„Wacholdersahne“ Rezepte 4 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: wacholdersauce

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Geheimrezept
 (1 Bewertungen)

Rosenkohl waschen, putzen, halbieren und in reichlich Salzwasser 10-12 Minuten bissfest kochen, abseihen, mit eiskaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen. Schalotten schälen, fein würfeln und mit dem Speck in heißem Öl 2-3 Minuten anschwit

40 Min. normal 09.01.2014
 (8 Bewertungen)

Steaks abtupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks darin von jeder Seite ca. 3 Minuten scharf anbraten. Dann auf niedrigerer Hitze rosa weiterbraten. Steaks aus der Pfanne nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und warm stellen (evtl. in Alufol

30 Min. simpel 25.09.2006
 (1 Bewertungen)

Unkompliziert

15 Min. normal 08.02.2010
 (0 Bewertungen)

Etwa 2 Liter Wasser mit Lorbeer, Piment, Wacholderbeeren und grob geschrotetem Pfeffer aufkochen, den Schinken hineingeben und 2 Stunden zugedeckt leise köcheln lassen. Für die Sauce die Schalotten schälen, fein hacken und die Wacholderbeeren zerdr

30 Min. normal 04.07.2006