„Trüffelsuppe“ Rezepte 4 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: trüffelsauce

Vorspeise
Suppe
warm
gebunden
gekocht
Winter
Herbst
Gemüse
Hauptspeise
Krustentier oder Muscheln
Vegetarisch
Meeresfrüchte
Festlich
Pilze
Geheimrezept
 (2 Bewertungen)

Die Trüffeln unter dem Wasserstrahl mit einer harten Bürste gründlich säubern. Trüffel abtrocknen, ganz fein schälen und anschließend in feine Scheiben hobeln. Trüffelschalen für die Suppe aufbewahren. In der Butter die Trüffelscheiben bei mittelsta

60 Min. pfiffig 20.11.2008
 (1 Bewertungen)

Schalotten schälen und klein schneiden. Majoran waschen, trocken tupfen, etwas zum Garnieren beiseite legen, Rest hacken. Möhre schälen und waschen, in Stücke schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden. Möhre, Majoran, Schalotten

20 Min. normal 12.12.2008
 (0 Bewertungen)

Luxus pur für wenig Geld

30 Min. normal 15.02.2018
 (0 Bewertungen)

Schalotten, Sellerie und Lauch würfeln und in der Butter glasig dünsten. Mit Weißwein ablöschen, etwas einreduzieren und mit Sahne auffüllen. Mit wenig Salz würzen. Gemüse weich kochen lassen. Milch angießen, einmal aufkochen lassen. Mit dem Stabmi

40 Min. normal 09.10.2005