2013Mandarinen und Ananas mit der jeweiligen Flüssigkeit in einen Kochtopf füllen und so lange mit einem Stabmixer passieren, bis keine großen Stückchen mehr zu sehen sind. Nun die Gewürze dazu geben. Langsam erhitzen. Wenn die Masse kocht, den Gelierzu
15 Min. simpel 10.08.2006Weihnachtsmarmelade
60 Min. simpel 25.07.2004