Sellerie schälen und in sehr feine Streifen schneiden. Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und ebenfalls in sehr feine Streifen schneiden. Walnüsse, bis auf einige zu Garnieren, fein hacken. Mayonnaise mit Salz abschmecken, Sahne steif
20 min. simpel 29.08.2006Sellerie schälen und raspeln. Äpfel schälen, raspeln und dem Saft einer Zitrone vermischen, damit Sellerie und Äpfel nicht braun werden. Walnusskerne hacken, alles in eine Schüssel geben. Creme fraiche mit Salz, weißem Pfeffer und Prise Zucker würzen
15 min. simpel 26.08.2005Waldorfsalat immer eine Sünde wert
30 min. simpel 05.02.2009Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Scheiben oder Stifte schneiden. Sellerie putzen, schälen, waschen und fein hobeln. Ananas würfeln, Walnüsse grob hacken. Einige zum Garnieren zurücklassen. Zitronensaft, Salz, Zucker und Pfeffer verrühren. Ma
40 min. simpel 26.08.2002Waldorfsalat mal ganz anders
15 min. simpel 03.06.2005ww - tauglich, leicht und trotzdem lecker
10 min. simpel 16.02.2009ein Vitaminschub in leichter Soße
20 min. simpel 05.12.2008Die Äpfel vierteln, entkernen und würfeln. Mit Zitronen- oder Limonensaft beträufeln. Den Sellerie putzen und einige schöne Blätter für die Dekoration aufheben. Die Stangen in dünne Scheiben schneiden und diese mit Walnüssen und Apfelwürfeln mischen.
15 min. normal 13.11.2008eine leichtere Variante des Klassikers
15 min. simpel 07.02.2015Die Trauben waschen und von den Stielen zupfen. Die blauen Trauben halbieren und die Kerne entfernen. Die Orange filetieren, den Saft auffangen. Einige Stückchen beiseite legen. Den Apfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und den Apfel stiften. Das
30 min. normal 02.02.2005leichter Genuss
25 min. normal 06.05.2011Die Walnüsse hacken und in einer kleinen Pfanne ohne Fett rösten. Den Knollensellerie schälen und in feine Streifen hobeln oder schneiden. Die Zitronen auspressen und den Sellerie mit 1 EL Zitronensaft mischen. Die Birne vierteln, schälen, das Kernge
35 min. normal 02.08.2010Sellerie und Apfelstreifen mit Zitronensaft beträufeln. Ananas und Walnusskerne dazugeben, mit Mayonnaise und Sauerrahm vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Einige Walnusskerne als Garnitur auf den Salat geben.
20 min. simpel 24.04.2004Die Äpfel schälen und in Streifen schneiden, desgleichen den Sellerie. Mit den gehackten Nüssen Mayo und Gewürzen vermengen. In die Mitte gelber Schalen füllen, rings um den Salat Petersilie legen. Auf den Salat einen gezuckerte Apfelscheibe geben,
20 min. normal 21.03.2007Statt der Möhre kann man auch eine größere Sellerieknolle nehmen, je nachdem wie intensiv man den Selleriegeschmack mag. Sellerieknolle schälen und raspeln, die Möhre ebenfalls raspeln. Die Äpfel raspeln und schnell mit dem Zitronensaft übergießen, s
30 min. simpel 26.02.2014vegan
30 min. simpel 12.10.2016vegetarisch
30 min. simpel 21.08.2018Den Staudensellerie sowie die geschälten, entkernten und geviertelten Birnen in feine Scheibchen schneiden. Den Ziegenfrischkäse mit Joghurt, Milch und Cassis-Balsamico verrühren. Alles miteinander vermischen und mit Fleur de Sel, Koriander und Pfeff
20 min. simpel 14.01.2008der etwas andere Waldorfsalat, Low Carb geeignet
15 min. simpel 11.06.2013eine moderne Fassung des berühmten Salates von 1896, perfekt zum Grillen!
30 min. simpel 31.08.2013mit Sellerie, Äpfeln und Karotten
40 min. simpel 10.01.2009ungewöhnliche, süße Variante
30 min. simpel 19.05.2011Die ersten 5 Zutaten verrühren, die Soße zur Seite stellen. Apfel säubern, nicht schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Sellerie putzen und kleinschneiden. Radieschen waschen und halbieren, Zwiebeln kleinhacken. Nun die gekochte und in Würfel
30 min. normal 13.06.2006Die Sahne mit dem Sahnesteif aufschlagen. Sellerie und Mandarinen abtropfen lassen. Die Ananas in feine Stückchen schneiden. Alles vorsichtig miteinander mischen und bis zum Servieren kalt stellen.
10 min. simpel 06.06.2010Für das Dressing die saure Sahne und den Joghurt mit 1 1/2 Esslöffel Zitronensaft, Senf und Walnussöl in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Sellerie putzen, schälen und auf der Reibe grob raspeln. Sofort im Dressing wenden, d
20 min. simpel 11.11.2010Sellerie in feine Streifen schneiden, salzen, Zitronensaft dazugeben, durchmischen. Äpfel ebenfalls in feine Streifen schneiden, mit Sellerie, Mayonnaise und Sauerrahm verrühren. Würzen und die gehackten Walnüsse dazugeben. Passt gut zu kalten Gefl
15 min. simpel 15.03.2011Crème fraîche mit dem Öl und dem Zitronensaft cremig rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sultaninen und Mandelsplitter hinzugeben. Walnüsse klein hacken und untermengen. Apfel schälen und klein schneiden. Kopfsalat zupfen, waschen und nacheinander h
15 min. simpel 27.06.2012Die Mayonnaise mit Zitronen- und Ananassaft abschmecken. Hühnerfleisch-, Sellerie-, Ananas- und Apfelstückchen mit dem Reis und den gehackten Walnusskernen unter die Mayonnaise mischen. Den Salat in ausgehöhlten Grapefruit- oder Orangenhälften anri
35 min. simpel 21.02.2013Äpfel schälen, vierteln, entkernen. Knollensellerie putzen, schälen, waschen. Beides grob raspeln. Walnusskerne fein hacken. Für die Mayonnaise das Eigelb mit Weißweinessig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker zu einer dicklichen Masse aufschlagen. Das
40 min. simpel 08.02.2015Mayonnaise und Joghurt verrühren. Sellerie abgießen und hinzufügen. Hühnerbrust, Gürkchen, Zwiebel und Mandarinen in Würfel schneiden und dazu geben. Verrühren und abschmecken.
15 min. simpel 31.05.2006