Wachteleier mit Crème fraîche und Forellenkaviar im Filoteigkörbchen
Fingerfood
40 min. normal 21.03.2007„Wachtelei“ Rezepte 90 Ergebnisse
Feldsalat mit Hirschsteak, Pfifferlingen und Wachteleiern
festliche, herbstliche Vorspeise
30 min. pfiffig 19.09.2009Pochiertes Trüffel - Wachtelei a la Vergißmeinnicht
als Einlage zur Kräutercremesuppe, Bärlauchcremesuppe, Erbsencremesuppe etc. aber auch auf Toastbrot
10 min. simpel 12.09.2008Wachtelei im Nest
ein ausgefallenes Amuse gueule auf Löffeln
20 min. normal 17.09.2009Soleier vom Wachtelei
Das Wasser mit dem Salz, der in Scheiben geschnittenen Knoblauchzehe, etwas Zwiebelschale und den Gewürzkörnern einmal aufkochen und ziehen lassen. Nun die Wachteleier 4 Minuten kochen und abschrecken. Wenn man sie anfassen kann, mit einem Teelöffel
20 min. simpel 27.09.2010Wachteleier in Champignons
Champignons putzen, waschen, die Stiele entfernen, die Köpfe trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Pilze in eine gefettete flache Auflaufform setzen. Wachteleier einzeln aufschlagen, in die Pilze geben. Kräuterbutter darauf verteilen.
10 min. simpel 21.10.2004Wachtelei mit Tomatenmousse
frisches, festliches Löffelfood
20 min. pfiffig 19.09.2009Gefüllte Riesenchampignon mit Wachtelei
wenn man ein dekoratives Magentratzerl sucht
30 min. pfiffig 21.12.2007Parmesanhippen mit Wachtelei und Speckschaum
Als Amuse gueule oder für ein Buffet
60 min. pfiffig 31.05.2008Wachtelei aus dem Ofen mit Bärlauchpesto im Filo-Bacon-Mantel
als Fingerfood oder auch auf Salat als Vorspeise
30 min. normal 28.06.2013Strammer Max vom Wachtelei
tolle Vorspeise, eignet sich z. B. super für ein Oster-Menü
30 min. simpel 11.05.2014Hackbratenbällchen mit Wachteleiern gefüllt
Hackbällchen mit Füllung
20 min. simpel 04.02.2018Schottische Wachteleier
mit Hühnerfleisch umhült
25 min. normal 15.11.2005Wachteleier im Schinkenbett
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Schinken halbieren und mit den Hälften gebutterte kleine Muffinformen auslegen. Die Eier aufschlagen und vorsichtig hineingleiten lassen. Im Ofen ca. 15 Min. backen. Mit Pfeffer bestreut servieren.
10 min. simpel 27.06.2017Variationen vom Wachtelei auf gebratenem Pestotoast
Amuse Gueule oder Vorspeise beim Menü
5 min. simpel 04.11.2011Wachteleier auf Kresse
Wachteleier ca. 12 Minuten kochen, abschrecken, schälen und der Länge nach halbieren. Toastbrotscheiben rösten, 8 runde Scheiben ausstechen und mit Butter bestreichen. Kresse auf den Brotscheiben verteilen und die Eier darauf setzen. Mayonnaise mit T
20 min. simpel 05.08.2005Wachteleier im herzhaften Dip
Eine Vorspeise
25 min. simpel 28.12.2016Pfannkuchen mit Wachteleiern und Heidelbeeren
Alles, bis auf die Hälfte der Milch und den Heidelbeeren in einer Schüssel verrühren, so dass keine Klumpen mehr vorhanden sind. Danach die restliche Milch und nach abermaligem Umrühren die Heidelbeeren hinzufügen. Eine Pfanne mit Öl oder Butterschm
5 min. simpel 10.02.2015Schummelpilze mit Wachteleiern (2 Sorten)
Fingerfood und Partysnack
30 min. normal 25.08.2006Kohlrabi - Apfeltatar mit Pistazienöl und Wachtelei
Amuse Gueule
20 min. normal 15.08.2011Wachteleier im Brätmantel
Ergibt 10 Stück, einfach
20 min. normal 07.09.2009Räucherlachs-Crostini mit Dillfrischkäse, Kapern und Wachtelei
Den Räucherlachs in sechs Stücke schneiden. Den Frischkäse mit Joghurt glatt rühren, mit fein gehacktem Dill, einem halben Teelöffel Zitronenabrieb, etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Die Masse auf die Brote streichen, mit Räucherlachs, e
10 min. normal 12.01.2017Champignons mit Wachtelei gefüllt und Gorgonzola-Sauce
gute, kleine Vorspeise
20 min. simpel 03.02.2019Brokkolicremesuppe mit Kerbelschaum und pochiertem Wachtelei
passt gut in ein Frühlingsmenü
30 min. simpel 19.05.2010Gefüllte Delikatess-Frikadellen mit Wachteleiern
Die altbackenen Brötchen in warmer Milch einweichen. Zwei Schalotten schälen, in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne anschwitzen. Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Die eingeweichten Brötchen ausdrücken und zufügen. Zwei Eier verq
40 min. normal 09.06.2016Perlhuhn - Consommé mit pochiertem Wachtelei und Gemüsebrunoise
Diese Consommé ist als Vorsuppe oder Zwischengericht bei einem Menü gedacht
25 min. normal 28.01.2010Avocado mit blauen Kartoffeln, Tomaten und Wachteleiern
optisch ansprechende und leckere Vorspeise oder Snack, auch büfettgeeignet
15 min. normal 16.02.2010Krümeltigers Wachteleier in Tomate auf Spinat-Salat
SIS tauglich
15 min. simpel 14.07.2013Pochiertes Wachtelei auf Toast mit pikantem Tomatenkompott
Dies ist eine Vorspeise oder der Gruß aus der Küche
30 min. normal 29.01.2010Scampi-Tatar mit Petersilienschaum und Wachtelei
Tatar von Langostinos
35 min. normal 14.10.2011