Veilchen - Essig
auch als Heilmittel einzusetzen
10 min. simpel 27.03.2008„Veilchen“ Rezepte 54 Ergebnisse
Veilchen - Gelee
Das Wasser und den Zitronensaft in ein Behältnis geben und die Veilchen hinzufügen. Ein paar Blüten beiseite legen. Saft und etwas Abrieb der frischen Zitrone mit ins Veilchenwasser geben und alles 12-24 Stunden abgedeckt ziehen lassen. Man kann aber
25 min. simpel 19.04.2008Veilchen - Gänseblümchen - Butter
Frühjahresblüten zum Verarbeiten
30 min. simpel 28.04.2010Veilchen - Vanille - Zucker
Alle Zutaten in der Küchenmaschine zerkleinern, und in einem fest verschließbaren Glas aufbewahren. Das Glas sollte dunkel gefärbt sein, oder, wenn es klar ist, im Schrank aufbewahrt werden. Durch das Bearbeiten in der Küchenmaschine wird der Zucker
5 min. simpel 28.06.2007Maitrunk mit Veilchen
gesund, geschwind, günstig, toll für Partys
5 min. simpel 22.04.2015Veilchen-Eis
Die Eigelbe in ein hohes Gefäß geben. Die Sahne dazu gießen und alles kräftig mit einem Schneebesen verrühren. Die Vanilleschote auskratzen und das Mark unterrühren. Mit einem Mixer auf höchster Stufe etwa 30 Sekunden mixen. Den Mascarpone mit Siru
45 min. simpel 15.03.2015Käse-Sahnetorte mit Veilchen
Für den Boden die Eigelbe mit Wasser und Zucker so lange rühren, bis eine sehr cremige Masse entstanden ist und die Zuckerkristalle nicht mehr sichtbar sind. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und auf die Eigelbcreme sieben. Die Eiweiße steif schlag
90 min. normal 20.04.2016Veilchen-Baisers
simpel, ergibt ca. 30 - 40 Stück
30 min. simpel 09.01.2018Veilchen - Orangen - Bowle
Die Blüten mit dem Saft vermischen, mindestens 3 Stunden ziehen lassen, abseihen und vor dem Servieren mit dem Schaumwein vermischen.
10 min. simpel 16.12.2004Dorschfilet mit Rauke - Veilchen - Gemüse
Kartoffeln waschen, in Salzwasser gar kochen und Schale abpellen. Fischfilet trocken tupfen und würzen. Dill waschen, trocken schütteln und hacken. Rauke waschen und Enden abschneiden. Veilchen säubern. 1 EL Olivenöl erhitzen. Fisch von beiden Seiten
30 min. normal 10.12.2004Viola-HonigTrüffel
Veilchen-Pralinen
30 min. normal 18.04.2012Riesen-Veilchenmakrone
Makrone mit kandierten Veilchen und Veilchensirupcreme
60 min. normal 05.04.2015Veilchenzucker
Lila Dekozucker, z. B. für Süßspeisen oder Getränke
10 min. simpel 24.04.2015Veilchenessig
Die Veilchenblütenblätter ungewaschen mit dem Essig mischen, in einem gut verschließbaren Gefäß an einem sonnigem Ort für 8 Tage stehen lassen. Dabei täglich das Glas kurz durchschütteln. Danach den Essig durch ein Sieb gießen und dann durch einen K
15 min. simpel 04.08.2007Veilchenhonig
Die frischen, duftenden Veilchen aus Wald und Wiese nicht waschen, sondern in ein sauberes Schraubglas geben und den möglichst flüssigen Bienenhonig, wenn möglich einen guten Imkerhonig, darüber gießen. Die Blüten steigen dann irgendwann nach oben. D
10 min. simpel 18.04.2012Veilchensirup
Wasser und Veilchen zusammen aufkochen. Zucker und Zitronensaft hinzugeben und ein wenig köcheln lassen, bis die Flüssigkeit klar wird. In ein Glas oder eine Flasche füllen, die Zitronenscheibe zugeben und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
10 min. simpel 19.05.2018Veilchenbowle
Von den frisch gepflückten Veilchen Stiele und Kelchblätter abschneiden. Die Blüten in ein Gefäß geben, Weinbrand und 1/2 Flasche Weißwein darüber gießen, zudecken und 6 bis 8 Stunden ziehen lassen. Den Zucker in etwas Weißwein auflösen, den restlic
30 min. simpel 22.04.2002Veilchenmarmelade
Ergibt 4 Gläser á 200 ml.
