Würzfleisch
das typische DDR - Würzfleisch oder Ragout fin
30 min. normal 18.05.2007„Würzfleisch“ Rezepte 20 Ergebnisse
Würzfleisch
DDR-Rezept
35 min. simpel 21.01.2013Würzfleisch
Fleisch und Zunge knapp mit Wasser bedecken, leicht salzen. Die Zwiebel schälen. Das Suppengrün putzen, waschen und zusammen mit Zwiebel, Nelke, Lorbeerblatt und Pfefferkörner ins Wasser geben. Bei schwacher Hitze 1 1/2 Stunden ziehen lassen. Gegen
40 min. normal 04.11.2001Ragout fin, Würzfleisch
DDR-Rezept-Klassiker
25 min. normal 08.10.2015Würzfleisch, überbacken
Schweinefleisch in 2 l Salzwasser kochen,anschließend in kleine Würfel schneiden und 250 ml von der Brühe dazugeben. Zwiebel würfeln, Champignons in dünne Scheiben schneiden, in etwas Fett scharf anbraten und zum Fleisch geben. Alles aufkochen und m
30 min. normal 18.02.2008Überbackenes Würzfleisch
Eigenkreation
45 min. normal 27.12.2006Gratinierte Fleischtomaten, gefüllt mit Würzfleisch
Backofen auf etwa 200 °C vorheizen. Eine feuerfeste Form mit weicher Butter ausstreichen. Das Würzfleisch in einen Topf geben und bei geringer Hitze sachte erwärmen. Ab und zu umrühren, damit es nicht anbrennt. Die Tomaten waschen. Einen Deckel a
10 min. normal 10.03.2016Würzfleisch
Die Fleischstreifen in etwas Öl anbraten, die Zwiebeln hinzufügen und hellgelb rösten, mit der Brühe aufgießen, Piment und Lorbeer dazu geben und alles einige Minuten kochen lassen, dann abseihen und die Brühe auffangen. Aus Butter und Mehl eine Me
30 min. normal 29.10.2008Würzfleisch
sehr lecker, als Vorspeise oder Snack
30 min. normal 18.08.2008Würzfleisch-Ragout fin aus Schweinefleisch
Ohne Wein und Pilze, aber richtig lecker!
20 min. normal 06.04.2015Würzfleisch
aus dem Römertopf
30 min. normal 02.03.2007Würzfleisch a la Fletcher
nicht gerade preiswert, aber sehr lecker
15 min. normal 25.07.2010Würzfleisch aus Putenunterschenkel
Die 2 Putenunterschenkel, 2 Karotten, 1 Zwiebel, 3 Pfefferkörner, 2 Pimentkörner, 1 kl. Lorbeerblatt zusammen in etwas Wasser gut gar kochen, mit Salz und Pfeffer würzen, so dass eine schmackhafte Geflügelbrühe entsteht. Das Fleisch soll richtig weic
30 min. normal 11.06.2006Badisches Würzfleisch
Das Fleisch würzen, in Mehl wenden und in dem Fett von beiden Seiten anbraten. Die Zwiebel kurz in dem Fett dünsten und mit der Brühe auffüllen. Alles 1 1/2 Stunden schmoren lassen. Die Soße zum Schluss mit Madeira abschmecken.
15 min. normal 18.10.2007Poltawaer Würzfleisch
altes, schmackhaftes Rezept von einem ehemaligen DDR-Fernsehkoch
35 min. normal 18.08.2016Würzfleisch
1 Liter Wasser in einem großen Topf erhitzen. Fleisch, gespickte Zwiebel, die Zwiebel etwas einschneiden und das Lorbeerblatt hinein stecken, Salz und Pfefferkörner zugeben und 1 - 1,15 Std. köcheln lassen. Das Fleisch herausnehmen und in ca. 1 x 1 c
45 min. normal 18.02.2019Würzfleisch á la Elke
zum Vorbereiten für Partys
30 min. simpel 04.05.2006Wild-Rillettes
kräftiges Schmalzfleisch / Würzfleisch aufs Brot
45 min. pfiffig 17.01.2013Ragout
Würzfleisch
20 min. normal 11.12.2012Steak au four
Backofen mit Oberhitze oder Grill vorheizen. Das Schweinfleisch abbrausen und trocken tupfen, dann salzen und pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Steaks darin von beiden Seiten scharf anbraten. Herausnehmen, in Alufolie wickeln und kurz ruhen
15 min. simpel 23.12.2007