„Vollkornbrote“ Rezepte 661 Ergebnisse

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 (2.282 Bewertungen)

schnell und unkompliziert

10 Min. simpel 08.04.2009
 (56 Bewertungen)

In eine Schüssel 450 ml lauwarmes Wasser geben und die Hefe hineinbröseln, kurz durchrühren. In diese Wasser-Hefemischung das Mehl rühren. Dann Salz, Brottrunk bzw. Essig, Sonnenblumenkerne und Leinsaat dazugeben und alles gründlich - z. B. mittels

3 Min. simpel 10.03.2016
 (101 Bewertungen)

halbe / halbe, ein saftiges reines Vollkornbrot mit Sauerteig

25 Min. simpel 04.09.2006
 (46 Bewertungen)

einfaches Vollkornbrot in Kastenform, das leicht gelingt und nur einmal geknetet werden muss. Man kann alle Zutaten leicht vorrätig haben.

10 Min. simpel 31.01.2011
 (13 Bewertungen)

Vollkornbrot aus Sauerteig

60 Min. pfiffig 07.02.2005
 (81 Bewertungen)

Alle Zutaten in die 30°C erhitzte Buttermilch einrühren. Den Teig in eine gut gefettete und bemehlte Kastenform gießen. Der Teig braucht vor dem Backen nicht zu gehen. Bei 150 °C ca. 2 - 2 1/2 Std. backen. Dabei eine Tasse mit heißem Wasser in den B

15 Min. simpel 13.03.2005
 (43 Bewertungen)

Mein Favorit unter den Sauerteigbroten

30 Min. normal 29.11.2013
 (176 Bewertungen)

sehr saftig, hält sich lange frisch

20 Min. normal 19.08.2008
 (15 Bewertungen)

sehr saftig und lecker

15 Min. normal 13.10.2006
 (22 Bewertungen)

lecker mit vielen Ballaststoffen

30 Min. normal 21.06.2005
 (61 Bewertungen)

sehr sättigend und gesund

15 Min. normal 01.05.2015
 (12 Bewertungen)

schnell und einfach. Ein Brot reicht für etwa 20 Scheiben.

10 Min. simpel 26.11.2015
 (49 Bewertungen)

gesund und in 2 Stunden auf dem Tisch

10 Min. simpel 26.09.2008
 (30 Bewertungen)

Mandelmehl, Sojamehl, Leinsamen, Weizenkleie, Sesam oder Sonnenblumenkerne, Salz, Backpulver und evtl. Brotgewürz miteinander vermengen. Quark und Eier mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine glatt rühren. Die trockenen Komponenten langsam daz

15 Min. simpel 28.07.2011
 (33 Bewertungen)

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren, eine gefettete Kastenform mit Sesam oder Sonnenblumenkernen ausstreuen und den Teig einfüllen. Im auf 250 Grad vorgeheizten Backrohr bei 220 Grad 1 1/2 Stunden backen (ein Gefäß mit Wasser ins Backrohr st

30 Min. simpel 12.10.2004
 (27 Bewertungen)

mit Weizen- Roggen und Dinkelvollkornmehl und Sauerteig TA 175

20 Min. normal 04.10.2011
 (8 Bewertungen)

schnell gemachtes, gesundes Brot

10 Min. normal 20.11.2013
 (43 Bewertungen)

Schmeckt so super, dass es sogar auf Geburtstags - Wunschlisten meiner Freundinnen steht

10 Min. simpel 27.11.2007
 (50 Bewertungen)

leckeres Brot, schnell und einfach zubereitet

10 Min. simpel 21.09.2011
 (15 Bewertungen)

Das Brot kann man im Brotbackautomat backen, wenn dieser eine Vollkornfunktion hat. Oder man backt es auf herkömmliche Weise in einer eckigen Kastenform. Das geht dann so: Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und mischen. Zuerst einmal 10 Mi

10 Min. simpel 21.11.2006
 (21 Bewertungen)

Mehl, Roggen-, Weizenschrot und Leinsamen in eine große Schüssel geben. Buttermilch und Rübenkraut zugeben. Das Salz mit der Hefe in ein Plastiktöpfchen mit Deckel geben. Gut verschließen. Dann ordentlich schütteln, bis die Hefe flüssig ist. Danach z

15 Min. simpel 16.08.2005
 (31 Bewertungen)

mit leckere Kruste und guter, schnittfester Krume

25 Min. normal 18.10.2005
 (17 Bewertungen)

Alle Zutaten mischen und mit dem Knethaken (Handmixer oder Küchenmaschine) einige Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in eine große Kastenform (40 cm) geben. An einem warmen Platz ca. 60 Min. gehen lassen (Teig sollte sich verdoppel

10 Min. normal 08.02.2006
 (14 Bewertungen)

sehr aromatisch und lecker

45 Min. simpel 04.08.2008
 (33 Bewertungen)

knusprig und lecker

25 Min. normal 10.06.2008
 (2 Bewertungen)

Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde machen. Die frische Hefe und den Weintraubensirup in die Mitte geben, Salz an die Seiten verteilen und einen Teig kneten, dabei nach und nach das Wasser hinzu geben. Es wird kein fester Teig. Reichlich M

10 Min. simpel 14.07.2016
 (17 Bewertungen)

superschnelles und einfaches Vollkornbrot

15 Min. simpel 01.04.2014
 (9 Bewertungen)

kräftig würzig

15 Min. normal 03.03.2010
 (12 Bewertungen)

Super schnell und bleibt 1 Woche frisch

15 Min. simpel 26.01.2015
 (6 Bewertungen)

mit Dinkel- und Weizenschrotmehl

20 Min. normal 02.05.2015