30 min. normal 20.05.2003Verzuckerte Blüten
Die gemischten Blüten, falls nötig, abbrausen. In eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser überbrühen, dann herausnehmen und gut abtropfen lassen. Den Zucker mit 4 Esslöffeln Wasser in einem Topf aufkochen und so lange kochen, bis er Blasen wirf
60 min. normal 22.06.2003Veilchensirup
Von den Veilchen die blauen Blütenblätter abzupfen und in ein Porzellan- oder Steingutgefäß geben. Reichlich 1/2 L kochendes Wasser darüber gießen, das Gefäß fest zudecken und über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag den Saft durch ein feines Tuch
30 min. simpel 22.04.2002Veilchensirup
oder auch Veilchenhonig
30 min. simpel 27.03.2008Veilchensirup
Die gleiche Menge Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Den Zitronensaft oder die Zitrone in Scheiben dazugeben. Etwas abkühlen lassen. Inzwischen die gleiche Menge Veilchen sammeln, wie Was
20 min. normal 14.04.2015Duft - Essig
Die Blüten und Kräuter nicht waschen und erst pflücken, wenn der Morgentau verdunstet ist. Den Waldmeister für ein paar Stunden offen liegen lassen, bis er leicht angewelkt ist. Dann mit dem auf rund 35°C erwärmten Essig übergießen und 2 Stunden zie
15 min. simpel 29.08.2007Blütenaufstrich
Das Tofu mit Honig und Vanille schaumig rühren. Diese Mischung hält im Kühlschrank in einem verschlossenen Gefäß ca. 2 Wochen. Den Aufstrich mit frischen Blüten zum knusprigem Gebäck servieren. Diese Grundmischung lässt sich wunderbar variieren mit
4 min. simpel 04.03.2015Bunter Blüten-Birkenzucker
köstlich und wunderschön für Desserts und Getränke
5 min. simpel 19.02.2016Kandierte Rosenblätter
Die Blütenblätter werden vorsichtig abgezupft und zu Seite gelegt. Bei kleinen und zarten Blumen, wie z. B. Veilchen, können auch die ganzen Blüten kandiert werden. Das Eiweiß wird kurz mit einem Schneebesen aufgeschlagen, bis es leicht schaumig auss
10 min. simpel 18.05.2017Erdbeeren Romanoff
Die ganzen Erdbeeren ( wer möchte, kann die Erdbeeren natürlich auch zerteilen) in durchgesiebtem Orangensaft und Orangenlikör 3 Std. ziehen lassen. Die Sahne mit dem Zucker und dem Vanillemark steif schlagen. Die Erdbeeren mit etw. Saft und der Sah
10 min. simpel 18.10.2005Veilchenlikör
Die Veilchenblüten in eine Porzellan- oder Edelstahlschale legen und mit dem kochenden Wasser übergießen. Die Blüten müssen knapp bedeckt sein. Zugedeckt 12 Stunden ziehen lassen. Das Veilchenwasser in einen Topf seihen und den Zucker zufügen. Unte
20 min. simpel 19.12.2006Fürst Pückler Eisbombe
Die Sahne kalt stellen. Ananas fein mixen oder hacken, mit Zucker 5 Minuten kochen und kalt stellen. Kuvertüre im Wasserbad zerlassen, Pistazien abziehen und grob hacken. Gut gekühlte Sahne mit Sahnesteif sahnig schlagen, mit Puderzucker steif sc
30 min. normal 13.01.2011Blütenessig von Frühlingsblümchen
Ganz schnell gemacht
10 min. simpel 01.08.2013