Vollkornbrot Rezepte | Chefkoch.de

Saftiges Vollkornbrot

schnell und unkompliziert

10 min. simpel 08.04.2009

3-Minuten-Vollkornbrot

In eine Schüssel 450 ml lauwarmes Wasser geben und die Hefe hineinbröseln, kurz durchrühren. In diese Wasser-Hefemischung das Mehl rühren. Dann Salz, Brottrunk bzw. Essig, Sonnenblumenkerne und Leinsaat dazugeben und alles gründlich - z. B. mittels

3 min. simpel 10.03.2016

Dinkel-Roggen-Vollkornbrot

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halbe / halbe, ein saftiges reines Vollkornbrot mit Sauerteig

25 min. simpel 04.09.2006

Vollkornbrot mit Körnern

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einfaches Vollkornbrot in Kastenform, das leicht gelingt und nur einmal geknetet werden muss. Man kann alle Zutaten leicht vorrätig haben.

10 min. simpel 31.01.2011

5 - Korn - Vollkornbrot

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Vollkornbrot aus Sauerteig

60 min. pfiffig 07.02.2005

Herzhaftes Vollkornbrot

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Alle Zutaten in die 30°C erhitzte Buttermilch einrühren. Den Teig in eine gut gefettete und bemehlte Kastenform gießen und bei 150°C ca. 2-2 1/2 Std. backen. Der Teig braucht vor dem backen nicht zu gehen. Es sollte noch eine Tasse mit heißem Wasser

15 min. simpel 13.03.2005

Dunkles Vollkornbrot mit Sauerteig und Malz

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Mein Favorit unter den Sauerteigbroten

30 min. normal 29.11.2013

Dinkel - Hirse - Vollkornbrot

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sehr saftig, hält sich lange frisch

20 min. normal 19.08.2008

Vollkornbrot mit Buttermilch und Rübenkraut

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lecker mit vielen Ballaststoffen

30 min. normal 21.06.2005

Mein liebstes Vollkornbrot

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sehr saftig und lecker

15 min. normal 13.10.2006

Chia-Vollkornbrot

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sehr sättigend und gesund

15 min. normal 01.05.2015

Schnelles Vollkornbrot

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gesund und in 2 Stunden auf dem Tisch

10 min. simpel 26.09.2008

Kohlenhydratarmes Vollkornbrot

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Mandelmehl, Sojamehl, Leinsamen, Weizenkleie, Sesam oder Sonnenblumenkerne, Salz, Backpulver und evtl. Brotgewürz miteinander vermengen. Quark und Eier mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine glatt rühren. Die trockenen Komponenten langsam daz

15 min. simpel 28.07.2011

Vollkornbrot

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Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren, eine gefettete Kastenform mit Sesam oder Sonnenblumenkernen ausstreuen und den Teig einfüllen. Im auf 250 Grad vorgeheizten Backrohr bei 220 Grad 1 1/2 Stunden backen (ein Gefäß mit Wasser ins Backrohr st

30 min. simpel 12.10.2004

Saftiges Vollkornbrot ohne Kneten

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Schmeckt so super, dass es sogar auf Geburtstags - Wunschlisten meiner Freundinnen steht

10 min. simpel 27.11.2007

Vollkornbrot

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Das Brot kann man im Brotbackautomat backen, wenn dieser eine Vollkornfunktion hat. Oder man backt es auf herkömmliche Weise in einer eckigen Kastenform. Das geht dann so: Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und mischen. Zuerst einmal 10 Mi

10 min. simpel 21.11.2006

Vollkornbrot mit Haferflocken

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leckeres Brot, schnell und einfach zubereitet

10 min. simpel 21.09.2011

Superleckeres Vollkornbrot

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Mehl, Roggen-, Weizenschrot und Leinsamen in eine große Schüssel geben. Buttermilch und Rübenkraut zugeben. Das Salz mit der Hefe in ein Plastiktöpfchen mit Deckel geben. Gut verschließen. Dann ordentlich schütteln, bis die Hefe flüssig ist. Danach z

15 min. simpel 16.08.2005

Einfaches Buttermilch - Vollkornbrot

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mit leckere Kruste und guter, schnittfester Krume

25 min. normal 18.10.2005

Vollkornbrot

(16)

Alle Zutaten mischen und mit dem Knethaken (Handmixer oder Küchenmaschine) einige Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in eine große Kastenform (40 cm) geben. An einem warmen Platz ca. 60 Min. gehen lassen (Teig sollte sich verdoppel

10 min. normal 08.02.2006