Das Hähnchenfleisch längs in 2 cm dicke Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen, längs halbieren und in feine Halbringe schneiden. Die Chilischote in feine Ringe schneiden. Den Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Korianderblätter abz
25 Min. normal 28.06.2011Die vegane Version des indischen Klassikers
15 Min. normal 29.02.2016eine Variante aus Bombay
30 Min. normal 18.06.2011Hühnchen auf indisch - Mudderns Interpretation
20 Min. simpel 26.09.2008Sauce zu meinem Rezept für würzige Hühnerspieße
20 Min. simpel 06.06.2010Die Zutaten für die Marinade in einer nicht-metallischen Schüssel verrühren. Die Hähnchenbrustfilets in gulaschgroße Stücke schneiden und mit der Marinade vermengen. Mit Cellophanfolie abdecken und im Kühlschrank 24 Stunden marinieren lassen. Fleisc
30 Min. normal 04.06.2010vielseitig einsetzbar, mit Fleisch oder Gemüse
30 Min. simpel 28.06.2018zum Marinieren und Würzen von Tandoori - Gerichten
20 Min. simpel 28.01.2010Indisches Hähnchen in Joghurtsoße
20 Min. simpel 07.03.2006Hähnchen mit Pilzen, Kürbis und Reis nach Tikka Masala Art
20 Min. normal 21.12.2011Das Hähnchenfleisch in der Masalapaste eine Stunde marinieren. Inzwischen das Gemüse putzen und klein schneiden. Das Fleisch in einer Pfanne anbraten. Das geschnittene Gemüse hinzugeben und ebenfalls leicht anbraten. Anschließend den Zitronensaft, d
30 Min. simpel 26.03.2015Leckere indische Hühnchen - Variation mit Joghurtmarinade, im Backofen gegrillt
30 Min. normal 20.03.2007Hähnchen in Joghurtmarinade
10 Min. normal 21.02.2015Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel oder einen ausreichend großen Gefrierbeutel geben. 2 Knoblauchzehen durch eine Knoblauchpresse drücken und zum Fleisch geben. Alle Zutaten für die Marinade beimengen und gut durc
20 Min. normal 06.09.2016Die Hähnchenbrust in grobe, ca. 3 cm große Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und mit der Ingwer-Knoblauchpaste, Salz und Limettensaft und Öl marinieren. Dann den Kreuzkümmel und die Koriandersamen fein mörsern, zum Schluss die Bockshornkleebl
30 Min. simpel 12.08.2013Fermis Art - mit selbstgemachtem indischen Rahmkäse
60 Min. normal 21.03.2017Ca. 8 g des frischen Korianders und die Hälfte der Ingwerknolle klein hacken. Die Knoblauchzehe zerkleinern oder pressen. Alles mit Joghurt, ausgepresstem Limettensaft und jeweils einer Prise Chilipulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel anrühren.
45 Min. normal 09.12.2019indisch-britisches Gericht mit italienischer Note
30 Min. normal 06.11.2010Am Vortag die Hähnchenbrustfilets in größere Würfel schneiden. In einer Schale mit dem Joghurt, der Caj P´s Sauce und dem Zitronensaft mischen. Mit Folie abdecken und kühl stellen Am nächsten Tag in einer großen Pfanne das Erdnussöl erhitzen, das Fl
40 Min. normal 13.09.2008Indisches Hühnercurry auf indonesische Art mit Karotten-Reis und grünem Spargel
30 Min. normal 19.12.2018In einem ausreichend großen, verschließbaren Behälter die Tomaten und die Kokosmilch gut mit Knoblauch, Ingwer, Koriander, Kardamom, Zimt, Vanille, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Currypulver verrühren. Das Fleisch in mundgerechte Stücke
30 Min. normal 14.02.2010vegan
15 Min. simpel 19.02.2020Den Kreuzkümmel und die Koriandersaat in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis sie zu duften beginnen. Im Mörser zerstoßen. Mit Kurkuma, Chili, Stärke, Limettensaft, Ingwer- und Knoblauchwürfeln zum Joghurt geben und vermischen. Die Hähnchenkeulen damit e
30 Min. normal 17.09.2019Wok- bzw. Karahigericht
60 Min. normal 26.02.2011fruchtiges Hähnchengericht mit Garam masala und Erdnüssen
40 Min. simpel 17.10.2013unkompliziert und schnell
10 Min. simpel 14.02.2020Für die Gewürzmischung alle Gewürze, bis auf die Lorbeerblätter, vorher im Ofen oder in der Pfanne kurz anrösten, bis sie trocken sind. Dann pulvrig mörsern oder mixen, mit 3 EL Öl ist die Mischung als Paste auch haltbar. Die Lorbeerblätter erst spät
40 Min. pfiffig 17.03.2015Zunächst die Hühnerbrust unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen, anschließend in kleine, mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln, den Ingwer und den Knoblauch würfeln. Die Paprikaschote in mundgerechte Stücke schneiden. Die Chilisch
30 Min. normal 24.02.2016Das Fleisch waschen und trocken tupfen, anschließend in mundgerechte Stücke schneiden. Alle Zutaten für die Marinade verrühren, und das Fleisch samt Marinade in eine Schüssel geben. Gut mischen und über Nacht im Kühlschrank marinieren. Mit etwas Öl
20 Min. simpel 25.07.2016Die Erbsen über Nacht - mindestens 12 Stunden - in Wasser einweichen. Am Morgen die Hähnchenbrust in ca. 2 x 2 cm große Stücke schneiden und 4 Stunden mit 1 geviertelten Knoblauchzehe, 2 kleinen getrockneten Chilischoten, 3 g Minze, 4 g Koriander,
20 Min. normal 18.07.2019