Griechischen Joghurt gut durchrühren, er ist sehr fest (daran bitte nicht stören). Die Salatgurke schälen und grob raspeln oder in feine Julienne schneiden. Die fertige Gurke einsalzen und warten, bis sich Gurkensaft absetzt. In der Zwischenzeit die
15 Min. simpel 29.12.2004WW-geeignet
20 Min. normal 04.06.2008Gurke waschen und grob mit Hilfe einer Reibe raspeln. Knoblauch pellen und dann pressen. Minze waschen und sehr fein schneiden (ein paar Blätter für Deko beiseite legen). Alles zusammen mit dem Joghurt in einer Schüssel vermengen. Mit Salz, Pfeffer u
30 Min. normal 02.07.2012Das Rinder- und das Lammhackfleisch gut vermischen. Die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln und zum Hackfleisch geben. Dann den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden und ebenfalls zum Hack geben. Das Hackfleisch nun kräftig würzen. Evtl. etwas Pani
40 Min. normal 27.05.2014Den Quark und den Joghurt miteinander verrühren. Salz und Pfeffer beifügen. Die Gurke aufschneiden und mit einem Löffel das Innere raus kratzen (wird nicht gebraucht). Dann die Gurke klein reiben und zum Quark geben. Jetzt noch die Knoblauchzehen pre
10 Min. simpel 03.12.2005Quarksauce, geeignet für Grillfleisch
15 Min. simpel 08.05.2002Den Knoblauch fein pressen (evtl. 2x, da ja eigentlich nur der Knoblauchsaft gewonnen werden soll. Knofi-Freaks können auch etwas mehr reinhauen). Mit Joghurt, Öl und Essig mischen und je nach Geschmack mit etwas Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Gu
15 Min. simpel 29.10.2004von Korfu ohne Quark oder Sahne
15 Min. simpel 22.05.2007auch Cacik
10 Min. simpel 14.01.2005auch vegane Variante möglich
15 Min. normal 20.08.2012Rezept von einer griechischen Freundin
15 Min. simpel 03.04.2006Joghurt aufschlagen, dann das Olivenöl unterschlagen, damit es sich mit der Masse verbindet. Nun die grob geraspelte Gurke und den zerdrückten Knoblauch unterziehen und mit Salz würzen. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen. Eignet sich für Fle
15 Min. simpel 07.03.2005sehr lecker
35 Min. normal 29.05.2015Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten halbieren, von Kernen und Scheidewänden befreien, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Tomaten waschen. Die Zwiebeln schälen und achteln. Alles
30 Min. normal 25.07.2009vegan, da ohne Milchprodukte
10 Min. simpel 11.10.2013toller Ersatz, auch kuhmilchfrei möglich
35 Min. simpel 06.07.2015An einem heißen Sommertag herrlich erfrischend
20 Min. simpel 14.09.2009Den Blumenkohl in Röschen bzw. kleine Stücke teilen, waschen und im Mixer zerkleinern. Den zerkleinerten Blumenkohl für 8 -10 Minuten abgedeckt im Ofen bei voller Leistung backen. Das Hackfleisch in Öl anbraten und mit Pfeffer, Salz und Knoblauch wü
30 Min. normal 18.08.2015vegetarisch
25 Min. normal 08.03.2006Bärtziki
10 Min. normal 20.01.2009Tsatziki wie wir es bevorzugen
20 Min. simpel 15.05.2002Karotten schälen, raspeln und im Öl in einer Pfanne andünsten bis sie weich sind. Abkühlen lassen. Joghurt und Sauerrahm oder Schmand mischen, mit Salz und 2 oder mehr Zehen feingehacktem Knoblauch nach Geschmack würzen. Karotten unterrühren, mindest
15 Min. simpel 10.04.2005Magerquark, Sahnequark, Joghurt und Schmand verrühren. Die Gurke vom Kerngehäuse befreien und in kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen pressen. Quarkmasse mit Dill und Schnittlauch (Menge nach Belieben), sowie den Gurkenwürfeln und dem Knoblau
30 Min. simpel 30.08.2002auch als Party-Food geeignet
30 Min. normal 28.11.2011Den Sojajogurt in eine mittelgroße Schüssel geben. Die Zwiebel dazu reiben. Die Knoblauchzehe durch die Knoblauchpresse drücken und ebenfalls dazugeben. Zum Schluss die 1/2 Salatgurke reiben und ebenfalls dazugeben. Das Ganze erscheint zunächst etwas
10 Min. simpel 30.03.2009Quark, Joghurt, Olivenöl und Essig in einer großen Schüssel vermengen. Knoblauch schälen und dazupressen. Die Gurke evtl. schälen, dann grob raspeln und hinzugeben. Je nach Konsistenz mit etwas Milch cremig rühren. War die Masse schon vorher recht fl
20 Min. simpel 13.02.2001Gurke mit Joghurt und Minze
5 Min. simpel 20.01.2004Schichtsalat aus Gyros, Tzatziki, Tomaten, Gurke und Chips
20 Min. normal 07.03.2017Die Frühlingszwiebeln waschen und in kleine feine Ringe schneiden. Das Backblech mit Backpapier belegen und den Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: ca. 200°C, Heißluft: ca. 180°C). Das Mehl zusammen mit der Hefe vermischen und mit den übrigen Zuta
15 Min. simpel 07.02.2011Kartoffeln kochen, danach abpellen und in Scheiben schneiden. Gyros ohne Zugabe von Fett ca. 10 Min. in einer Pfanne anbraten. Auskühlen lassen. Gurke und Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Einge
40 Min. simpel 30.09.2011