Wasabi Erbsen à la pijotre
Knabbersnack: Erbsen umhüllt mit scharfem japanischem Meerrettich
30 Min. normal 23.04.2010Knabbersnack: Erbsen umhüllt mit scharfem japanischem Meerrettich
30 Min. normal 23.04.2010Die in etwa 2 Liter Wasser geweichten Erbsen mit dem Einweichwasser und den gut gesäuberten Schweineohren ansetzen. Leicht salzen und weich kochen. In einem zweiten, kleineren Topf den fein gewürfelten Speck auslassen und darin feine Streifen von P
20 Min. normal 17.05.2018Mehl, Butter in Stückchen, 75g Zucker und 1 Ei glatt verkneten. Zugedeckt ca. 1 Stunde kühl stellen. Teig rund (ca. 28cm Durchmesser) ausrollen. Eine Tortenform (ca. 24cm Durchmesser) mit herausnehmbaren Boden fetten. Teig hineinlegen, Rand andrücke
75 Min. normal 13.02.2004zum Blindbacken, einfach gemacht (Dessert-Tarte)
30 Min. normal 20.03.2010Blechkuchen für alle Arten von Beeren
40 Min. normal 06.06.2012vegetarisch
30 Min. simpel 03.11.2020auch ein Dessertkuchen
30 Min. normal 28.06.2007Für den Mürbeteig das Mehl in eine Schüssel geben, dann den Puderzucker, die weiche, in Stückchen geschnittene Butter, das Ei und eine Prise Salz dazugeben. Mit den Händen zu einem festen Teig verkneten und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stelle
30 Min. normal 08.10.20191 Ei trennen, Eiweiß kühl stellen. 200 g Mehl mit 50 g Zucker, 125 g Fett, Eigelb und 1 Esslöffel kaltem Wasser zu einem glatten Teil verkneten. Abgedeckt ca. 30 Min. kalt stellen. Den Teig rund ausrollen (ca. 34 cm Durchmesser) ausrollen, in eine m
30 Min. normal 06.04.2004Die getrockneten Erbsen über Nacht in zwei Liter Wasser einweichen. Am nächsten Tag die Erbsen mit dem Einweichwasser und dem Lorbeerblatt aufkochen und zwei Stunden auf kleiner Flamme köcheln lassen. Zwiebeln, Sellerie und Lauch putzen und fein ha
15 Min. normal 12.02.2020Die Walnüsse grob zerkleinern. Das Mehl mit den Nüssen und dem Puderzucker mischen. Die Butter in Stückchen schneiden und mit dem Eigelb und dem kalten Wasser zu der Mehlmischung geben. Zunächst mit den Knethaken eines Handrührgerätes und danach mit
60 Min. normal 08.05.2015ergibt 12 Küchlein
60 Min. normal 01.02.2018Erbsen mit Wasser und Brühe aufkochen und zugedeckt ca. 30 Min. garen. Peperoni längs halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Zusammen mit den Graupen zu den Erbsen geben. Erneut aufkochen und weitere 10 Min. garen. Gewürfelte Kartoffel zuge
20 Min. normal 11.01.2009Mehl, Zucker, Vanillin-Zucker, Butter in Stückchen, Eigelb und Wasser erst mit dem Knethacken des Handrührgerätes und dann kurz mit den Händen glatt verkneten. Zugedeckt ca. 30 Minuten kalt stellen. Tarte- oder Springform (28 cm) fetten. Teig auf wen
60 Min. normal 20.02.2003Die Erbsen über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag in einem ausreichend großen Topf aufkochen lassen. Wenig salzen. Geschälte, gewürfelte Zwiebeln, Thymian, Lorbeerblatt und Nelken dazugeben und in 60 Minuten bei kleiner Hitze gar kochen.
30 Min. normal 06.12.2007mit ordentlich Fleisch
60 Min. simpel 11.10.2017Der Kuchen ist extrem lecker, auch wenn er nicht wirklich hoch wird
30 Min. normal 16.11.2007Zitronentorte für eine 28er Springform oder Tarteform, sizilianisches Rezept, sommerlich frisch
45 Min. simpel 11.10.2018