„Vakuumiert“ Rezepte 97 Ergebnisse

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Max. Arbeitszeit in Min.

 bei 1 Bewertungen

vegan, vegetarisch

5 min. simpel 17.01.2018
 bei 42 Bewertungen

Rosenkohl putzen, dabei die äußeren Blätter entfernen. Den Strunk jeweils dünn abschneiden und die Röschen an der Schnittstelle kreuzförmig einschneiden. Große Röschen halbieren. Rosenkohl in kochendem Salzwasser 8 bis 10 Minuten garen, abgießen und

15 min. simpel 28.11.2012
 bei 7 Bewertungen

schnell und einfach lecker

10 min. normal 11.05.2011
 bei 3 Bewertungen

Maronen grob hacken, mit 40 g Butter und Rohrzucker in einer beschichteten Pfanne karamellisieren. Aus der Pfanne nehmen in eine Schüssel geben und noch warm fein pürieren, anschließend durch ein feines Sieb streichen. 40 g weiche Butter und Marzip

45 min. normal 24.09.2015
 bei 4 Bewertungen

Buraczki czerwone z cebulka

10 min. simpel 27.04.2016
 bei 0 Bewertungen

Den Sellerie waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen und den Sellerie darin andünsten. Die Maronen grob hacken und dazugeben. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und 20-25 Minuten köcheln lassen. Die Suppe pürier

15 min. normal 09.12.2014
 bei 18 Bewertungen

Kichererbsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Rote Bete ebenfalls fein würfeln. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Alles mit Essig und Öl mischen, anschließend mit dem Kreuzkü

15 min. normal 31.07.2013
 bei 1 Bewertungen

vegan

10 min. simpel 30.05.2014
 bei 6 Bewertungen

einfach und schnell

15 min. simpel 06.06.2016
 bei 7 Bewertungen

mit Frischkäse, in 10 Min. fertig

10 min. simpel 26.10.2009
 bei 7 Bewertungen

Die Rote Bete mit einer groben Reibe reiben und in einem Sieb abtropfen lassen und ggf. ein wenig ausdrücken. Mayonnaise und Schmand miteinander verrühren, eine Prise Salz hinzufügen und die Knoblauchzehe hineinpressen. Alles miteinander vermengen

10 min. simpel 07.02.2014
 bei 2 Bewertungen

Kuchen

20 min. simpel 08.03.2013
 bei 4 Bewertungen

Die Gemüsebrühe erhitzen. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehe halbieren. Zusammen mit den Kastanien in der Gemüsebrühe ca. 20-30 Minuten weich kochen. Anschließend pürieren und auskühlen lassen, nach Bedarf mit etwas Sa

40 min. normal 06.12.2009
 bei 1 Bewertungen

eine vegetarische, festliche, einfache Vorspeise

20 min. normal 01.04.2016
 bei 9 Bewertungen

meine Eigenkration

30 min. normal 27.04.2005
 bei 0 Bewertungen

Die Champignons putzen, klein würfeln und in etwas Öl braten. Die Schinkenwürfel zugeben und mitbraten, bis sie heiß und leicht braun sind. Abkühlen lassen und die Maronen, inzwischen zerbröckelt oder fein gewürfelt, untermischen. Den Kloßteig porti

35 min. normal 09.02.2017
 bei 0 Bewertungen

Den Kürbis schälen und in Stücke schneiden. Die Stücke auf einem Backblech verteilen, mit etwas Öl beträufeln, salzen und im Backofen bei 200 °C etwa 20 - 30 Minuten garen. Die Zwiebeln würfeln und in etwas Öl anbraten, bis sie beginnen braun zu wer

15 min. normal 28.11.2017
 bei 0 Bewertungen

Die Rote Bete raspeln, den Ingwer reiben, die Walnusskerne hacken und den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Den Magerquark und den Joghurt zugeben, gut verrühren und nach Belieben mit Pfeffer und Salz abschmecken. Zum Durchziehen in den Kühlschran

15 min. simpel 31.05.2019
 bei 765 Bewertungen

Die meist verpackten Innereien der Gans entfernen. Gans auswaschen, salzen. Die Innereien säubern (meistens muss der Magen noch geputzt werden), fein hacken oder im Mixer anpürieren. Staudenselleriestangen waschen, in feine Scheiben schneiden. Apfe

60 min. normal 23.04.2001
 bei 61 Bewertungen

Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden, den Apfel schälen, würfeln und mit Zitronensaft beträufeln. Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer ebenfalls würfeln und zusammen mit den Karotten und Apfelstücken mit etwas Öl anrösten. Nun mit der

10 min. simpel 22.09.2014
 bei 1 Bewertungen

Die Kartoffeln waschen und in der Schale gar kochen. Abgießen, abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Rote Bete würfeln, Zwiebeln kleinschneiden und mit den Kartoffelscheiben mischen. Aus Eigelb, Zitronensaft oder Senf, Öl und den Gewürzen

30 min. simpel 16.02.2008
 bei 1 Bewertungen

leckere Beilage oder vegetarisches Hauptgericht

15 min. simpel 17.01.2017
 bei 1 Bewertungen

Die gehackten Zwiebeln in der zerlassenen Butter anbraten. Die Maronen grob hacken und dazugeben. Kurz mit anschwitzen. Die Gemüsebrühe und den Rotwein hinzufügen und die Suppe 25 Minuten stark köcheln lassen. Pfeffern. Die Flamme herunter drehen und

10 min. normal 29.12.2016
 bei 0 Bewertungen

wunderbare winterliche Vorspeise zur Gans

40 min. normal 21.02.2012
 bei 0 Bewertungen

Die Roten Beten in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln abziehen, fein würfeln. Mit Essig, Öl und Brühe zu den Roten Beten in eine Schüssel geben. Die Orangen heiß waschen, trocken reiben. Von einer Orange die Schale in Zesten abziehen. Die Orangen so s

20 min. simpel 26.02.2014
 bei 0 Bewertungen

Ein herbstliches Frühstück oder oder ein Snack

10 min. normal 30.10.2014
 bei 0 Bewertungen

schnell und einfach

10 min. simpel 08.01.2016
 bei 0 Bewertungen

Rosenkohl putzen, und den Strunk einschneiden. In kochendem Salzwasser 6 Minuten garen. Gnocchi zufügen und weitere 2 Minuten kochen. In ein Sieb abgießen. Rosenkohl, Gnocchi, Maronen und Dörrfleischwürfel in eine Auflaufform geben. Den Beutelinhal

15 min. simpel 20.12.2018
 bei 16 Bewertungen

eine köstliche Suppe für kalte Tage

60 min. normal 12.01.2009
 bei 6 Bewertungen

Den Puderzucker in einem Topf hellbraun karamellisieren lassen. Mit dem Fond aufgießen, die Kastanien hineingeben und ca. 30 Minuten bei ganz kleiner Hitze köcheln lassen. Mit einem Stabmixer fein pürieren, salzen und pfeffern, 150 ml Sahne und Creme

10 min. simpel 21.12.2008